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[其他] 足迹第一帖 - 美食第一餐 - 蒸虾和红烧鹰鲳鱼！ [复制链接]

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 21:49 |显示全部楼层

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足迹网注册第一帖献给美食天地，今晚的晚饭，蒸虾和红烧鹰鲳鱼为主打！

一次回国去武汉，尝过街道口的小亮蒸虾，那叫一个火啊！其实没什么技术含量，就是清蒸小龙虾，绝就绝在那碗蘸酱上。

今晚想吃小龙虾，就拿了一些，有medium, 和 jumbo size 的。其实要说口感，medium 正好， jumbo 的会偏老一些，但是要的就是那虾肉一口塞进嘴巴里的满足感！

Medium Size

Jumbo Size

对比一下大小

刷干净放进蒸锅里

电动蒸锅非常好用

太贪心，放太多了，很难蒸，大概蒸了30分钟

终于蒸好了

红烧鹰鲳鱼

鹰鲳鱼 - Black Pomphet - 澳洲的新鲜货

两面煎黄

加上调料

收汁

上菜

其他菜 - 土豆炒牛肉

一盘青菜

蒜苗白肉

开饭啦

少不了老公的红酒

喜欢把虾剥好一起吃掉的感觉

谢谢大家的观赏！

评分

参与人数 15	积分 +80	收起理由
datou2z	+ 12	你太有才了
闲夏采薇	+ 10	你太有才了
jmms_smmj	+ 5	你太有才了

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Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 21:51 |显示全部楼层

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沙发啊。。。我能当你老公么？(monkey27)

Salala

皮靴族

发表于 2011-8-3 21:53 |显示全部楼层

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真个豪华晚餐啊~照相技术也不错！

休

金靴族

发表于 2011-8-3 21:54 |显示全部楼层

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不带这样肉麻的,公众场合啊

Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 21:55 |显示全部楼层

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原帖由休于 2011-8-3 20:54 发表
不带这样肉麻的,公众场合啊

情不自禁啊！！(monkey31)

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-3 21:58 |显示全部楼层

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哈，我认出碟子了

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 21:58 |显示全部楼层

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哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 22:00 |显示全部楼层

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 20:58 发表
哈，我认出碟子了

眼睛太尖了。。嘘。。低调。。。

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 22:01 |显示全部楼层

x谢谢大家的加分啊！

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 22:03 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 20:58 发表
哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

4个人吃完啦。。其实也就2个人吃得比较多一些。。。红酒壶是朋友从国内带的。。ebay好像也有卖的哦。。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-3 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 20:58 发表
哈哈，情不自禁！！！！

有点奢侈，小龙虾吃不光的吃。那个滤红酒的壶不错啊，哪买的？

petersofkensington有卖

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:03 |显示全部楼层

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真不错.

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:06 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 21:03 发表

petersofkensington有卖

你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

fish1980

木屐族

发表于 2011-8-3 22:07 |显示全部楼层

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求蘸龙虾的酱做法~~~:)

小亮蒸虾是武汉哪的啊?

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-8-3 22:07 |显示全部楼层

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我能去你家蹭饭吗

roofingservice

皮靴族

发表于 2011-8-3 22:07 |显示全部楼层

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Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表

你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

看贴不仔细啊，我也认识那盘子！

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-3 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表

你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

那是我最爱逛的店，嫂子去过吗？

http://www.petersofkensington.co ... 1645383&cid=546

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-3 21:07 发表
我能去你家蹭饭吗

我排第二

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-8-3 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:06 发表

你咋啥都知道啊，先欠着，没分了。

btw我不认识那盘子啊(paopaobing(58))

俺回帖前跑去某人的主页里看过照片确认后才回的(paopaobing(47))

Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-8-3 21:07 发表
我能去你家蹭饭吗

我倒是不介意洋版到我家来蹭饭的！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-8-3 21:10 发表

那是我最爱逛的店，嫂子去过吗？

http://www.petersofkensington.co ... 1645383&cid=546

我收藏了。多谢。还有啥好地方多介绍介绍。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:18 |显示全部楼层

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原帖由 Jinoramic 于 2011-8-3 21:14 发表

我倒是不介意洋版到我家来蹭饭的！

我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 22:19 |显示全部楼层

原帖由 fish1980 于 2011-8-3 21:07 发表
求蘸龙虾的酱做法~~~:)

小亮蒸虾是武汉哪的啊?

我的做法是普通的很，分享后请不要笑话。
葱丝，蒜，姜丝（多放点），盐，糖，鸡精，一勺醋，两勺生抽，再加三勺滚水，最后放胡椒粉，再来点香油。
如果颜色不够黑可以放点老抽或美极鲜酱油。

也建议大家用蒸鱼豉油代替生抽，味道会更像餐馆。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
fish1980	+ 2	谢谢奉献

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Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:18 发表

我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

蛋糕姐姐不在蹭饭名单内，你在大厨名单内！

SmellyKitten

草鞋族

发表于 2011-8-3 22:23 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:18 发表

我很桑心，我不在欢迎名单之内。(paopaobing(58))

嫂子，有时间搞个小龙虾宴，你肯定是VIP.

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
chesecake	+ 8	呵呵，今天有分了

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 Jinoramic 于 2011-8-3 21:22 发表

蛋糕姐姐不在蹭饭名单内，你在大厨名单内！

你小瞧太平洋了，他是深藏不露的大厨也

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-8-3 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 SmellyKitten 于 2011-8-3 21:23 发表

嫂子，有时间搞个小龙虾宴，你肯定是VIP.

还是mm好，那你估计小龙虾要脸盆上了。(paopaobing(47))

Jinoramic

金靴族

发表于 2011-8-3 22:28 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-8-3 21:24 发表

你小瞧太平洋了，他是深藏不露的大厨也

好的，太平洋已经成功的被拉下水了，大厨名单增加一名！

Mandy99

金靴族

发表于 2011-8-3 22:30 |显示全部楼层

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难道楼主是谁的马甲？

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