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[澳洲] 请大家介绍澳洲不同地方的特产小吃，谢谢！ [复制链接]

lukeychu

布鞋族

发表于 2011-7-19 01:55 |显示全部楼层

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lukeychu

布鞋族

发表于 2011-7-19 02:09 |显示全部楼层

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有朋友可能会介绍塔洲的生蚝，可是澳洲的任何地方都能吃到塔洲的生蚝呀！而且做法都是那几样！去过SYD的FISH MARKET，海鲜品种很多，可是就是那几种做法，在全澳任何一家FISH AND CHIPS店里，都是这样做的！不是生吃，就是油炸，要么就是奶酪焗。

还请各位动动小脑经，介绍一点有用的澳洲特产小吃吧，谢谢！

slicendice

铜靴族

发表于 2011-7-19 09:44 |显示全部楼层

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澳洲实在没好吃的东西。 fish chips steak

specialk

布鞋族

发表于 2011-7-19 09:50 |显示全部楼层

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我的经验：
买本lonelyplanet，看看上面的推荐。大部分都很好。
第二，到了当地先去informantion centre，拿一些当地的资料，试一下上面的餐馆。
Oyster有很多做法的，我刚得知一个餐馆（在悉尼）有oystertasting plate，看图至少6种做法吧，打算过几天去。

Jouchiyu

铜靴族

发表于 2011-7-19 10:40 |显示全部楼层

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http://www.beefys.com.au/awards.htm

Great Aussie Meat Pie!!!

突然的自我

皮靴族

发表于 2011-7-19 11:49 |显示全部楼层

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澳洲不同地方的特产小吃？？？！！！

白金靴族

发表于 2011-7-19 11:51 |显示全部楼层

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澳州都是拿別人歐美的食物來參照吃的。。自己估計也就是fish & chips

众禾土生

银靴族

发表于 2011-7-19 11:53 |显示全部楼层

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fish and chips

RZ的妈妈

银靴族

发表于 2011-7-19 11:55 |显示全部楼层

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连fish & chips都是英国直接搬过来现成的。不过澳洲人就是英国搬过来的，就是fish & chip一直在，人不知道已经换了几茬儿......

不过在澳洲这点很好，只要不是特别挑剔，总能找到照猫画虎的各地食品，比如说大盘鸡，羊肉串之类。虽说没有人家发源地那么正宗，总比没有强。

shayy

银靴族

发表于 2011-7-19 12:21 |显示全部楼层

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BBQ is the Aussie thing though it is from US.

Watch Crocodile Dundee. There are some special food (animals?) in NT. One famous quote is "Well, you can live on it, but it taste like shit..."

US, UK and Australia are similar, all from UK. Since UK is reckon to be the worst cook in EU, it is hard to expect too much from Australian. Lots of other European countries have their own style dishes.

[ 本帖最后由 shayy 于 2011-7-19 11:24 编辑 ]

cindy207

铜靴族

发表于 2011-7-19 12:22 |显示全部楼层

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Pie....

Y叔

版主

发表于 2011-7-19 12:23 |显示全部楼层

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你说的东西根本不存在

iloverenee

皮靴族

发表于 2011-7-19 12:36 |显示全部楼层

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想了半天澳洲特色小吃，最后还是想不出来

大牛哥

水晶靴族

发表于 2011-7-19 12:37 |显示全部楼层

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如题，所有西方国家的旅游，就比如澳洲吧，不管你走到哪，吃的不是老麦，就是PIZZA,要么就是BBQ，全澳所有的地方都是吃的一摸一样！没劲！怀念中国游或亚洲游，可以尝遍美食！上海到南京，开车3个小时，途径4个大城市，苏州，无锡，常州，镇江，加上上海和南京，一共6个城市，每个城市的特产小吃都不一样，各有滋味！日本有日本料理，韩国有韩国料理，泰国有泰国菜，越南有河粉，新加坡有海南鸡饭，马来有LASA！！！就说印度吧，还有印度飞饼和咖喱！就整个西方白人世界吃的都是一摸一样的东西！！！

小弟在墨尔本，去过新洲和南澳，很像去更远的地方旅游，请大家介绍同在澳洲，各个地方不同的特产小吃，谢谢！小弟喜欢美食游！

LZ到底想吃什么？
如果想澳洲本土人的小吃，也就是英裔移民的小吃，也就是什么fish & chips、BBQ之类的；
如果想尝遍世界美食，到处都有kebab、pizza、pasta、德国菜、西班牙菜、法国菜、土耳其煎饼gozame（拼写可能不对）、日本、韩国、新加坡、泰国、越南。。。。。。这些只有比中国更多更地道吧？

澳洲地广人稀，除了几个大城市以外，中小城市人口的构成相对很单一，当然不会像中国那样满街的南北小吃了，这不是很容易就能想明白的么？

从这个帖子看，LZ是怀念中国远多于“吃”了。(paopaobing(3))

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2011-7-19 15:03 |显示全部楼层

回复大牛哥 14# 帖子

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大牛，去过法国么？法国人听你这么说，气的祖坟都要冒烟了。

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2011-7-19 15:08 |显示全部楼层

Tassie: 生蚝，水果，农作物，cheese, jams
墨尔本：希腊菜
悉尼：modern Australia。。。。。

大牛哥

水晶靴族

发表于 2011-7-19 15:38 |显示全部楼层

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原帖由 老猫晒太阳 于 2011-7-19 14:03 发表
大牛，去过法国么？法国人听你这么说，气的祖坟都要冒烟了。

没去过，不过在中国、德国和澳洲都尝过一些“法国菜”，是否地道不知道，不过真的很美味。

悉尼darling harbour那个停车场旁边有一家，就是法国人开的，从厨师到服务员都是法国人，应该算比较法国了吧？

布里斯班milton有家小巴黎，据去过法国的同事说，味道比法国的一点都不差，甚至更好些。它家的标志就是一座小艾菲尔塔，很显眼。

我们公司楼下，有家french twist coffee，面包、点心、可颂之类的，也都很地道，因为是法国人做的。：P

blueair

铜靴族

发表于 2011-7-19 15:50 |显示全部楼层

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澳洲好像没有像国内叫得响的小吃，只是你能吃到国内没有到过的东西，比如袋鼠肉、火鸡腿、鳄鱼肉

大牛哥

水晶靴族

发表于 2011-7-19 15:52 |显示全部楼层

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原帖由 blueair 于 2011-7-19 14:50 发表
澳洲好像没有像国内叫得响的小吃，只是你能吃到国内没有到过的东西，比如袋鼠肉、火鸡腿、鳄鱼肉

各种cheese

各种酸奶

各种坚果

无论从数量上还是品质上，都属世界一流

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lukeychu

布鞋族

发表于 2011-7-19 16:36 |显示全部楼层

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有一点我觉得澳洲太高估自己了，就是当时说要出口袋鼠肉去中国，可是反对派就说如果出口袋鼠肉到中国，澳洲的袋鼠就会濒临绝种，其实我觉得澳洲人真的一点都不了解中国人，中国因为现在条件也越来越好，对吃也越来越讲究，不管南方还是北方，吃的也越来越精细，像袋鼠肉那种那么粗纤维的肉，很难在中国打开市场。澳洲除非可以像中国出口龙虾等海鲜外，陆地上的动物都不行的！顺便说一下，澳洲的鸡肉一点都不鲜！牛羊肉还可以，但是西餐饭店里烧的不怎么样！反正我觉得澳洲就是一个移民国家，所有来澳洲的移民和本地人工作都是打一份工而已，食物做出来就是给你填肚子的，基本没有一点享受的感觉的！

LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-19 16:41 |显示全部楼层

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西方国家严重缺乏苏丹红地沟油瘦肉精工业酒精等等上等佐料，做不出那么多美味的食品

alyssa

金靴族

发表于 2011-7-19 16:42 |显示全部楼层

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皇帝蟹阿。。

lukeychu

布鞋族

发表于 2011-7-19 16:43 |显示全部楼层

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原帖由 LOOKINGFORHOUSE 于 2011-7-19 15:41 发表
西方国家严重缺乏苏丹红地沟油瘦肉精工业酒精等等上等佐料，做不出那么多美味的食品

大哥你这个说法就有点激进了，不是说西方国家没有，只是你不知道而已，上次我们讨论澳洲的豆腐，你没有参与吗？

lukeychu

布鞋族

发表于 2011-7-19 16:57 |显示全部楼层

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给大家介绍一下我在MEL发现的几样不算是传统小吃，算是特色小吃吧！第一个就是DONCASTER SHOPPING CENTER里COLES 和MARKET附近的一家咖啡店，咖啡非常好，很香很浓，名字叫COFFEE HIT，有朋友做咖啡店的人都应该知道，咖啡店并不是靠卖咖啡赚钱，一杯咖啡4块钱，100杯也只有400块，连一天租金都不够付，咖啡店是靠卖蛋糕赚钱，一个蛋糕一走就是25，或者35块钱！但是COFFEE HIT就是真正靠卖咖啡赚钱的咖啡店，有机会一定去试一下（非广告）老板也不是中国人！另一家小吃在SOUTH BANK的小路里，仓库改的，里面有炭烧咖啡，还有蒸馏咖啡，可以从咖啡豆，牛奶，尺寸，等每一样材料都有你自己选择！英文好的朋友可以去试一下，不然说实话连餐单都看不懂！另一个是土耳其烤肉卷，在FERNTREE GULLY上的Carribeean garden market里面，每周开三五日三天，靠近市场和河边的那家土耳其烤肉卷那可是我吃过无数家里最最好吃的一家，8块钱一个，羊肉卷，这家的羊肉是使用纯羊肉，和别家里面放大量面粉完全不同，他家的羊肉里几乎一点面粉都没有，是很纯的羊肉，咬上去非常非常爽，真的很好吃！