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[地方特色] 航航小厨房（42）杯具的粉蒸肉&盗版的连锅子 [复制链接]

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:03 |显示全部楼层

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看到蓉儿的粉蒸肉做得那么好，准备今天跟风一下，结果家里木有白腐乳，只有红腐乳，导致做出来的颜色有点泛红，大家凑合看吧！至于连锅子，正宗的也应该用白萝卜来做滴，我懒得出门去买，所以就用了白菜代替白萝卜，白菜把肥肉里煮出来的油全吸掉了，所以吃起来很香很香，煮好以后配上蘸水，灰常适合这个季节吃。。。

煮熟切片的二刀坐墩儿肉

蘸水

白菜连锅子来了（可以直接吃，也可以配蘸水）

有肉有菜又有汤

垫红薯的粉蒸肉

肉皮中间很红很红的那些是猪肉上盖的章，红薯都快蒸散掉了。。。

高童鞋还炒了个木耳肉片，忘记拍照了。

[ 本帖最后由航迹云于 2011-6-27 20:15 编辑 ]

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:03 |显示全部楼层

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沙发。。。(paopaobing(47))

左顾右盼

皮靴族

发表于 2011-6-27 21:05 |显示全部楼层

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你家伙食真好，太羡慕了。。。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-6-27 21:08 |显示全部楼层

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天天有好吃的，真羡慕！！！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:10 |显示全部楼层

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原帖由 左顾右盼 于 2011-6-27 20:05 发表
你家伙食真好，太羡慕了。。。

今天就两菜一汤，算是比较简陋了

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-6-27 21:11 |显示全部楼层

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白条

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:12 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-27 20:08 发表
天天有好吃的，真羡慕！！！

其实我自己觉得粉蒸肉有点失败(paopaobing(58))
我都不敢拿到蓉儿那去交作业，争取下回改进

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-27 21:25 |显示全部楼层

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很喜庆的菜啊，哪里看到杯具了？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-27 21:27 |显示全部楼层

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原来这个汤就叫连锅子啊

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:27 |显示全部楼层

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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-6-27 20:25 发表
很喜庆的菜啊，哪里看到杯具了？

谢宝妈加分安慰，粉蒸肉不该那么红的，我酱油放少了，红腐乳汁放多了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-27 21:28 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-6-27 20:12 发表
其实我自己觉得粉蒸肉有点失败(paopaobing(58))
我都不敢拿到蓉儿那去交作业，争取下回改进

不会啊,颜色看上去就很好吃的样子了

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-27 21:28 |显示全部楼层

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忘记夸了，刀工真好。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
航迹云	+ 2	谢谢

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:31 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-6-27 20:27 发表
原来这个汤就叫连锅子啊

是滴，就是蓉儿说的连锅子，拿白萝卜煮更好吃。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:32 |显示全部楼层

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原帖由 talentzj01 于 2011-6-27 20:28 发表

不会啊,颜色看上去就很好吃的样子了

好吧！谢谢大家这么宽容我。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

畅享

皮靴族

发表于 2011-6-27 21:32 |显示全部楼层

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卖相很好啊。MM这个粉蒸肉也是用高压锅做的吗？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:34 |显示全部楼层

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原帖由畅享于 2011-6-27 20:32 发表
卖相很好啊。MM这个粉蒸肉也是用高压锅做的吗？

没有高压锅滴说，就是用的普通蒸锅，但是火很大，你看那红薯都快散了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

KKXX

木屐族

发表于 2011-6-27 21:35 |显示全部楼层

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楼主我想问个无关的问题你家是什么组合？朋友还是亲戚住一起？厨房的活怎么分工？因为我家就我和我老公两人有时还为谁洗碗等等事情而吵架吃完饭都躺沙发上耗着呢嘿嘿

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:40 |显示全部楼层

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原帖由 KKXX 于 2011-6-27 20:35 发表
楼主我想问个无关的问题你家是什么组合？朋友还是亲戚住一起？厨房的活怎么分工？因为我家就我和我老公两人有时还为谁洗碗等等事情而吵架吃完饭都躺沙发上耗着呢嘿嘿

跟朋友一起住，我烧饭比较多，但是大家都会帮忙洗菜、拍照什么的，吃晚饭不用我洗碗，大家都会抢着洗的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

yundiliu

皮靴族

发表于 2011-6-27 21:49 |显示全部楼层

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问下那么大片的肉，连肉带皮在哪儿买到的呢？

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-27 21:55 |显示全部楼层

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原帖由 yundiliu 于 2011-6-27 20:49 发表
问下那么大片的肉，连肉带皮在哪儿买到的呢？

Footscray越南菜场

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

sukidream

草鞋族

发表于 2011-6-27 22:51 |显示全部楼层

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蘸料是经典啊，配上连锅子太有食欲啦

lzy

皮靴族

发表于 2011-6-27 22:59 |显示全部楼层

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看着就好吃，更喜欢汤

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-28 00:36 |显示全部楼层

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原帖由 sukidream 于 2011-6-27 21:51 发表
蘸料是经典啊，配上连锅子太有食欲啦

就是哈！天冷的时候吃这个最巴适了，吃完肉和菜，再喝一碗汤，全身都热和了！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Grange

金靴族

发表于 2011-6-28 00:59 |显示全部楼层

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现在才看到你这个帖

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-28 01:04 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2011-6-27 23:59 发表
现在才看到你这个帖

不是早就跟你讲咋俩今晚撞菜了么？
现在才来？拖出去打。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-6-28 01:08 |显示全部楼层

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过份谦虚等于啥子。。。

白条

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-6-28 01:13 |显示全部楼层

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我也忘了夸了，刀工真好

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-28 02:15 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-6-28 00:08 发表
过份谦虚等于啥子。。。

白条

刚刚下楼炸酥肉切了，才上来看到哈！
我不是谦虚，卖相真的有点差得嘛！

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
rongerchen	+ 3	你太有才了

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-28 02:17 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-6-28 00:13 发表
我也忘了夸了，刀工真好

那谁，没您的刀好。。。更没您的刀工好。。。
班门弄斧了！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

ELENA621724

皮靴族

发表于 2011-6-28 02:22 |显示全部楼层

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好饿啊，LZ坏人啊

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