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[其他] 冷冻的鲜笋,怎么吃? [复制链接]

发表于 2011-6-9 15:29 |显示全部楼层
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达成买了包冷冻鲜笋,解冻,切片,和肉片一起炒了,吃的时候发现有的苦,有的不苦

是不是这种笋不能直接炒要先过水焯一下啊?还是就是有苦笋有不苦的笋?

除了炒肉片,还能怎么吃呢?

第一次买这种冷冻的,发现还挺嫩,比那种泡好的好吃多了
有情饮水饱!
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-9 15:31 |显示全部楼层
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炖汤

发表于 2011-6-9 15:32 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-6-9 14:31 发表
炖汤

和什么一起炖?怎么炖?
有情饮水饱!

发表于 2011-6-9 15:32 |显示全部楼层
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煮咸肉,味道很好

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糖糖 + 2 咸肉是神马??

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-9 15:34 |显示全部楼层
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原帖由 糖糖 于 2011-6-9 14:32 发表

和什么一起炖?怎么炖?

咸肉,蘑菇,豆腐,加分,哈哈。

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糖糖 + 2 你太有才了

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发表于 2011-6-9 15:35 |显示全部楼层
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咸肉是啥?BACON?勾欠不?
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发表于 2011-6-9 15:38 |显示全部楼层
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咸肉就是用盐研制过的猪肉阿

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-9 15:39 |显示全部楼层
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原帖由 糖糖 于 2011-6-9 14:35 发表
咸肉是啥?BACON?勾欠不?


上海咸肉,不勾芡。

发表于 2011-6-9 15:45 |显示全部楼层
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上海咸肉,好像没吃过呢

有的笋吃起来苦,怎么办呢?

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-9 16:17 |显示全部楼层
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原帖由 糖糖 于 2011-6-9 14:45 发表
上海咸肉,好像没吃过呢

有的笋吃起来苦,怎么办呢?


俺也买到过苦的鲜笋,木办法。

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-9 16:18 |显示全部楼层
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原帖由 糖糖 于 2011-6-9 14:45 发表
上海咸肉,好像没吃过呢

有的笋吃起来苦,怎么办呢?

用鸡汤也成吧,骨头汤。
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发表于 2011-6-9 18:05 |显示全部楼层
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切丝,跟木耳,瘦肉丝什么的煮酸辣汤吧~(monkey03)

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