新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 山寨的西班牙海鲜饭，美女大厨蛋糕MM请进，有问题求助 ...

精华好帖回顾
· 俺的拿手菜---梅酱蒸排骨（过程图已经全放上来了） (2008-1-10) hattie	· 【136mydream】美味家常菜下厨系列 (2011-7-23) 136mydream
· 金融危机征文 – 老陶看金融危机 (2008-10-30) 老陶	· 王思涵小同学的Crown赌场之旅（外传） (2007-5-13) poloand

查看: 1041|回复: 18

[其他] 山寨的西班牙海鲜饭，美女大厨蛋糕MM请进，有问题求助 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-8 19:54 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美女大厨的西班牙海鲜饭真是惊艳啊，今天赶紧买食材，山寨一把，没有专业海鲜饭锅，我用的是家里最大号的炒菜锅，没有藏红花，用菊花黄色素代替了（全天然的，与红花黄颜色很接近）。

一切都很顺利，直到那罐番茄下锅，悲剧了，整个就成了干粥烂饭，锅铲都翻不动，费了老大劲在那儿炒啊炒啊，就是不肯收干，眼看锅底要糊，只好赶紧关火。

所以卖相就别提啦，可是，忽略米饭过软的口感，味道是真的好啊。下次还要再试

请教美女大厨一个问题哦，你怎么放番茄罐头的？要沥干水分的吗？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +37	收起理由
moody	+ 3
太有才了	+ 2	感谢分享
crossrainbow	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

C'est la vie.

astina

管理员

发表于 2011-6-8 20:19 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错啊

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-8 20:24 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实吃起来也不错的，就是饭没有一粒粒的那种

big_beast

白金靴族

发表于 2011-6-8 21:16 |显示全部楼层

此文章由 big_beast 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺们那疙瘩的饭店做米饭是这样的：

先放大锅里煮，水可以多点，煮到半熟，米捞出来，盛到小碗里，再一碗碗放蒸架上蒸出来。
米口感好，但又绝对不烂。

不过，米汤都盛出来了，估计那米的营养价值大打折扣-_-b

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-8 21:18 |显示全部楼层

回复 big_beast 4# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养更重要哦，这个还是不学了
不过家里有小朋友的话，米汤倒是能派用场，不会浪费

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-8 23:11 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是连汁整罐都倒进去的。但要等饭焖的差不多焖好的时候才加，不然饭会糊。

不过你的看上去就稍微湿点，其他都还好啊

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	感谢分享

查看全部评分

太有才了

银靴族

发表于 2011-6-9 00:05 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有点印度食物的感觉

太有才了

银靴族

发表于 2011-6-9 00:08 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 big_beast 于 2011-6-8 20:16 发表
俺们那疙瘩的饭店做米饭是这样的：

先放大锅里煮，水可以多点，煮到半熟，米捞出来，盛到小碗里，再一碗碗放蒸架上蒸出来。
米口感好，但又绝对不烂。

不过，米汤都盛出来了，估计那米的营养价值大打折扣-_-b

我妈也是这样做饭的，口感极好
而且一定要用竹子的蒸笼来蒸，这样饭菜不会又烂有粘

米汤不要扔，可以当汤喝，也可以当水喝，但是必须当天喝完

我妈准备来澳洲也这样给我做饭

EXCEL

皮靴族

发表于 2011-6-9 00:12 |显示全部楼层

此文章由 EXCEL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 EXCEL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

支持山寨

Q_ma

银靴族

发表于 2011-6-9 00:13 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也很棒哦！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-9 00:52 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

已经不错啦

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-6-9 10:21 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是水多湿了一点，宝妈下次继续

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-9 12:16 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2011-6-8 22:11 发表
我是连汁整罐都倒进去的。但要等饭焖的差不多焖好的时候才加，不然饭会糊。

不过你的看上去就稍微湿点，其他都还好啊

谢谢！
下次煮饭的时候就该少放点水了
今天我家小兔带饭就是它，昨晚他看见有的剩，就说非常好吃，明天要带饭，他不怕吃很烂的米饭

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-9 12:17 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 太有才了 于 2011-6-8 23:05 发表
有点印度食物的感觉

我又没放咖喱，虽然颜色有点象

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-9 12:18 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2011-6-9 09:21 发表
就是水多湿了一点，宝妈下次继续

谢谢！
下次一定会烧得更好:)

C'est la vie.

crossrainbow

金靴族

发表于 2011-6-9 12:19 |显示全部楼层

此文章由 crossrainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crossrainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

已经做得很好了

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-9 12:22 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 EXCEL 于 2011-6-8 23:12 发表
支持山寨

原帖由飞跑的猪发表于 2011-6-8 23:52
已经不错啦

原帖由Q_ma 发表于 2011-6-8 23:13
也很棒哦！

谢谢！

[ 本帖最后由兔宝和猪宝于 2011-6-9 11:25 编辑 ]

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-6-9 12:24 |显示全部楼层

回复 crossrainbow 16# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢，很开心

zackwu

铜靴族

发表于 2011-6-9 12:28 |显示全部楼层

此文章由 zackwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zackwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错，看着挺棒的！

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 山寨的西班牙海鲜饭，美女大厨蛋糕MM请进，有问题求助 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

回复 big_beast 4# 帖子

评分

回复 crossrainbow 16# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2009年度奖章获得者