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查看: 1738|回复: 17

[甜品烘焙] 葡萄干muffin [复制链接]

7年

发表于 2011-5-23 23:07 |显示全部楼层
此文章由 7年 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 7年 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
受阑珊MM影响，爱上了做甜品。
muffin出炉！好吃看得见。
灰常简单，比较符合中国人口味，不太甜也不腻的蛋糕，可以试试。


配料：橄榄油60g,    caster sugar 70g,     盐1g,     鸡蛋一个，    牛奶60g,     低筋面粉120g,    泡打粉一匙，葡萄干适量。
这个配料可以做大概这样3-4个量。我用了double的量，做了8个。


1，鸡蛋、牛奶、油拌匀。
2，面粉、盐、泡打粉过筛。
3，把1和2加入糖、葡萄干拌匀。
4，烤箱180度5分钟预热，然后180度中层烤20分钟。









[ 本帖最后由 7年 于 2011-5-23 23:10 编辑 ]

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参与人数 4积分 +16 收起 理由
闲夏采薇 + 6 你太有才了
未知 + 3 你太有才了
lanshan + 4 漂亮

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jingtao0109

发表于 2011-5-23 23:49 |显示全部楼层
此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看起来好成功啊，做得真不错！照片也好美~

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-5-24 00:11 |显示全部楼层
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那红色的是什么？

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7年

发表于 2011-5-24 00:23 |显示全部楼层

回复 jingtao0109 2# 帖子

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嘿嘿，谢谢夸奖

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7年

发表于 2011-5-24 00:23 |显示全部楼层

回复 lanshan 3# 帖子

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是裱花套装里，类似于糖浆一样的东西。太甜了！

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7年

发表于 2011-5-28 01:16 |显示全部楼层
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未知

发表于 2011-5-28 10:18 |显示全部楼层
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哇塞，这个漂亮又好吃

[ 本帖最后由 未知 于 2011-5-28 10:29 编辑 ]

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未知

发表于 2011-5-28 10:19 |显示全部楼层
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没想到lz不仅人漂亮，蛋糕也做得这么好

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7年

发表于 2011-5-28 13:26 |显示全部楼层

回复 未知 8# 帖子

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嘿嘿，让你见笑了~

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未知

发表于 2011-5-28 15:21 |显示全部楼层
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原帖由 7年 于 2011-5-28 13:26 发表
嘿嘿，让你见笑了~

没有见笑，说真的

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-5-28 16:13 |显示全部楼层
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超漂亮！！
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jyy_jessie

发表于 2011-5-28 21:13 |显示全部楼层
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喜欢~~明天也试试

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7年

发表于 2011-6-1 23:32 |显示全部楼层

回复 未知 10# 帖子

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嘿嘿，谢啦谢啦！

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7年

发表于 2011-6-1 23:33 |显示全部楼层

回复 鱼鱼有刺儿 11# 帖子

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嘿嘿，谢谢支持。

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7年

发表于 2011-6-1 23:34 |显示全部楼层

回复 jyy_jessie 12# 帖子

此文章由 7年 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 7年 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
凝凝写的那个分量有点点小，如果你不是6寸的模子记得适当的加量啊！
做成功了记得跟俺分享下，我这个有点失败的说。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 00:30 |显示全部楼层
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没有上面的裱花更好看。
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7年

发表于 2011-6-2 00:42 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 16# 帖子

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那天就想试试看，蛋糕还是热的，结果裱花的全化了。。。忒悲剧。。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-2 00:53 |显示全部楼层
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下次就别裱花了，更好看，还省事。

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