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明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:43 |显示全部楼层

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今天在Coles看到Flathead，以前都没有吃过，今天特意留心了一下，看到是Wild Caught，就想尝一下，问卖鱼的怎么烧好吃，他说Grill or Steam，我当然就挑容易的烧了。不知道是蒸的时间久了，还是这种鱼天生老，反正不好吃

今天还买了莴笋，我超级爱吃的，赶紧又买了冷冻的冬笋，凉拌莴笋怎么能少了冬笋丝呢

还炒了一个糖醋小包菜，我觉得还可以，孩子不爱吃，小兔说，难怪小说里讲到yukky的菜，总是拿brussel sprouts举例呢

还有一个肉圆萝卜汤，肉糜是Home-made，吃得放心点！这里发那个预告片，稍后会有宝妈厨房秘笈隆重登场，给大家分享一下，我怎么对付这些肉糜的

先看今晚的全家福

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C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:44 |显示全部楼层

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凉拌莴笋

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talen	+ 3	馋！
lirenxing	+ 3	我也爱吃莴笋

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明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:45 |显示全部楼层

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清蒸扁头

[ 本帖最后由兔宝和猪宝于 2011-5-16 20:47 编辑 ]

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明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:51 |显示全部楼层

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谢谢粉妈和阿斯的加分！

今天因为吃完饭就在对付那些肉糜，所以上菜晚了。貌似大家吃饱了，再来看我的菜就没胃口了

茗茗妈

皮靴族

发表于 2011-5-16 21:52 |显示全部楼层

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FLAT HEAD的鱼肉很容易就烧老了,我也不太爱吃,不过以前忘记从哪本书上看到说好象FLATHEAD有生津化痰润肺的功效

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 21:53 |显示全部楼层

回复茗茗妈 5# 帖子

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是吗，看来是好东西，我在说不好吃，孩子倒蛮喜欢的，看来以后还可以买的吃，蒸时间短点，不知道会不会嫩

茗茗妈

皮靴族

发表于 2011-5-16 21:55 |显示全部楼层

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我以前是用水加葱姜蒜料酒大火煮开，但肉头也很老

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 21:56 |显示全部楼层

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我喜欢那个凉拌菜。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 21:56 |显示全部楼层

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楼主家几个人吃饭啊，挺丰盛的。

fifi1121

布鞋族

发表于 2011-5-16 21:57 |显示全部楼层

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莴苣莴苣～好馋～哪里买的呀？我在这从来没见过。每次回国就天天吃，怎么也吃不腻啊

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-5-16 21:58 |显示全部楼层

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窝笋是不是就是窝巨啊？楼主在买到的啊？

pandaz

木屐族

发表于 2011-5-16 22:00 |显示全部楼层

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莴笋端走，好馋啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-16 22:10 |显示全部楼层

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哈哈，看来素菜是受欢迎的。

细雨轻风

木屐族

发表于 2011-5-16 22:21 |显示全部楼层

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今天清淡健康

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:22 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 9# 帖子

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一大两小，鱼和莴笋吃掉了，肉圆汤和包菜各剩一半，我明天的午饭就是它们了

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:26 |显示全部楼层

回复 erica1381 11# 帖子

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莴笋就是莴苣，我今天在chatswood chase 旁边的一个华人店里买到的，我不知道名字，就是有楼梯往下走，离鱼店和肉店比较近的那家，摆在外面的，那里偶尔会有的卖，我每次看见都要买一把，超级爱吃。

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 22:28 |显示全部楼层

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很多人爱吃莴苣啊，不过这里的莴苣没有香气，在国内吃的香杆莴苣那才叫好吃呢

lirenxing

布鞋族

发表于 2011-5-16 23:01 |显示全部楼层

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喜欢莴笋的(paopaobing(51))

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-16 23:08 |显示全部楼层

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宝妈,求肉圆的做法

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-16 23:23 |显示全部楼层

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给宝妈看看这里，我觉得芽甘蓝可以做得很有滋味

http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=209739

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明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 23:34 |显示全部楼层

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谢谢薇版，下次再重烧

明河素月

金靴族

发表于 2011-5-16 23:38 |显示全部楼层

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今天的肉圆很简单的，就是纯的猪肉糜，加葱末、姜末、酒、盐和生粉，少许水，朝一个方向搅啊搅啊，搅到上劲，弄成丸子，放入沸水中煮熟就好了
小小朋友不肯吃整块的肉，只好做肉圆了，这是我们家餐桌上常见的菜

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C'est la vie.

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-17 09:07 |显示全部楼层

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一大两小？够丰盛的。

homepage

银靴族

发表于 2011-5-17 09:12 |显示全部楼层

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好馋莴苣啊！没想到悉尼也有得卖：）

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-5-17 10:37 |显示全部楼层

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再次看到肉圆，不过这次是home-made,赞

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-5-17 14:16 |显示全部楼层

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大头鱼，好玩

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