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[面食面点] Q妈的家常晚餐*****星期五之今天吃面*****酱牛肉呀酱牛肉 [复制链接]

Q_ma

发表于 2011-4-15 20:47 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
昨天做的酱牛肉，补铁的红肉啊
而且高中时接受的饮食教育就是一周应该吃一顿面食
今天就吃牛肉面了，省的熏油烟了，清清淡淡

先上牛肉

用的八角茴香，桂皮，草果，香叶，陈皮，反正有啥放啥，还有上次做牛肉冻起来的老卤

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-4-15 20:53 编辑 ]

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珍 爱
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Q_ma

发表于 2011-4-15 20:48 |显示全部楼层
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还是拌了个凉菜，袋装的海带丝有点辣的，小Q不在继续消耗
拌了点黄瓜丝进去，挺爽口的

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-4-15 19:50 编辑 ]

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Q_ma

发表于 2011-4-15 20:48 |显示全部楼层
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集体照
因为前几天体检说我缺铁啊贫血，医生建议吃铁片以外，饮食中注意补铁
除了牛肉就是蛋黄含铁高了，而且LG又是胆固醇偏低，所以煮了几个白煮蛋，加强补充吧

再给面来个特写，主角酱牛肉，西兰花和蘑菇是配角(monkey35)
大碗是LG的，小碗是我的

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-4-15 20:08 编辑 ]

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珍 爱

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 20:56 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
撞菜撞菜！今天又撞菜了，我妈今天也烧了酱牛肉。

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Q_ma

发表于 2011-4-15 20:59 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-4-15 19:56 发表
撞菜撞菜！今天又撞菜了，我妈今天也烧了酱牛肉。


阿姨太有才了！！！

没分了，先打个白条给姐姐的妈妈哦
珍 爱

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舞美拉

发表于 2011-4-15 21:03 |显示全部楼层
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牛肉看起来好好吃啊~~白条！
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 21:09 |显示全部楼层
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原帖由 Q_ma 于 2011-4-15 19:59 发表


阿姨太有才了！！！

没分了，先打个白条给姐姐的妈妈哦


谢谢！

我今天回家吃现成的，我妈都烧好了

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水中鱼

发表于 2011-4-15 21:09 |显示全部楼层
此文章由 水中鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水中鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也喜欢那个酱牛肉，看上去不错
海带丝如果不仔细看我以为是粉丝呢 呵呵

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sukidream

发表于 2011-4-15 21:10 |显示全部楼层
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牛肉好好吃啊，饿啦，找吃的去啦~~~~~~~

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pheebs_ly

发表于 2011-4-15 21:11 |显示全部楼层
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我来捧场了哇哈哈(paopaobing(85))

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Q_ma

发表于 2011-4-15 21:14 |显示全部楼层
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原帖由 水中鱼 于 2011-4-15 20:09 发表
我也喜欢那个酱牛肉，看上去不错
海带丝如果不仔细看我以为是粉丝呢 呵呵

恩，这个海带丝颜色怪怪的
第一次买，是LG瞎买的，吃后说以后他自己说再也不买了(monkey13)
珍 爱
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Q_ma

发表于 2011-4-15 21:32 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-4-15 20:09 发表


谢谢！

我今天回家吃现成的，我妈都烧好了

幸福啊，羡慕ing。。。
珍 爱

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zhubaomm

发表于 2011-4-15 21:36 |显示全部楼层
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牛肉做的真好。切的也漂亮。

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ojo0226

发表于 2011-4-15 21:39 |显示全部楼层
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请问楼主买的是牛哪里的肉啊？

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Q_ma

发表于 2011-4-15 21:47 |显示全部楼层
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原帖由 ojo0226 于 2011-4-15 20:39 发表
请问楼主买的是牛哪里的肉啊？

就是牛展肉，应该算是小腿肌肉

这部位的肉有牛筋穿插其间，吃起来非常酥美，纹理也很漂亮
珍 爱

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Q_ma

发表于 2011-4-15 21:50 |显示全部楼层
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原帖由 pheebs_ly 于 2011-4-15 20:11 发表
我来捧场了哇哈哈(paopaobing(85))

谢谢天天捧场
珍 爱
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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:47 |显示全部楼层
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Q妈滴照相技术与日俱增啊。。。白条先！

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Q_ma

发表于 2011-4-15 22:53 |显示全部楼层
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是我不会使唤LG地相机，今天调整了几个设置，颜色总算正一点了
汗呢。。。

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Q_ma

发表于 2011-4-17 00:32 |显示全部楼层
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酱牛肉今天带了一大块去公婆家，非常酥软了，得到牙口不好的老年人的好评，哈哈

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jingtao0109

发表于 2011-4-17 02:31 |显示全部楼层
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切得好美！我每次买的牛腱没有完整的，总是被切开，里面的筋都是断的，酱好后切不出这么美的~

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Q_ma

发表于 2011-4-17 14:10 |显示全部楼层

回复 jingtao0109 21# 帖子

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牛展肉是一定要买大块完整的
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卡落琳0000

发表于 2011-4-18 10:56 |显示全部楼层

回复 Q_ma 22# 帖子

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学习了 谢谢分享

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