设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 航航小厨房（24） 虎皮辣椒、烂肉豌豆&萝卜烧羊肉 ...

精华好帖回顾

· 你会是哪个父母？如何与孩子沟通 (39-42楼书单更新） (2009-8-13) 蓝月亮 · 复活节前， 3天4晚达尔文卡卡杜凯瑟琳自驾游实用攻略，多图，完胜官网。已更新完毕， 欢迎加分加精。 (2022-4-15) gracewq
· 我的新车车＋今天路考顺利通过 (2005-4-12) melbourne_mm · 参加活动——车祸之后，痛定思痛，生气莫开车 (2011-9-25) amon54
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3425|回复: 36

[其他] 航航小厨房（24） 虎皮辣椒、烂肉豌豆&萝卜烧羊肉 [复制链接]

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 20:42 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天本来打算红烧排骨的，结果杯具了----从史宾威搬回来滴东西太多，以至于放在冰箱里各个角落都是。我本来是想拿排骨出来化冻，烧饭前一看居然是羊肉。。。于是就有了萝卜烧羊肉。虎皮辣椒也是很下饭滴菜，这个辣椒也是在史宾威买滴，2.99刀/k，还是很便宜滴。。。烂肉豌豆做了好几次了，没什么好说的。泡菜是不变的配角，就更不用多说了。。。




这边没有国内那种青椒，只能用这个黄色滴辣椒了。


卖相不是很好，但是味道很棒




豌豆也烧好了

这也是下饭的菜


再加上泡菜，就等锅里的羊肉了


羊肉来啦


刚出锅，热气腾腾滴


近照


[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-4-15 19:53 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 13积分 +76 收起 理由
野原葵 + 2 看着又饿了，也买黄辣椒试试看
superbspeed + 2 感谢分享
PACIFIC + 8 无语了

查看全部评分


我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。
Advertisement
Advertisement

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 20:43 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
沙发自己做。。。

举报

yesido

发表于 2011-4-15 20:44 |显示全部楼层
此文章由 yesido 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yesido 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
为什么不叫肉沫豌豆，看见烂肉两个字，食欲就去了一多半。

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 20:46 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
偶陪LG去外面走路了，30圈以后回来。。。
请大家想加分的不要手软。。。
想回贴的积极回帖。。。

举报

porcorosso

发表于 2011-4-15 20:48 |显示全部楼层
此文章由 porcorosso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 porcorosso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卖相不好的那个很油！！

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 20:53 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
虎皮辣椒看上去真赞！
Advertisement
Advertisement

举报

SHENYANG

发表于 2011-4-15 20:53 |显示全部楼层
此文章由 SHENYANG 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SHENYANG 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ, 看着羊肉留口水呀!
教一下做法.羊肉买的是哪儿块?

举报

xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-15 20:57 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个banana chillies不辣，做虎皮海椒还是差了点。

举报

hornsay

发表于 2011-4-15 21:02 |显示全部楼层
此文章由 hornsay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hornsay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
虎皮辣椒卖相很好,口水ing....

举报

Q_ma

发表于 2011-4-15 21:10 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
悉尼这边也有卖这种长长的绿色的菜椒了
我们也都买这种，比灯笼椒少点腥味

举报

Q_ma

发表于 2011-4-15 21:11 |显示全部楼层
此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大碗的羊肉很豪爽啊

先白条了哦
Advertisement
Advertisement

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-15 21:15 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
航航家的都吃得这么丰富，怎么也不见你胖啊，再次羡慕嫉妒中~

举报

steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2011-4-15 21:16 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
红烧萝卜羊肉，我童年的回忆啊

举报

猪猪的宝贝

发表于 2011-4-15 21:17 |显示全部楼层
此文章由 猪猪的宝贝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 猪猪的宝贝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
记得小时候最爱的菜就是虎皮青椒了

举报

貔貅

发表于 2011-4-15 21:18 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我发现吧 航航已经把东北和四川融会贯通了

举报

舞美拉

发表于 2011-4-15 21:19 |显示全部楼层
此文章由 舞美拉 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 舞美拉 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
黄色的辣椒貌似很入味~配着米饭一定很好吃
Advertisement
Advertisement

举报

bffbffbff

参与宝库编辑功臣

发表于 2011-4-15 21:21 |显示全部楼层
此文章由 bffbffbff 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bffbffbff 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
羊肉太给力了！不过忍的住口水，多亏昨天吃了点螃蟹把馋虫给灭了。

举报

amon54

发表于 2011-4-15 21:24 |显示全部楼层
此文章由 amon54 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amon54 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
话说俺已经买好了洋版的新疆大辣椒，等到下一个春天俺要好好地种，完了也做虎皮辣椒，好好吃上几碗白米饭再！

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
航迹云 + 2 先付点定金预定几个新疆大辣椒

查看全部评分

举报

非洲小狮子

发表于 2011-4-15 21:42 |显示全部楼层
此文章由 非洲小狮子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 非洲小狮子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我靠 虎皮辣椒真是我们全家的最爱啊 可惜出了国没有爸爸妈妈给做了

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 21:58 |显示全部楼层

回复 chesecake 6# 帖子

此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同道中人，来

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 21:59 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 xingbu 于 2011-4-15 19:57 发表
这个banana chillies不辣，做虎皮海椒还是差了点。

将就了嘛！等煮版种好新疆辣椒，我去顺点回来做虎皮辣椒肯定要好多了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。
Advertisement
Advertisement

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:01 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 SHENYANG 于 2011-4-15 19:53 发表
LZ, 看着羊肉留口水呀!
教一下做法.羊肉买的是哪儿块?

好像是Ring chop，8.99刀/k，拿来烧着吃的不用买太贵的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

举报

旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:01 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
能上萝卜羊肉的做法吗？很香的样子。谢谢

举报

y12345678

发表于 2011-4-15 22:02 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
从明天起，戒楼主的帖子

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:03 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 Q_ma 于 2011-4-15 20:10 发表
悉尼这边也有卖这种长长的绿色的菜椒了
我们也都买这种，比灯笼椒少点腥味

墨尔本好像还木有

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

举报

貔貅

发表于 2011-4-15 22:03 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 y12345678 于 2011-4-15 21:02 发表
从明天起，戒楼主的帖子

偶都这么想了好几天了。。。 根本戒不掉。。。 上班都忍不住刷刷新看看有木有更新

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
航迹云 + 1 莫非是海洛因？

查看全部评分

Queenie & NoNo
Advertisement
Advertisement

举报

tommyinnz

发表于 2011-4-15 22:05 |显示全部楼层
此文章由 tommyinnz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tommyinnz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 航迹云 于 2011-4-15 21:01 发表

好像是Ring chop，8.99刀/k，拿来烧着吃的不用买太贵的。

其实做红烧的，买带皮山羊肉最好吃，史宾威间间肉店都有卖的，叫GOAT MEAT，价格也是8，9块钱一公斤。羊腩最为好吃～～航航下次再去买菜的话可以试下哦！

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
航迹云 + 1 谢谢啦。。。

查看全部评分

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:16 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 旋木 于 2011-4-15 21:01 发表
能上萝卜羊肉的做法吗？很香的样子。谢谢

1.羊肉萝卜洗净、切块备用
2.热锅冷油下姜丝少许、花椒数粒、豆瓣酱一大勺，干辣椒3个（用剪刀剪成段）
3.待上述调料炒出香味、油变红亮时下羊肉，翻炒至羊肉变色时下萝卜，加老抽、盐和糖少许，翻炒2分钟
4.加水至没过萝卜和羊肉，大火烧开以后转小火，一个小时以后羊肉就烧烂了（期间不是翻动，确保受热均匀、防止粘锅）
5.再放少量白胡椒粉就可以准备起锅啦

PS:豆瓣酱本身比较咸，所以老抽和盐都不用放太多，你可以中途尝一下咸淡，酌情添加。。。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
凡戈 + 3 谢谢奉献

查看全部评分


我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

举报

航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-4-15 22:24 |显示全部楼层
此文章由 航迹云 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 航迹云 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 amon54 于 2011-4-15 20:24 发表
话说俺已经买好了洋版的新疆大辣椒，等到下一个春天俺要好好地种，完了也做虎皮辣椒，好好吃上几碗白米饭再！

偶提前预定几个呗。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

举报

貔貅

发表于 2011-4-15 22:25 |显示全部楼层
此文章由 貔貅 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 貔貅 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
比海洛因还要可怕 海洛因好像还得有段时间才能上瘾 你介个。。。 这才几天啊
明儿个还准备去买肉学你做腊肠尼。。。 上瘾不算 还得copy

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部