新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 美味的BBQ五花肉

精华好帖回顾
· 贴篇自己写的小文文：一个人的春天 (2005-3-9) noin	· 猎梦人谈外汇保证金交易新手常见的误区 (2009-12-29) 猎梦人
· 我最爱的俄语文字类书 - 资深记者的40年奥运生涯 (2021-7-10) elena_sokolova	· 读书琐记推开门，里面别有洞天 (2012-3-1) 明河素月

12 / 2 页下一页

查看: 5172|回复: 40

[其他] 美味的BBQ五花肉 [复制链接]

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-8 20:13 |显示全部楼层

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤五花肉是我去吃韩国烤肉的必点的一道。现在在家也可以吃到了。超级简单，不过味道是不差的。

原料：1.冷冻的五花肉片。在通利超市的卖火锅肉片的冻柜里有卖。
   2.韩国BBQ烤肉酱
   3.生菜叶

做法：1. 把肉片用烤肉酱腌上。我一般腌一个晚上。至少也要半天，才能入味。
   2. 平底锅稍微放点点油，或者喷一点BBQ用的spary oil
   3. 把肉片放进锅里，两面烤熟。大概需要5分钟左右的样子。我会在肉下锅前倒一点生抽，让颜色深一点。
   4. 把生菜叶洗干净，卷一片烤好的五花肉。开吃喽！

上图！我忘了拍过程图，只有成品图。

BBQ酱

烤好的肉和生菜

女儿准备开吃

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +10	收起理由
louise00	+ 2	谢谢奉献
pretty	+ 3	谢谢奉献
可乐妈	+ 3	nice!

查看全部评分

Q_ma

银靴族

发表于 2011-3-8 23:06 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问烤肉酱哪里买的，谢谢

Aikiki

布鞋族

发表于 2011-3-9 01:38 |显示全部楼层

此文章由 Aikiki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Aikiki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

i love that korean bbq sause too, it has fruity favour

可乐妈

铜靴族

发表于 2011-3-9 09:28 |显示全部楼层

此文章由可乐妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者可乐妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Q_ma 于 8/3/2011 23:06 发表
请问烤肉酱哪里买的，谢谢

co-ask

odds

皮靴族

发表于 2011-3-9 09:46 |显示全部楼层

此文章由 odds 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 odds 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

问~~~附近没有韩国店，难道要去straithfield~~~???

Q_ma

银靴族

发表于 2011-3-9 10:10 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 可乐妈 于 2011-3-9 09:28 发表

co-ask

就是韩国超市？

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
可乐妈	+ 1	LZ said &quot;Hurstville的通利&quot;

查看全部评分

珍爱

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-9 10:34 |显示全部楼层

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回复LS的各位tx,那个BBQ烤肉酱是在Hurstville的通利里买的。这个烤肉酱里有梨的成分，所以有点甜甜的。我还拿这个酱腌basa filet，烤着吃，也很好吃。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
可乐妈	+ 2	thx!

查看全部评分

Q_ma

银靴族

发表于 2011-3-9 11:32 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一会就去通利找

正好想买做韩式排骨汤的黄豆酱
不知道该买哪种，jms也给点建议

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-9 11:47 |显示全部楼层

回复 Q_ma 8# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我曾经买过一种黄豆酱，好像是黄色的盒子的。太咸了！结果被我扔了。不知道有没有不是那么咸的酱。还有想问，这个黄豆酱和日本的miso 酱是一样的吗？

Q_ma

银靴族

发表于 2011-3-10 10:49 |显示全部楼层

此文章由 Q_ma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Q_ma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesea511 于 2011-3-9 11:47 发表
我曾经买过一种黄豆酱，好像是黄色的盒子的。太咸了！结果被我扔了。不知道有没有不是那么咸的酱。还有想问，这个黄豆酱和日本的miso 酱是一样的吗？

前一次去吃韩国烤肉，是给的黄豆酱，蘸烤肉吃不咸啊

你说地那种咸的可能就是我想买来烧韩式排骨汤的酱了

珍爱

可乐妈

铜靴族

发表于 2011-3-19 16:26 |显示全部楼层

此文章由可乐妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者可乐妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天去通利每找到这种韩国BBQ烤肉酱,只看见"美珍"牌BBQ烤肉酱.

lyn

皮靴族

发表于 2011-3-19 16:29 |显示全部楼层

此文章由 lyn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesea511 于 2011-3-9 11:47 发表
我曾经买过一种黄豆酱，好像是黄色的盒子的。太咸了！结果被我扔了。不知道有没有不是那么咸的酱。还有想问，这个黄豆酱和日本的miso 酱是一样的吗？

那个是拿来做味增汤的 ……

pretty

铜靴族

发表于 2011-3-19 16:43 |显示全部楼层

此文章由 pretty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pretty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，这个超级简单嘛。。。嘿嘿。。。羊肉也可以烤嘛。

擎天柱

布鞋族

发表于 2011-3-19 16:46 |显示全部楼层

此文章由擎天柱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者擎天柱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真想吃啊。。。。。

pingping710

皮靴族

发表于 2011-3-20 11:16 |显示全部楼层

此文章由 pingping710 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pingping710 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前买了很多自以为是韩国的烧烤浆，粉丝，后来仔细看看，都是product of China。

SKYJYL

皮靴族

发表于 2011-3-20 11:28 |显示全部楼层

此文章由 SKYJYL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SKYJYL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好喜欢你女儿的碗，呵呵

dickson

银靴族

发表于 2011-3-20 11:35 |显示全部楼层

此文章由 dickson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dickson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个SAUCE是不是很稀的那种？买过一瓶，腌金沙骨觉得没有李锦记排骨酱稠，不上浆，还被我扔了呢，
原来要腌薄片五花肉才好吃

rasputin

铜靴族

发表于 2011-3-20 11:53 |显示全部楼层

此文章由 rasputin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rasputin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个酱可以自己调的
酱油米醋韩国辣豆瓣酱韩国辣椒粉(浅红色那种，不能用深红色) 蜜糖麻油味精蒜蓉
腌的时间长点，要诀是必须 [ 炒 | 烤 ] 干

以前在韩国餐馆打过半年工

[ 本帖最后由 rasputin 于 2011-3-20 11:56 编辑 ]

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
urhug	+ 2	感谢分享

查看全部评分

rasputin

铜靴族

发表于 2011-3-20 11:58 |显示全部楼层

此文章由 rasputin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rasputin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesea511 于 2011-3-9 11:47 发表
我曾经买过一种黄豆酱，好像是黄色的盒子的。太咸了！结果被我扔了。不知道有没有不是那么咸的酱。还有想问，这个黄豆酱和日本的miso 酱是一样的吗？

一样的本质，味道稍有不同
是用来做汤的

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-20 15:18 |显示全部楼层

回复 SKYJYL 16# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，这是我从淘宝上买的。我们都很喜欢。我也时不时地沾个光，用一用。

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-20 15:20 |显示全部楼层

回复 dickson 17# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯，这个汁是很稀的，就像水一样。腌五花肉，腌鱼片，都好吃。

小石子

皮靴族

发表于 2011-3-21 10:12 |显示全部楼层

此文章由小石子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小石子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很喜欢那个hello kitty的小碗，请问哪里买的？
我也想买个给女儿，希望她可以由此多吃点饭。

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-21 15:40 |显示全部楼层

回复小石子 22# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我已经短信你了。

melanieliu

皮靴族

发表于 2011-3-21 17:45 |显示全部楼层

此文章由 melanieliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melanieliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚去韩国店买了这个酱，3块多~~~准备等下去腌五花肉~~~~拉拉拉

宝宝乖

皮靴族

发表于 2011-3-21 17:47 |显示全部楼层

此文章由宝宝乖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者宝宝乖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很香~

肥而不腻

皮靴族

发表于 2011-3-21 17:54 |显示全部楼层

此文章由肥而不腻原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥而不腻所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片有点黑，应该味道不错。

amy111

木屐族

发表于 2011-3-21 18:07 |显示全部楼层

此文章由 amy111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amy111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我买的韩国烤肉的铁盘，就和韩国烤肉店的是一样的，自己在家烤肉吃比在饭店里吃的舒服

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
pretty	+ 1	铁盘是直接放电炉上烤吗？感谢分享

查看全部评分

melanieliu

皮靴族

发表于 2011-3-22 20:50 |显示全部楼层

此文章由 melanieliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melanieliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晚饭刚做了这个烤肉~~~超好吃~~甜甜的酱就跟韩国烤肉店里的一摸一样！！！再也不用去吃韩国烤牛肉了！！！多谢lz！！！太happy了~~~

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-22 21:14 |显示全部楼层

回复 melanieliu 28# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

回头可以试着腌basa filet, BBQ也超好吃的。请问MM在哪里买到的酱？我上周末去通利，找不到了。

bluesea511

木屐族

发表于 2011-3-22 21:17 |显示全部楼层

回复肥而不腻 26# 帖子

此文章由 bluesea511 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesea511 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我特意在下锅前加了一点生抽，要不颜色比较浅，主要是肥的部分太明显，颜色深了就看不出来了。可以一口就吃下去。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 美味的BBQ五花肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

回复 Q_ma 8# 帖子

评分

回复 SKYJYL 16# 帖子

回复 dickson 17# 帖子

回复小石子 22# 帖子

评分

回复 melanieliu 28# 帖子

回复肥而不腻 26# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2008年度奖章获得者

精华好帖回顾

[其他] 美味的BBQ五花肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

回复 Q_ma 8# 帖子

评分

回复 SKYJYL 16# 帖子

回复 dickson 17# 帖子

回复 小石子 22# 帖子

评分

回复 melanieliu 28# 帖子

回复 肥而不腻 26# 帖子

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2008年度奖章获得者

回复小石子 22# 帖子

回复肥而不腻 26# 帖子