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[其他] 悉尼在哪里有卖那种点豆花的"胆巴" [复制链接]

发表于 2010-12-5 16:10 |显示全部楼层

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悉尼在哪里有卖那种点豆花的"胆巴"
很多四川人知道这种东西，嘻嘻
想自己点豆花吃，不知道哪里有卖这个点豆花的必需品

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发表于 2010-12-5 20:24 |显示全部楼层

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就是类似碱水那种东东，有没有哪位大侠知道啊？这个东西貌似是很难找的

发表于 2010-12-6 12:06 |显示全部楼层

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果然没有人知道，我就猜到了，唉

发表于 2010-12-6 12:58 |显示全部楼层

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lz讲的是花豆吧？

发表于 2010-12-6 13:36 |显示全部楼层

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华人店有看到石膏粉买。
也可以做豆花。
楼主说的不清楚

发表于 2010-12-6 14:14 |显示全部楼层

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原帖由 s970022 于 2010-12-6 12:58 发表
lz讲的是花豆吧？
http://www.rc.gov.cn/lsphoto/zjrc/200511/20051122113832916.jpg

是豆花，类似于豆腐，比豆腐嫩

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发表于 2010-12-6 14:15 |显示全部楼层

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原帖由 hqylin 于 2010-12-6 13:36 发表
华人店有看到石膏粉买。
也可以做豆花。
楼主说的不清楚

石膏点的豆花不好吃
哪里说得不清楚？

发表于 2010-12-6 17:17 |显示全部楼层

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买葡萄糖内酯

发表于 2010-12-8 12:06 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2010-12-6 17:17 发表
买葡萄糖内酯

葡萄糖内酯可以点豆花吗？在哪里买啊？

发表于 2010-12-8 16:53 |显示全部楼层

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我有1kg，可以免费给你点，，，cabramatta，有意站内信

发表于 2010-12-9 14:25 |显示全部楼层

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看来没有人知道了。。。。。。。。郁闷

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发表于 2010-12-9 17:57 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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ls有那么多阿，可惜我在墨尔本，我的内酯快用完了，正在发愁，卖我些？

发表于 2010-12-9 20:06 |显示全部楼层

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内酯和胆巴点出来的豆腐不一样的，内酯点出来的很嫩，就像内酯豆腐，不过我还是觉得胆巴点的好吃哈，呵呵

发表于 2012-4-14 12:20 |显示全部楼层

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哪里有卖啊？？

发表于 2013-7-23 22:58 |显示全部楼层

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好像叫nigari

http://cityorganics.com.au/healthy-info/nigari-tofu-making

楼主是要这个吗

发表于 2013-7-23 22:58 |显示全部楼层

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好像叫nigari

http://cityorganics.com.au/healthy-info/nigari-tofu-making

楼主是要这个吗

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