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[甜品烘焙] scones [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2010-11-29 21:48 |显示全部楼层

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朋友来家坐坐，就做了这个scone，应该还不算麻烦，边喝茶边吃这个很惬意。

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Cactin

银靴族

发表于 2010-11-29 21:58 |显示全部楼层

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哦~旁边两个是什么酱阿？

lanshan

钻石靴族

发表于 2010-11-29 22:34 |显示全部楼层

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白的是cream，红的是草莓酱。

貔貅

金靴族

发表于 2010-11-29 22:38 |显示全部楼层

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一般鬼佬都喜欢现在坐办公室坐的都快给同化了喜欢吃~ LZ很厉害

ziying0837

金靴族

发表于 2010-11-29 22:44 |显示全部楼层

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我也喜欢

TTK

皮靴族

发表于 2010-11-29 22:58 |显示全部楼层

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请上个做法,谢谢了

feicunzic

银靴族

发表于 2010-11-30 07:56 |显示全部楼层

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high tea啊 ^^

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-11-30 08:51 |显示全部楼层

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我也喜欢，里面放了葡萄干会更好吃～

lanshan

钻石靴族

发表于 2010-11-30 20:46 |显示全部楼层

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做法来了

Scones recipe:
原料：
4 cups (600g) self-raising flour]
2tablespoons icing sugar
60g butter
1.5 cups(375ml)milk
3/4 cup(180ml) water

1。preheat over to 220C, grease 20cmx30cm lamington pan
2.面粉和糖过筛后放在个大盆里，用手指将黄油揉进面团
3。加奶和水入2，用橡皮刀拌匀，面团又软又粘
4。整形面团在一个撒了面粉的板子上，分为大小为2cm x 4.5cm 的小面团，表面刷牛奶
5。入烤箱220度烤15分钟

最好当天做当天吃，或冷冻最长3个月