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[厨房窍门] 香菇和韭菜都怎么保存？ [复制链接]

yuyu0812

发表于 2010-10-17 20:52 |显示全部楼层
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今天买了一大盒香菇，是新鲜的，不是干货，怎么保存？ 感觉香菇很容易长毛啊。。。

还有韭菜，是常温放还是要放在冰箱里？
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jxky0107

发表于 2010-10-17 20:56 |显示全部楼层
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都放冰箱冷藏，放个几天不会坏的。

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yuyu0812

发表于 2010-10-17 21:08 |显示全部楼层
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原帖由 jxky0107 于 2010-10-17 20:56 发表
都放冰箱冷藏，放个几天不会坏的。


要不要不见光？ 我看超市卖蘑菇的旁边都有个布袋子，是要避光保存的好么？

还有韭菜。。。真麻烦~

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采薇

发表于 2010-10-17 21:30 |显示全部楼层
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韭菜放冰箱冷藏的时候，先用厨房用的纸巾（paper towel）裹一下，再放在塑料袋里。这样保存时间会长很多。

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redappleau

发表于 2010-10-17 23:04 |显示全部楼层
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塑料袋里放2张纸巾，然后把空气逼出，袋口扎紧，根部朝下竖放在冰箱冷藏，可以放至少1周

不过韭菜搁冰箱里时间长了，整个冰箱的味道就有点那个啥了

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众禾土生

发表于 2010-10-17 23:06 |显示全部楼层
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韭菜我都是买回来就吃，最多放到第二天，蔬菜放长了即使可以吃，也不水灵了。。。
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yuyu0812

发表于 2010-10-18 12:22 |显示全部楼层
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哈哈，我就是担心放韭菜时间长了，冰箱都被祸害了。。。

哎，一时兴起，买的太多，今天准备韭菜盒子吧，赶紧消耗了~

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众禾土生

发表于 2010-10-18 12:27 |显示全部楼层
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原帖由 yuyu0812 于 2010-10-18 12:22 发表
哈哈，我就是担心放韭菜时间长了，冰箱都被祸害了。。。

哎，一时兴起，买的太多，今天准备韭菜盒子吧，赶紧消耗了~

包饺子，可以消灭很多

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copy

发表于 2010-10-18 13:04 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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香菇放到纸袋子里，就是平时超市里装磨菇的袋子，可以保存一周。电视上看来的。

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bt123123

发表于 2010-10-18 13:40 |显示全部楼层
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wrap with paper...and put into the fridge

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yuyu0812

发表于 2010-10-18 13:45 |显示全部楼层
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原帖由 众禾土生 于 2010-10-18 12:27 发表

包饺子，可以消灭很多

\
我懒的做饺子皮啊。。。
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