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[地方特色] 今天山寨的武汉豆皮 [复制链接]

发表于 2010-10-16 20:27 |显示全部楼层

此文章由豆腐脑儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者豆腐脑儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

方子用的是蝈蝈的（http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=275528），作了如下改动：

肉丁用的是pork mince，
糯米提前泡了一夜，今天上蒸锅蒸熟。感觉有点偏硬，下次蒸喷点水不知会不会好些。
面饼用ALDI买的crepe maker做的。赞一个，真的很好用，皮一点也没有糊，煎得恰到好处。

第一次做，自我感觉还是狠满意滴。老公和20个月的儿子吃的是眉开眼笑满脸油光。要是再来上一碗武汉的糊米酒，人生就圆满了！

不多罗嗦，上图咯!

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Tigerpie	+ 3	感谢分享
伐木者	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 10	你太有才了

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发表于 2010-10-16 20:32 |显示全部楼层

此文章由 peacepeace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peacepeace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aldi 现在还有 crepe maker 卖吗

？

发表于 2010-10-16 20:43 |显示全部楼层

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好像早没了。这个是1，2个月前买滴。

发表于 2010-10-16 21:24 |显示全部楼层

此文章由 jiwen629 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiwen629 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哎呀太有食欲啦最爱武汉豆皮啊想当年每天过早必吃豆皮

发表于 2010-10-16 22:08 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真漂亮！

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