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[其他] 求助啊，澳洲的鱼哪种好吃？ [复制链接]

dearlulu

发表于 2010-10-16 15:47 |显示全部楼层
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来墨尔本也有2年了，怎么觉得这里的鱼和鸡都很难吃啊。
先说说鱼吧，十分怀念国内有那么多种品种的鱼，这几天超级怀念浓浓香香的鲫鱼汤，为什么这里的鱼怎么烧都少不出来国内的奶白色啊？ 感觉这里的鱼除了盲漕和石斑其他的都很难吃啊。各位美食家推荐一下你们都通常吃哪种鱼。
再来说鸡，为什么这里的鸡烧汤都少不出国内那种黄黄的感觉？好怀念国内买只活鸡回家烧出来的汤啊，即使不放任何汤料，烧出来还是很鲜的，可是这里就算是走地鸡，烧出来的汤也是淡而无味的。 大家都是怎么烧出好吃的鸡汤来的啊？
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stunner

发表于 2010-10-16 15:49 |显示全部楼层
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SILVER SNAPPER, 个人最喜欢的鱼！

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samedkz

发表于 2010-10-16 15:53 |显示全部楼层
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因为这边的鸡是电死的 不放血

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远离大陆

发表于 2010-10-16 16:31 |显示全部楼层
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不但鸡难吃，猪肉也特难吃，我平常都是吃羊肉多

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tangkezhe

发表于 2010-10-16 18:26 |显示全部楼层
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我家爱买东星斑和左口。放汤blue cod和牛鳅（FLAT HEAD？不确定英文叫啥）还不错。

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馒头卷大饼

发表于 2010-10-16 20:13 |显示全部楼层

三文鱼啊 生吃直接沾辣根 或作寿司

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