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[甜品烘焙] 有谁知道金唐的酥饼（或者说老婆饼？）是怎么做的吗？ [复制链接]

发表于 2010-8-4 21:47 |显示全部楼层

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很喜欢金唐的那个酥饼，就是黄黄的跟老婆饼似的的那个，但是很酥，入口即化，也是分层次的。跟我们平时买的老婆饼有点薄薄的面皮的那种不同。有人知道是怎么做出来的吗？靠多放黄油吗？

发表于 2010-8-5 15:17 |显示全部楼层

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很想知道关注中(paopaobing(49))

发表于 2010-8-5 15:19 |显示全部楼层

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起油酥，里面的trans fat肯定很多

发表于 2010-8-5 15:39 |显示全部楼层

我想，应该很多人喜欢这款酥饼吧？我以前在金唐从来不吃甜点心，偶尔有此没啥想吃的了才试了一下。结果，比各家包点的好吃多了。不过估计不怎么健康，看看他家挂满味精的炸鱿鱼就行了，那可真是一闪一闪亮晶晶啊，我老公还偏偏喜欢，十天半个月的不吃就想死了

发表于 2010-8-5 17:38 |显示全部楼层

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原帖由 明若晓溪杨 于 2010-8-5 14:39 发表
我想，应该很多人喜欢这款酥饼吧？我以前在金唐从来不吃甜点心，偶尔有此没啥想吃的了才试了一下。结果，比各家包点的好吃多了。不过估计不怎么健康，看看他家挂满味精的炸鱿鱼就行了，那可真是一闪一闪亮晶晶啊，我老公还偏偏喜 ...

炸鱿鱼随便哪家菜馆都挺好吃的。。。。还简单

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