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[生意经营] 接店3个月后，旁边突然出现了竞争对手，怎么办？ [复制链接]

MELFAIR

木屐族

发表于 2010-7-23 01:06 |显示全部楼层

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3个月前接了一个fish & chip，接之前对面有一家店面是空的，不时有人装修，当时没想太多。

上个星期对面突然开业了，是希腊人开的一个新的fish & chip，一个星期下来，我的营业额跌了一半，现在想死的心都有了，自己肯定做不赢人家。

旁边一个店主好心告诉我，说对面要开新的fish & chip，之前的店主早知道了，所以才卖的。

接店之前很多朋友也劝过我不要做饮食，风险很大，因为不了解这里的市场，人家土生土长的，什么都知道，我们新来的，语言又不好，又不是同族，信息都是滞后的。但是自己没听，导致现在这个局面，后悔死了。

我现在能不能找律师告之前的店主欺诈呀？

沐沐

木屐族

发表于 2010-7-23 04:44 |显示全部楼层

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太过分了吧之前的店主。
找律师问问先。
安慰下lz！

qinyi

金靴族

发表于 2010-7-23 08:24 |显示全部楼层

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告前店主欺诈是没有成算的，因为在法律上他没有义务告诉你街对面店的情况，更何况他可以推脱说不知情。事情既然已经发生了，LZ就多考虑如何面对竞争吧。
LZ要树立信心，多在质量和价格上下功夫，把丢掉的客人找回来。对面是新开的店，化下的本钱肯定也不小，你要想法把对方拖垮。

无店一身轻

布鞋族

发表于 2010-7-23 08:24 |显示全部楼层

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找D版泼油漆，必须天天泼。

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techpull

白金靴族

发表于 2010-7-23 08:35 |显示全部楼层

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原帖由 MELFAIR 于 2010-7-23 00:06 发表
3个月前接了一个fish & chip，接之前对面有一家店面是空的，不时有人装修，当时没想太多。

上个星期对面突然开业了，是希腊人开的一个新的fish & chip，一个星期下来，我的营业额跌了一半，现在想死的心都有了，自己肯定做不赢人家 ...

你基本没有办法告前店主。要是一定要告，一般的律师出一次庭8500.

decei

皮靴族

发表于 2010-7-23 08:55 |显示全部楼层

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不用怕我在croydon dorset rd 在同一个shopping stripe里两家f&c 相距30米还是开的好好的

rainee

木屐族

发表于 2010-7-23 10:17 |显示全部楼层

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做点小生意真难阿

MELFAIR

木屐族

发表于 2010-7-23 10:49 |显示全部楼层

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出庭8500一次？输了也要给吗？我也知道没可能告得赢，但是不甘心。

面对竞争，现在的局面的确是很严峻，对方很有经验，一开业就是价格战了，而且给的分量很大，还送饮料，东西的确比我的好吃，设备和装修都是新的，把客人一下子都吸引过去了。现在看来是有备而来的，不是说能拖垮。

因为它的店面大，我的唯一优势就是租金可能比它便宜，然后人工比它便宜。

这个地方客户群就是那么大，一周下来，我的营业直线下跌50％，现在根本是在亏本，买店的时候已经把资金用光了，几乎没有后备资金，被拖死的是我了。

我现在是能做的，就是把价格也降下来，和它拼价格战了，还有别的建议吗？有没有类似经验的朋友？跪谢了。

1000

草鞋族

发表于 2010-7-23 10:54 |显示全部楼层

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原帖由 MELFAIR 于 2010-7-23 09:49 发表
出庭8500一次？输了也要给吗？我也知道没可能告得赢，但是不甘心。

面对竞争，现在的局面的确是很严峻，对方很有经验，一开业就是价格战了，而且给的分量很大，还送饮料，东西的确比我的好吃，设备和装修都是新的，把客人一下子都吸引过去 ...

换中餐。

G粉年年有，今年特别多。

philguo

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禁止发言

发表于 2010-7-23 11:02 |显示全部楼层

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除非你能做的比他好吃，价格又不吃亏才行，加一些中餐十个不错的主义。

BennyQ

银靴族

发表于 2010-7-23 11:02 |显示全部楼层

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fish n chips 再加中餐，来就送，而且要不惜代价，赢回客源。
这可是个生死存亡的问题！

jongmi

金靴族

发表于 2010-7-23 11:13 |显示全部楼层

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很反感华人生意用便宜的人工做后盾和别人'血拼'，如果对方各方面的确都做的强过楼主，那只能承认失败关门大吉了，毕竟市场就是那么残酷

megajet

铜靴族

发表于 2010-7-23 11:19 |显示全部楼层

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如果对方只吸引走了那50%，店面比你的大，租金比你的高，人工比你的贵，分量比你的足，岂不是比你亏得还多？他不可能一直这么开下去的，很明显他想先把你耗掉。不要急于跟对方硬碰硬，避其锋芒，压缩成本，加强与现有客户的沟通，保持住现有的客户他就比你亏得还多，看谁坚持的久谁就胜利啊。

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野心男人	+ 2	说的好。比楼上说风凉话的好多了。好人好运 ...

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philguo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-7-23 11:22 |显示全部楼层

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先想办法提高质量，降低成本是最重要的！只要存活下去就是胜利！

windbell

皮靴族

发表于 2010-7-23 11:51 |显示全部楼层

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我觉得单纯拼价格不是好办法，对方应该也是在亏本或仅保本的状态下抢生意。他开始这样然后提价或减量，顾客还是会回流到你这边一部分的。

你可以先加一些中餐中炸的食品，如春卷，素或肉丸子什么的，弄个新品赠送给客户，同时也卖。看是否能扩大销售额。

qinyi

金靴族

发表于 2010-7-23 11:55 |显示全部楼层

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LZ只能背水一战了。现在放弃的话，非但你投下去的钱全没有了，而且还要继续支付租约到期前的所有房租及杂费。除非ＬＺ能将店卖掉，但从目前的情况来看基本上是不可能的。
既然，对面的店房租和人工都比你贵，其实它比你更拖不起。它的想法是短时间里将你击溃，独占市场后把价格提高，收回成本。
你现在要做的就是咬牙再坚持半年至一年，预计再亏个２－３万（借钱），但可以将对面店击垮，将来卖店的价格上不亏。如此结果要比你现在就投降要好很多！

[ 本帖最后由 qinyi 于 2010-7-23 11:29 编辑 ]

sunyk

光脚族

发表于 2010-7-23 12:01 |显示全部楼层

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LZ原来TAKING 多少。所以F& C不能买大店。7-8000的很不错了。1W以上的，很可能边上开店的。

sunyk

光脚族

发表于 2010-7-23 12:04 |显示全部楼层

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原帖由 qinyi 于 2010-7-23 10:55 发表
LZ只能背水一战了。现在放弃的话，非但你投下去的钱全没有了，而且还要继续支付租约到期前的所有房租及杂费。除非ＬＺ能将店卖掉，但从目前的情况来基本上看是不可能的。
既然，对面的店房租和人工都比你贵，其实它比你更拖不起。 ...

这个好悲壮啊。

语阁

银靴族

发表于 2010-7-23 12:09 |显示全部楼层

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唯一不同的是LZtake的时候是买的生意，花了一笔钱。对面的没这个投资。

shangpin

白金靴族

发表于 2010-7-23 12:11 |显示全部楼层

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把价格弄到1/2 ，看谁死先。

然后自己开发做赚钱的品种。

sunyk

光脚族

发表于 2010-7-23 12:15 |显示全部楼层

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所以啊，华人太勤奋了也不好。做小生意风险大，收益小。应该学鬼佬，直接CENTRELINK 去报道。

蓝马

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发表于 2010-7-23 12:17 |显示全部楼层

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lz别忘了来更新阿

四方朋友

皮靴族

发表于 2010-7-23 12:18 |显示全部楼层

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麦当劳跟肯德基永远在一起, 但是都有生意. 楼主可以变动一下, 可以相似, 但是不同

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coffeecorner

皮靴族

发表于 2010-7-23 12:19 |显示全部楼层

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希腊人是做fish chips的老师，你斗不过他的，趁早认倒霉，或该行。

ta0070

布鞋族

发表于 2010-7-23 13:03 |显示全部楼层

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打打人情牌留住现有的50% 肯定能耗过对方的价格不要降但要搞促销让客人感觉到实惠办法总比困难多稳住祝好运！！！

HappyHours

皮靴族

发表于 2010-7-23 13:19 |显示全部楼层

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原帖由 coffeecorner 于 2010-7-23 11:19 发表
希腊人是做fish chips的老师，你斗不过他的，趁早认倒霉，或该行。

也不是绝对的。
我买鱼薯店的时候，旁边的希腊人开的店比我的大很多，可能有一万二的taking, 我的店是九千不到。
一年后的现在，我的店涨到快一万二了，希腊人的顾客被我们抢了不少。
由於我的店在富人区，顾客对价格不敏感，希腊人的价格战对我们无效，而且，本来是满50送饮料，被我改成满70才送

只要你的东西好吃，别怕没顾客。

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coffeecorner

皮靴族

发表于 2010-7-23 13:23 |显示全部楼层

有楼上这样的华人同胞，我感到骄傲。

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megajet

铜靴族

发表于 2010-7-23 13:25 |显示全部楼层

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原帖由 shangpin 于 2010-7-23 11:11 发表
把价格弄到1/2 ，看谁死先。

然后自己开发做赚钱的品种。

这样做是不是风险太大了？如果现在走掉的那50%的人已经和希腊人逐渐建立起良好的关系，反而会让那部分人觉得你在恶性竞争。别管多难，接客的时候一定要面带微笑，看到太多华人经营的小生意见到客人都是一幅冷冰冰的死面孔。。。
其次多和顾客聊聊天，问问顾客忙不忙呀，住哪里呀，聊聊体育，cricket, footy, 聊聊政治。。。
不要谈自己不开心的事，发现西方人的哲学和东方人很大不同。如果你自己说自己的不幸，东方人会很同情你，西方人会认为你是个倒霉蛋。