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参加7月美食活动-中西结合 [复制链接]

发表于 2010-7-18 12:49 |显示全部楼层

此文章由 lollipop_dx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lollipop_dx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一天晚上因为打电话叫妈妈一起过来吃饭, 所以就多煮了几个菜. 再鱼店看到有游水虾买, 奢侈了一下, 买了HALF KG, 看到青衣不错,又买了一条, 做了四菜一汤. 蒸鱼我一直都是用微波炉, 方便又快. 效果很好. 油水虾是按周庄渔民的做法, 他们做河虾不放油, 就把锅烧热了, 然后放葱和姜, 下虾, 煮熟就好,很原汁原味. 我自己做了个调料.

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参与人数 8	积分 +95	收起理由
tritri	+ 8	好可爱啊
VIVIbear	+ 8	感谢分享
chesecake	+ 4	你太有才了

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发表于 2010-7-18 13:09 |显示全部楼层

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照片上传很慢, 我出去一下, 回来再试.

发表于 2010-7-18 13:16 |显示全部楼层

此文章由胡涂涂原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡涂涂所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

葱姜爆炒游水虾

发表于 2010-7-18 13:20 |显示全部楼层

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哇，还有小黑板写菜单啊

发表于 2010-7-18 16:24 |显示全部楼层

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等做法

发表于 2010-7-18 22:57 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是啊，那个小黑板一写，好像在餐馆的感觉呢~

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发表于 2010-7-18 23:17 |显示全部楼层

再传照片

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哪个上传真的很慢呀, 这是所有蔬菜和汤的材料.

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发表于 2010-7-18 23:26 |显示全部楼层

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5点半开始煮, 6点45分开始吃饭.

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发表于 2010-7-18 23:27 |显示全部楼层

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全部菜的样子, 另外付送,宵夜上海酒酿圆子, 和我们家今冬第一把火.

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参与人数 1	积分 +15	收起理由
闲夏采薇	+ 15	你太有才了

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发表于 2010-7-18 23:54 |显示全部楼层

第二天的伙食

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自己看今天吃什么.

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
astina	+ 10	你太有才了

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发表于 2010-7-18 23:56 |显示全部楼层

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过程. 6点开始煮, 6点45分吃饭.

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发表于 2010-7-18 23:58 |显示全部楼层

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成品, 另外付送Food and Wine show 买的MINI 蛋糕.

PS: 请大家原谅我难看的粉笔字.

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参与人数 1	积分 +50	收起理由
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发表于 2010-7-19 00:01 |显示全部楼层

第三天

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今天做的是西餐. 6点开始做, 7点吃饭. LG下午一个人去钓鱼, 钓了条红三刀回来, 所以晚上又有游水鱼吃了, 还是微波炉蒸鱼, 4分钟就好了.

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发表于 2010-7-19 00:03 |显示全部楼层

此文章由肉肉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肉肉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢你的小黑板｀｀｀

发表于 2010-7-19 00:03 |显示全部楼层

更新照片

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最后的成品. 不知道符合活动的要求吗? 三天的菜全都结束了. 谢谢

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管理员(闲夏采薇)	+ 50	管理员加分

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发表于 2010-7-19 01:42 |显示全部楼层

此文章由 moonlight312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moonlight312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好可爱的小黑板阿

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发表于 2010-7-19 01:52 |显示全部楼层

此文章由 chickensoup 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chickensoup 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问LZ怎么用微波炉蒸鱼呀?多少时间呢?需不需要用CLING WRAP COVER?

发表于 2010-7-19 10:57 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好可爱，中餐用中文，西餐用英文写菜单。

发表于 2010-7-19 11:03 |显示全部楼层

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我也要去弄块黑板写菜单，太有感觉了

发表于 2010-7-19 14:44 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛！羡慕天天可以吃游水鱼！

发表于 2010-7-19 16:32 |显示全部楼层

此文章由 irisxuan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 irisxuan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小黑板好有爱啊~~~
LZ做鱼都是用微波炉啊。。
除了姜片，还要放啥啊。要叮多久才可以吃啊~~

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发表于 2010-7-19 16:35 |显示全部楼层

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LZ
太喜欢你的小黑板了.有创意

发表于 2010-7-19 19:39 |显示全部楼层

此文章由 li_xinyuan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 li_xinyuan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛呀，还有每日菜谱

发表于 2010-7-19 20:31 |显示全部楼层

此文章由 minami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小黑板太可爱了。砂锅好像写错了

发表于 2010-7-19 21:17 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三刀在哪钓的？

发表于 2010-7-20 01:02 |显示全部楼层

此文章由 lollipop_dx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lollipop_dx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

微波炉蒸鱼,放姜和料酒, 用保鲜膜把鱼包好, 放到微波炉里, 高火跟具鱼的大小看叮几分钟, 一般半KG 的活鱼3分半钟就好了. 然后拿出来放上葱花然后蒸鱼豉油, 最后交上热的油, 效果和饭店差不多.

我也很喜欢小黑板, 回国看到朋友家里有, 就买了一块带回来.

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