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[其他] [JMMS厨房]最近的。。。大集合，多图慎入 [复制链接]

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 13:57 |显示全部楼层

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堆了好多天的。。一起发，要单子俺单独发，人懒就先不写了

1。红烧牛筋，煮了我6个小时才烂。。。

胶原蛋白很丰富，女孩子吃了好

还补钙，不是蓝瓶的

2。LD又要包饺子吃了

，这次是韭菜鸡蛋虾米的素馅和猪肉酸白菜的荤馅

还是自家包的饺子好吃啊

3.鱼香茄子，上次买了一大包茄子，剩下的还是做这个，下饭又好吃

[ 本帖最后由 jmms_smmj 于 2010-7-14 13:31 编辑 ]

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Hello2010	+ 3	手好漂亮啊
鱼鱼有刺儿	+ 3	你太有才了！！！！
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jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 14:09 |显示全部楼层

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4。粉蒸排骨，这也是LD最近爱做的菜，没想到这样做出来吃不到猪腥味了

5。每次买鱼片就是2包，不少人应该懂得啥意思

就那来做水煮鱼，可以尝试每家不同的酱料

6。这是另外一次

现在已经吃了4种不同的料，还真有区别

7。这个菜很好做，炒一起就成，油盐都不用加

8。俺的拿手菜，牛肉还是大块的好吃

香气扑鼻阿

9。山寨的牛排，买的new york steak，非常嫩，很多汁，浇得黑胡椒酱
2块牛排，5.5刀

10。红烧牛肉吃完了，汤可不能浪费，用牛肉汤弄的海鲜顿饭。。煮干了一点

发完收工...干活去

[ 本帖最后由 jmms_smmj 于 2010-7-14 13:17 编辑 ]

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deepdeepsea	+ 2	你太有才了
hehe	+ 3	谢谢奉献
benben	+ 5	你太有才了

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parmabusi

布鞋族

发表于 2010-7-14 14:13 |显示全部楼层

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高手！
能手！
仰慕！

roo81

银靴族

发表于 2010-7-14 14:17 |显示全部楼层

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口水哗哗的！！！！！！！！

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deepdeepsea	+ 1	你们家不是吃得挺好的吗？

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jiaxinsun

光脚族

发表于 2010-7-14 15:09 |显示全部楼层

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图美，菜美，手更美。
那个锅是Fancy的吗？我刚买，还没用呢。
请问楼主，用砂锅时需要注意些什么？
谢谢了

wideye

布鞋族

发表于 2010-7-14 15:13 |显示全部楼层

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都挺诱人的，楼主LP东北仁儿？

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-7-14 15:15 |显示全部楼层

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wow, this is great! especially the 粉蒸排骨

hehe

铜靴族

发表于 2010-7-14 15:17 |显示全部楼层

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那个凌鱼炒白菜是个好主意，下次试试。

还有那个牛肉煲，得加分。

ddww

木屐族

发表于 2010-7-14 15:18 |显示全部楼层

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喜欢那个大块的牛肉

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 15:30 |显示全部楼层

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原帖由 jiaxinsun 于 2010-7-14 14:09 发表
图美，菜美，手更美。
那个锅是Fancy的吗？我刚买，还没用呢。
请问楼主，用砂锅时需要注意些什么？
谢谢了

就是唐人店最普通的锅,可能还不是砂锅,好像是粗陶的
平时还真没怎么注意,就当普通锅用

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 15:31 |显示全部楼层

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原帖由 wideye 于 2010-7-14 14:13 发表
都挺诱人的，楼主LP东北仁儿？

bingo

ted007

铜靴族

发表于 2010-7-14 15:40 |显示全部楼层

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那個牛筋！！！！！跪求做法
先上分。。。用壓力鍋麼？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 15:58 |显示全部楼层

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原帖由 ted007 于 2010-7-14 14:40 发表
那個牛筋！！！！！跪求做法
先上分。。。用壓力鍋麼？

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... ght=%2Bjmms%5C_smmj 看这个
用电子砂锅,或者煤气炉都可以,就是时间比较长
压力锅的虽然快,但是味道不够

qzqz

布鞋族

发表于 2010-7-14 16:05 |显示全部楼层

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太强大了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-14 16:08 |显示全部楼层

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J大师，要不你当美食版斑竹吧，这个和你做摄影不冲突

xingbu

金靴族

发表于 2010-7-14 16:11 |显示全部楼层

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安逸哦！
第二张牛筋看得我头昏眼花，就差扑到在牛筋上了

水煮鱼看着巴适！

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-7-14 16:16 |显示全部楼层

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强烈要求我家那口像你学习，晚上回家当作教育贴

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 16:23 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-7-14 15:08 发表
J大师，要不你当美食版斑竹吧，这个和你做摄影不冲突

俺还是当老百姓吧

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 16:23 |显示全部楼层

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原帖由 xingbu 于 2010-7-14 15:11 发表
安逸哦！
第二张牛筋看得我头昏眼花，就差扑到在牛筋上了
水煮鱼看着巴适！

记得把屏幕擦干净哈

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 16:24 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-7-14 15:16 发表
强烈要求我家那口像你学习，晚上回家当作教育贴

bff我对不起你...

DEC

皮靴族

发表于 2010-7-14 16:24 |显示全部楼层

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牛排和坛子牛肉那几张片片很有点川西调情
情调

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-7-14 16:26 |显示全部楼层

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原帖由 jiaxinsun 于 2010-7-14 14:09 发表
图美，菜美，手更美。
那个锅是Fancy的吗？我刚买，还没用呢。
请问楼主，用砂锅时需要注意些什么？
谢谢了

才看到fancy砂锅,还真的很像,说不定就是

tintin77

草鞋族

发表于 2010-7-14 16:27 |显示全部楼层

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真想去J大师家蹭饭吃～～

游牧人

银靴族

发表于 2010-7-14 16:37 |显示全部楼层

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口水哗哗的，大师的水煮鱼做的太有水准了
看上那个牛筋了。真想吃啊~

fiona_cf

银靴族

发表于 2010-7-14 16:40 |显示全部楼层

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原帖由 游牧人 于 2010-7-14 15:37 发表
口水哗哗的，大师的水煮鱼做的太有水准了
看上那个牛筋了。真想吃啊~

超级同意呀！大师啥时候收徒弟呀。

gingerzjy

银靴族

发表于 2010-7-14 16:45 |显示全部楼层

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包饺子的那双手是我的大爱,哈哈.

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-7-14 16:48 |显示全部楼层

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我对贵夫人也很是景仰啊～

小黑皮

皮靴族

发表于 2010-7-14 17:06 |显示全部楼层

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求做法！

那个青菜啥的，不用油的，楞是没看出来青菜炒的什麽。。。。。。。

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-14 17:07 |显示全部楼层

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你们太不象话了，我都没看见手在哪

madling

皮靴族

发表于 2010-7-14 17:07 |显示全部楼层

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好贤惠阿~~

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