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hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:33 |显示全部楼层

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　请问大家煮饭后会不会把饭打松?
为此一直跟　LP 闹分歧
我是要求把饭打松的
否则好像一块块石头似的
　特别是要　带饭的话........

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大能猫	+ 4	绝对要打松，第二天都成石头了。
卡落琳0000	+ 1	有共鸣

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panada

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-7-6 14:36 |显示全部楼层

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要求真球多，要打自己打。。。

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debbie	+ 1	我很赞同

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bffbffbff

白金靴族

发表于 2010-7-6 14:37 |显示全部楼层

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要求？听上去真像领导似的

alyssa

金靴族

发表于 2010-7-6 14:39 |显示全部楼层

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哈哈。。
(paopaobing(47))

澳洲桉树

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-7-6 14:41 |显示全部楼层

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楼主一定是南方男人，有点疙瘩。。。

hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:46 |显示全部楼层

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原帖由 panada 于 2010-7-6 13:36 发表
要求真球多，要打自己打。。。

非不为也
实不能也

zll79

银靴族

发表于 2010-7-6 14:50 |显示全部楼层

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要么煮好饭后你去盛饭，不就解决这个问题啦

hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:50 |显示全部楼层

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所以你们都不打松?
　是那我就认了

louise00

金靴族

发表于 2010-7-6 14:52 |显示全部楼层

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什么叫打松？？

把饭搅乱吗？？

我们家从来不

alyssa

金靴族

发表于 2010-7-6 14:53 |显示全部楼层

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顺便问问，大家都吃那种米？
现在哪个大米好吃？？

hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:53 |显示全部楼层

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原帖由 zll79 于 2010-7-6 13:50 发表
要么煮好饭后你去盛饭，不就解决这个问题啦

她不許
認為她　才是對的

garysu

金靴族

发表于 2010-7-6 14:55 |显示全部楼层

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是不是水下少了？

hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:57 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2010-7-6 13:52 发表
什么叫打松？？

把饭搅乱吗？？

我们家从来不

不会结成一块块吗

糖糖

铜靴族

发表于 2010-7-6 14:57 |显示全部楼层

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自己装饭盒不就得了，饭刚煮好吃整块的也没什么，不过装饭盒一个硬块不好热，容易外面很烫里面还凉，你和她说说不就好了

hilohi

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:57 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2010-7-6 13:53 发表
顺便问问，大家都吃那种米？
现在哪个大米好吃？？

Please.....

小维

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:58 |显示全部楼层

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一块块的或者粘成一团的饭（正常的饭没有打松，或者水放太多蒸成糊状了），对我而言都是难以下咽的。。。有点强迫症哈

所以我是一定要打松的，不过反正是我自己盛饭，没人会complain

decei

皮靴族

发表于 2010-7-6 14:59 |显示全部楼层

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如果是要做炒饭，那会打松。就一般白饭，我想就没必要了吧。

rrkyd

铜靴族

发表于 2010-7-6 15:03 |显示全部楼层

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饭熟之后，打松，再闷一会，吃起来口感会好一点，不过我一般是懒的弄，除非饭好的时候我正在做饭或者洗碗。

话说回来，不知道买个好的电饭锅会不会好一点，比如５，６百的那种。

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jazzxu

木屐族

发表于 2010-7-6 15:04 |显示全部楼层

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打打打

zll79

银靴族

发表于 2010-7-6 15:13 |显示全部楼层

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饭么是打松好吃，我有时高兴就刮松了再盛，有时候不高兴就直接一块块挖到碗里

不过为了这个吵架没意思了吧？你是男人，就迁就你老婆吧，热饭即使不打松也不会难吃到哪里去的呀

tintin1976

银靴族

发表于 2010-7-6 15:15 |显示全部楼层

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从科学角度讲一定要煮好的饭一定要趁热打松，
因为这样可以让米粒均匀接受蒸汽，松软一致。

从你家实际情况来讲，不一定要打松。
因为通常领导是正确的，没有科学依据。

我是绿的，领导。

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debbie	+ 1	你太有才了

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夏梅

木屐族

发表于 2010-7-6 15:16 |显示全部楼层

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容易盛和吃起来松松的软软的,习惯打松，南方的。

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chickensoup

木屐族

发表于 2010-7-6 15:16 |显示全部楼层

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澳洲的米不好吃~每次饭蒸好了都要用勺子弄送,不然冷了后实在很难弄,跟石块一样.

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夏梅

木屐族

发表于 2010-7-6 15:17 |显示全部楼层

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来这里以后一直买泰国金凤米来吃!

debbie

皮靴族

发表于 2010-7-6 15:17 |显示全部楼层

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我家饭打松。
楼主连打松饭的权利都没有，深表同情。看来你家领导吃食堂饭比较多。食堂往往把饭切成块状以示公正。

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用什么轻舞	+ 4	谢谢奉献

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zll79

银靴族

发表于 2010-7-6 15:19 |显示全部楼层

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说起来，我买了BROWN米（据说更健康），还没有吃过这种米呢
请问怎么煮？需要提前水泡多久啊？找不到那个帖子了，记得有帖子说过这种米要泡多久，水是否要额外多放点的
是可以全部吃这种米，还是说最好掺一半白米里面？

paper

木屐族

发表于 2010-7-6 15:22 |显示全部楼层

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这么麻烦自己动手了

xujie

皮靴族

发表于 2010-7-6 15:22 |显示全部楼层

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肯定要打松阿，不打松让我想起了以前国内学校的食堂，一块砖一块砖的饭。。。。

胡须康

版主

发表于 2010-7-6 15:31 |显示全部楼层

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一定要打松啊，不然一个石头一样，微波炉加热也热不均匀。

tracy99

皮靴族

发表于 2010-7-6 15:33 |显示全部楼层

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中国人民做白饭不如日本和棒子们讲究: 其实应该讲究一点:
1, 做前浸泡
2,熟后打松,与空气充分接触
3,短米,东北,或日本米为佳,实在不行,泰国茉莉香米也凑合

最终效果:晶莹剔透,嚼劲,饱满,有一些糯性

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