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[地方特色] DIY 香肠更新了（图片） [复制链接]

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:04 |显示全部楼层

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通过学习zhangxiaoli 的做香肠的配方，今天终于动手了，感觉很好，以前自己也做过但总是失败，（太咸了）今天有预感我会获得成功！！！！！！:si79 :si79 晒晒我晒香肠的图片。等香肠晒好了，我会进一步更新图片。

暴晒一天的结果请SEE SEE图片，很棒而且走过去马上就闻到一种香味，very nice!!!!!!!!

后续偶会继续向筒子们汇报。

[ 本帖最后由 yiyi331 于 2010-6-30 17:25 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +24	收起理由
jmms_smmj	+ 5	你太有才了
iami	+ 4	哇！装备精良！品相超棒！
大胃	+ 5	你太有才了

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土屋闲人

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:07 |显示全部楼层

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盖在外面的东西是蚊帐。呵呵。。。。。。。。。朋友给滴。:si82 :si82 自己坐沙发。\(^o^)/~\(^o^)/~

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-6-30 12:26 |显示全部楼层

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最近很多香肠贴子呀，大家为吃不怕麻烦呀

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:29 |显示全部楼层

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3Q了领导。:si59 :si59 :si59

Kathy_mm

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:32 |显示全部楼层

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香肠不是要阴干吗？太阳晒着也行？

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:33 |显示全部楼层

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人生在世吃喝玩乐，吃是第一名很重要，再加上思乡的情节，更主要的是为了继续努力争取早日穿靴而奋斗。:si58 :si58

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 12:39 |显示全部楼层

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偶LG说滴要暴晒吃起来肉肉是香滴，（他有晒咸鱼的经验）偶不做他就一天到晚罗嗦，说不晒不好吃。:si66 :si66 再因为，我做过杭州的酱肉，腌好后也要晒才会香，阴干我也试过差点劲。所以就晒ING，试试吧！！！！失败是成功之母哈哈哈:si60 :si60

土屋闲人

SUCEWANG

木屐族

发表于 2010-6-30 12:57 |显示全部楼层

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香肠做的非常专业，粗细很均匀。要是再短一点是不是更容易收藏呢！
自己动手丰衣足食！赞！

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-30 13:00 |显示全部楼层

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蚊帐很强大，我的腊肉被马蜂袭击过，被邻居狗差点叼跑一块

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 13:49 |显示全部楼层

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谢谢，但是我要坦白（坦白从宽）这是机器灌得，有一个绞肉机可以灌肠的。
因为很快来不及截断。:si7 :si7

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 13:57 |显示全部楼层

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蚊帐真的是很好用，特别是LG晒咸鱼的时候，（LG超爱咸鱼的，大连人咸鱼饼子萝卜瓜子）不管多冷的天苍蝇无处不在，很烦。LG为了他的咸鱼拿作苍蝇拍打了一整天的苍蝇。O(∩_∩)O哈哈哈~从来没看见他那么虔诚过，:si5 :si8

土屋闲人

大胃

水晶靴族

发表于 2010-6-30 14:12 |显示全部楼层

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悉尼的冬天很干燥吗？墨尔本现在的天湿度太大，放到外边太潮了怕发霉，现在都放冰箱阴干了

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 14:36 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

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是啊，这几天也很冷最低点到0度。到澳洲以后碰到最冷的天。所以就连晒出去了。
前一段时间就不行了连作下雨，这几天大太阳。所以OK了

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2010-6-30 14:39 |显示全部楼层

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蚊帐还有这个用处，葱白一下。
生孩子的时候，婆婆从国内带了个蚊帐过来，结果这里没蚊子，我就让他们带回去送人了。后悔啊！
除了蚊帐，还有其他什么东西有类似的功效吗？！

pupil

皮靴族

发表于 2010-6-30 14:44 |显示全部楼层

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绞肉机很强大呀..还可以灌香肠....
从国内带过来的吗

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 15:59 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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窗帘的纱网就可以啊。。。

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-6-30 16:01 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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这里买的，sunbeam 绞肉机，大概150刀

[ 本帖最后由 yiyi331 于 2010-6-30 17:59 编辑 ]

巫拉拉

皮靴族

发表于 2010-6-30 22:31 |显示全部楼层

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lz 灌肠的肉比较瘦啊，这里挺难买肥肉的，哪里能买到肥点的肉呢

zhangxiaoli

银靴族

发表于 2010-7-1 10:47 |显示全部楼层

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哈哈哈

造福人类是我的职责！

晚上建议LZ放暖气旁烘一烘

这里冬天雨水多，香肠容易酸掉

Ben_xiu

草鞋族

发表于 2010-7-1 11:20 |显示全部楼层

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外表涂点蒜沫应该可以驱赶苍蝇，
没有试过，就是蒜有点贵。

肥而不腻

皮靴族

发表于 2010-7-1 18:33 |显示全部楼层

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楼主能否提供SUMBEAN绞肉灌肠机的型号？

梦非梦

铜靴族

发表于 2010-7-1 18:54 |显示全部楼层

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强，看上去不错的说

iami

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2010-7-1 19:27 |显示全部楼层

赶快国内进口蚊帐过来

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fiona_cf

银靴族

发表于 2010-7-1 22:58 |显示全部楼层

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原帖由 ivy-liao 于 2010-6-30 13:39 发表
蚊帐还有这个用处，葱白一下。
生孩子的时候，婆婆从国内带了个蚊帐过来，结果这里没蚊子，我就让他们带回去送人了。后悔啊！
除了蚊帐，还有其他什么东西有类似的功效吗？！

去Spotlight买纱窗帘。一样用。

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-7-1 23:23 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

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fg 5600 sunbeam

able

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-7-2 16:54 |显示全部楼层

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肠衣呢？哪里买的？问过几家都是人工的可食用塑料肠衣。

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-7-2 18:21 |显示全部楼层

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肉店去问问，有的有华人的和越南人的

ljw710

皮靴族

发表于 2010-7-3 18:50 |显示全部楼层

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怎么大连人这么不一样呢？我老公也是大连的，就从来都不吃咸鱼啊，香肠啊。就喜欢吃粤菜，这里真是适合他。还好，我这个地道的大连人和你老公一样。
P.S.老公比我瘦

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-7-3 19:40 |显示全部楼层

回复 28# 的帖子

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那你也晒咸鱼吗？:si50 :si50

ljw710

皮靴族

发表于 2010-7-4 17:55 |显示全部楼层

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晒过肉，鱼没晒过，有时候会买现成的，有时候直接腌咸鱼。看了你的帖子，决定下周就自己动手晒咸鱼。

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