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cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 00:22 |显示全部楼层

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由于平时下班时间晚，上班时间很忙，所以休一天病假在家歇息一下，乘此做点好吃的，好久都没有好好做顿晚餐了。。哎，，想想在国内下班5点半就班车到家了，那时候是很享受做菜的过程啊，现在是有点时间也觉得很累了，，废话不说了，第一次在此上菜，献丑

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2010-6-30 16:01 编辑 ]

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ddww

木屐族

发表于 2010-6-29 00:26 |显示全部楼层

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看着都叫人流口水呀

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 00:28 |显示全部楼层

那么晚了，还会有人看我帖子啊，^_^，我还不算夜猫子:)

vero2007

皮靴族

发表于 2010-6-29 00:31 |显示全部楼层

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vero2007

皮靴族

发表于 2010-6-29 00:36 |显示全部楼层

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凉拌茄子做法？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 00:37 |显示全部楼层

原帖由 vero2007 于 2010-6-28 23:36 发表
凉拌茄子做法？

不好意思，lg催着睡觉了，偶明天给写出来哈

梦非梦

铜靴族

发表于 2010-6-29 00:45 |显示全部楼层

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茄子诱人

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 12:59 |显示全部楼层

凉拌茄子的做法：
1. 将茄子切成条放入碗内，放入锅或蒸笼内蒸15分钟左右
2. 大蒜洗净，切成细末。小葱切碎待用
3. 酱油、醋、鸡精、盐、糖做成调味汁
4. 锅内放油，爆香蒜末，加入点辣豆豉和红辣椒碎,也可以放入点炸好的花生米（根据自己喜好）
倒入调味汁拌炒下
5. 浇在茄条上面，撒上芝麻和葱花即可品尝。

qzqz

布鞋族

发表于 2010-6-29 13:04 |显示全部楼层

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饺子煎得真好~~~求做法

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-29 13:17 |显示全部楼层

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茄子做的太有诱惑力了，那个饺子煎的乍一看很像是葱油饼

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-6-29 13:24 |显示全部楼层

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很不错呀，那煎饺子真像一张饼。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 13:25 |显示全部楼层

上一张在国内时候做的菜煎玉米肠和炸日本豆腐

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2010-6-30 16:03 编辑 ]

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老毒物

木屐族

发表于 2010-6-29 13:26 |显示全部楼层

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原帖由 crossrainbow 于 2010-6-29 12:17 发表
茄子做的太有诱惑力了，那个饺子煎的乍一看很像是葱油饼

而且是很成功的葱油饼

LZ和我相反，国内没时间，在这边有时间慢慢cook，还学了不少新菜式呢

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 13:32 |显示全部楼层

原帖由 老毒物 于 2010-6-29 12:26 发表

而且是很成功的葱油饼
LZ和我相反，国内没时间，在这边有时间慢慢cook，还学了不少新菜式呢

现在我在这里就是天天用饺子对付，冰箱堆满饺子，下班晚回家就凑合一顿，周日还上班，讨厌的华人公司，只有周六有点时间做点好吃的了

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-6-29 13:58 |显示全部楼层

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好辣
我要是晚餐这么吃第二天早上保准嗓子像火烧

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 21:56 |显示全部楼层

原帖由 qzqz 于 2010-6-29 12:04 发表
饺子煎得真好~~~求做法

1. 锅内放油，把饺子摆放整齐
2. 用面粉加点水调匀，从平底锅边缘倒入锅底，把锅掂在手里轻轻晃几下（确保芡汁均匀渗透到饺子下面）
3. 盖好锅盖，等芡汁快干时候，拿铲子轻轻铲动饺子四周边缘（确保整体与锅分离）就ok了

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 21:59 |显示全部楼层

刚刚出炉的千层肉饼:) 用手机拍的，卖相不是很好，不过味道是很不错的。

[ 本帖最后由 cold_summer1981 于 2010-6-30 11:49 编辑 ]

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hllihb

草鞋族

发表于 2010-6-29 22:01 |显示全部楼层

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刚吃完饭又饿了

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-29 22:01 |显示全部楼层

我觉得卖相已经很好了，只是照片照的模糊

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-6-29 22:04 |显示全部楼层

千层饼里都放什么馅了啊

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-6-29 22:09 |显示全部楼层

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千层饼赞一个棒

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2010-6-29 22:59 |显示全部楼层

原帖由 crossrainbow 于 2010-6-29 21:04 发表
千层饼里都放什么馅了啊

猪肉馅，然后撒了一层葱花。

vero2007

皮靴族

发表于 2010-6-29 23:13 |显示全部楼层

此文章由 vero2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vero2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cold_summer1981 于 2010-6-29 11:59 发表
凉拌茄子的做法：
1. 将茄子切成条放入碗内，放入锅或蒸笼内蒸15分钟左右
2. 大蒜洗净，切成细末。小葱切碎待用
3. 酱油、醋、鸡精、盐、糖做成调味汁
4. 锅内放油，爆香蒜末，加入点辣豆豉和红辣椒碎,也可以放 ...

不错，周末实验一下

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