这两个店，我到底该买哪个？头疼呀。

S2602439

各位大侠，现在有两家店摆在我面前，很难做下决定，到底该买哪家，现在我把这两家店的情况说一下，请有经验的人士给些建议，多谢。
一，本店是一家鱼薯店，但是这家店很大一部分营业额来自新鲜的海鲜，周营业额16000左右，但是光食物的成本就要8000-9000,50%还多，但是我们认识一个做FISHMARKET的朋友，可以帮我们降低成本。房租2100/week,已经包括了水电，工资2900。用的全是LOCAL
员工，照这样算的话每周剩下2000，现在的老板是华人，去年的FINACAIL STATEMENT 上面显示利润为3万五。但是他跟我们说所有的利润加上黑下来的钱，他第一年才赚了7万，才经营了一年多一点，现在要价28万，但是这家店是这个SHOPPING VILLAGE 里面唯一的海鲜鱼薯店，此店已经存在10多年了。客源比较稳，附近居民消费水平较高。但是只剩四年租约， 但是就是利润不高，因为本人没有任何经验，怕做不好就要亏本，但是觉得此店比较稳定，容易上手。好打理。这一家店我们打算出22万。

二，第二家店是一家海滩边上的算是高档的西餐厅，主攻中餐和晚餐，有酒牌，有五个全职员工，老板是鬼佬，不管厨房，有白班和夜班经理，经常有人在这里开PARTY或者婚礼。周营业额2万五左右，成本40%工资五千五左右，房租1200，租约是3+5年,这样算的话还剩下7000多，但是FINACIAL STATEMENT上显示去年的纯利是7万五左右，但是调整后的利润为20万左右，调整是什么意思呢，就是这个店在附近这一带是很出名的，而且好几年是它所在城镇的西餐厅第一名，花样较多，基本上每季度都要更换菜单，基本上每周末都有请LIVE MUSIC歌手，对老客户优惠很大，所以把一些我们不必要的花费加上去之后，就能剩下20万，但我们想象如果我们不按照他以前的做法做的话，应该营业额也没那么高吧？而且我们英语不是很好，基本都能听得懂，就是有时候说不是很流利。也基本没有跟老外打交道的经验，更不会煮咖啡，做西餐，心里没有自信能做好这家西餐厅，怕做砸了。但是想请经理帮忙管理。这家店要价365k，但是我们砍到了315k,但是感觉这家店，在当地很出名，而且利润也很高，就是怕本地的员工不好对付，也没有自信能做好这家店，一走进店里面就感觉心里慌，感觉心虚呵呵。
到底该买那家店呢？请高手指点。

宁冉

两个都不好，你没经验，最好别买规模太大，尤其需要请很多local的店

灰太郎

楼主如果是新手的话，两家店都是巨大的挑战

qinyi

选二，房租和租约很重要，人工调整比较灵活。TAKING和利润当然越多越好！

coffeecorner

问题是，163有时间限制，买生意时，有点慌不择路，当然他们考虑的并不完全是生意好坏。
楼主要不是163，就算了吧，做这种店的人，本身就是行家。行家做不好的店，你个外行更不能碰了。

远离大陆

做生意是不熟不做呀

ECLF408

投入大，收入难说，小心啊
现在买生意难啊，小的没有利润，大的风险大，10多万的有163在抢，难啊。

dy59

如果是俺， 就看自己口袋的银子多吧， 和自己将来的想法。

如果银子多， 输的起， 就折腾有名的店。

毕竟很多东东是需要花钱来买的。也是要花钱来学的。

Y叔

我会选后者，租金低是一大优势。

eagleowl

如果只有这两家店， 我建议你还是选第一个。 相对好做点。 第二个对你来说太难了.

小老虎

第一个，可以自己干。只要质量有保障，还是有人还吃的
第二个，LOCAL 的东西和文化里面太多了，外来的很难一下子搞定，何况有些东西是没法子学会的，放弃吧

Jack-W115116

但是调整后的利润为20万左右，调整是什么意思。
===主要是指人工，这个算法是你们夫妻俩全上，干7天不休息省下的人工，但实际上你们做不到，还要依靠local，所以如果你们在里面只帮帮手，减个3万人工可能靠谱，应该调整后的利润为10万左右。

BennyQ

同意！

原帖由 eagleowl 于 2010-5-22 09:52 发表
如果只有这两家店， 我建议你还是选第一个。 相对好做点。 第二个对你来说太难了.

cathy-fu

两个都不好！要我绝对不买！！

沉默东

楼主没有经验，就都不要考虑吧

S2602439

是啊，我们两夫妻就是没有餐饮方面的经验，然后我们不是163的，就是在澳洲想做点小生意。原来只是在超市做过，对超市还算是熟悉，可是我们看市面上的超市大多是营业额每周2-3万，去掉所有的东西加上压货，一年剩不下多少（前提是我们手头上最多只有30W的资金）,所以一直犹豫不决该买什么样的店，觉得餐饮业利润大，就是没什么经验。  所以请教各位大侠像我们这种适合做什么样的生意呢？

jeffery123

两家店都不好做

gorilla

第二家有可能叫你搞砸！

S2602439

对啊，我们也怕接下来后搞砸了，所以一直很矛盾，请教高手我们的情况加上澳洲现在的经济状况我们该开个什么店呢?

野心男人

都不怎么样。特别是第一个。第二个又太大了。不适合华人做。

空瓶子

建议不要碰这种文化氛围很深的西餐厅，就像一个鬼佬接手饺子馆，风险太大了。

suncx789

实在要选,就选一吧.二有文化背景的问题啊!

沉默东

如果有做超市的经验，还是买一个奶吧比较好，依你的资金状况可以买一个在12000元左右的。30万元买两到三万元左右销售额的好超市很难，还要外加库存，选奶吧比较现实

灰太郎

楼主做鱼薯吧，30万弄个大店，一般做不砸，利润也有保证，就是辛苦点，不过可以做个几年卖掉，也算趟趟路子

yayaer

第二个店，太西式了，感觉不好接，不懂行，会被chef 拿住的。

S2602439

我们人在BRISBANE,这边没有悉尼，墨尔本那边的奶吧，而且奶吧具体是做什么的我们也不知道。

linxinkai

奶吧就是convenience store

randjnz

原因如下：
第一个店不好，太贵。利润太低。如果真是一年赚七万的话，我最多出价十万。
再说了，只剩4年租约，你付28万，疯了？如果不能续约10年以上，这个店就不值什么钱了。毕竟买生意的钱相当于抵押金，将来卖生意的时候应该至少拿回这个数，你把生意做好了还可以再赚上一笔。
第二个店是个好店，但不适合你。同意21楼“建议不要碰这种文化氛围很深的西餐厅，就像一个鬼佬接手饺子馆，风险太大了。”不熟不做是对的。对于生意新手来说更是如此。
我的建议：从小做起，从简单生意做起，象杂货店，洗衣店之类。
祝好运！

tianliang1983

奶吧

S2602439

你好，我们人在BRISBANE，离TOOWOOMBA一两百公里，太远了，呵呵。