新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 废物利用，自制酸汤萝卜底料

精华好帖回顾
· 有关孩子学中文的感想 (2009-3-6) floodp	· 我用面包机全自动做面包 (2008-11-14) dbsdsun
· 也谈戚风 (2007-8-19) 紫雪花	· 生意随笔之一：生意的开始 (2008-2-12) 黑山老妖

查看: 1233|回复: 6

[地方特色] 废物利用，自制酸汤萝卜底料 [复制链接]

小茉莉

金靴族

发表于 2010-5-7 23:48 |显示全部楼层

此文章由小茉莉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小茉莉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

天开始冷起来
炒菜明显没有汤菜吃起来舒服了
今天特别想吃酸汤萝卜鱼米线
苦于没材料
自己利用家里的废料做了一些

白萝卜（不是韩国超市那种超大的青白皮的，是细长的纯白的那种，挑嫩的）
切薄片
吹干
恒顺酱菜（什锦菜）卤
加入白醋
鸡盐
盐
糖
放入萝卜片泡味道

只泡了8个小时
味道就已经很入进去了
但是因为担心没有熟化
做米线的时候煮的久了
脆感低了些

如果浸泡的够久
可以稍微烫一下
口感应该更好

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Tiger_Karen	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-5-8 11:06 |显示全部楼层

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很开胃的感觉

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-5-8 11:12 |显示全部楼层

此文章由 MrsLiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MrsLiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家做酸萝卜肉丸汤，超级开胃~

我不睡觉我唱歌

皮靴族

发表于 2010-5-8 12:15 |显示全部楼层

此文章由我不睡觉我唱歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我不睡觉我唱歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来试试看

ausox

白金靴族

发表于 2010-5-8 12:24 |显示全部楼层

此文章由 ausox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ausox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酸萝卜还是很开胃的

sunnybobo

皮靴族

发表于 2010-5-8 13:46 |显示全部楼层

此文章由 sunnybobo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnybobo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪一个是你家的废料?看起来都挺新鲜的.

小茉莉

金靴族

发表于 2010-5-8 16:36 |显示全部楼层

此文章由小茉莉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小茉莉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

恒顺酱菜卤

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 废物利用，自制酸汤萝卜底料 [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2008年度奖章获得者

2009年度奖章获得者