简易晚餐－1

噜噜兔

事先声明：
1. 本人生平第一次发帖。如有不妥之处尽请批评，但是请不要人身攻击。谢谢。
2. 清蒸带子是从一位龙姓朋友（大头版主的朋友）哪里学来的。他拥有版权，我只是借用这菜赚取一些分

相信大家的澳洲生活都很忙碌。每天到家已经很晚，还要拖着疲惫的身子做饭。吃好收拾好已经累得不行了。本人厨艺一般，不敢与大家比拼美食大餐。但希望能与大家分享一些简单易做的日常晚餐。大家都有什么简易晚餐的窍门也都贴上来吧 以下是我们二人的晚餐之一，希望大家喜欢。

蒸带子：



腊肠苦瓜：


鲍鱼汁生菜：


如果大家喜欢，我稍候上传做法。谢谢。

buaa

生活不错嘛

haze_2828

很清淡,喜欢

astina

要蒸带子做法

chesecake

苦瓜怎么做才不会很苦？我在饭店吃的都不怎么苦，轮到我自己煮，不管是先过水，去白筋，还是苦的要命。

闲夏采薇

lz好手艺。

发在美食版，改善大家生活，我们怎么会人身攻击呢，LZ这点敏感多虑了。

欢迎多多上菜哈

闲夏采薇

我炒苦瓜放糖，我觉得放了就不苦了

xingbu

蒸带子好，美味又简单。
lz口味很广东哦

游牧人

赞的~

gifox

我都喜欢。搂主给做法吧。

urhug

很不错

噜噜兔

蒸带子做法：
1. 原料解冻放入平盘。

2. 准备佐料：泡好的粉丝，辣椒丝，姜丝，葱丝，豆豉碎（我的有些多了，减半就刚好）。均匀码放到带子上面。

3. 酱汁做法：锅里少油烧热，倒入李锦记蒸鱼豉油一些，加一勺尖的糖，一勺尖的鸡粉，少许水滚开一下（主要是去生味，再调一下口味）。然后倒入小碗中备用。

4. 水蒸锅旺火烧热，放入带子旺火蒸5分钟（5分钟就够，火小的蒸6分钟）。出锅淋入刚做好的汁就可以上桌了。



一会上其它才做法

噜噜兔

腊肠苦瓜做法：
1. 苦瓜切丝。

2. 腊肠切片。

3. 热锅放少油煸一下腊肠，放入苦瓜翻炒。出国前加盐，鸡粉。就是这么简单，感觉很好吃，也不苦。我感觉这次苦瓜不苦主要是挑选的比较嫩的，老一些的水抄，加糖，加酒都不理想。反而这次什么都不处理直接炒最理想，还有营养。

噜噜兔

鲍鱼汁生菜做法：
1. 生菜洗好控干水（越干越好）。切一瓣蒜。

2. 锅少油烧热，放入生菜，蒜翻炒一下。断生（变色）后加入少量鲍鱼汁。炒匀出锅。这个也很简单。


没想到挺多人喜欢。真不错，看样子我将要继续努力
其实平时吃的一点都不清淡，总是鱼肉的（都是外面改善的，但花销很大呀）。回家了就吃些清淡的吧。澄清一下，本人北京人，女友上海人。我们一起在澳快10年了。现在口味南北结合了，还融入了粤味。

噜噜兔

版主们何不号召一下大家把自己平时省时又好吃的晚餐窍门都贴出来分享一下。每次做饭都费时，还油烟瘴气的很头痛的。很想和大家学习一下都有什么偷懒的办法（方便面，速冻饺子，火锅除外）。

闲夏采薇

等你把爱吃的动力转换成爱做饭，你就不会头疼了。

我以前做过一个帖子：http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... 0%CF%C4%B2%C9%DE%B1

给你一点小灵感吧

datou2z

你们两个人蒸了多少带子啊，腐败～

噜噜兔

这个帖子很好。收下了慢慢看。我也会陆续和大家分享我的一些简便的晚餐的。
我现在是做饭的动力都变成了爱吃的动力了呀。不常做饭，不过如果做饭了也觉得值得和大家分享我一定拍照后贴上来的。
初次发帖很多人支持很感动。一天就赚了57分了，哈哈。感觉不错。

datou2z

原帖由 噜噜兔 于 2010-4-8 17:05 发表
这个帖子很好。收下了慢慢看。我也会陆续和大家分享我的一些简便的晚餐的。
我现在是做饭的动力都变成了爱吃的动力了呀。不常做饭，不过如果做饭了也觉得值得和大家分享我一定拍照后贴上来的。
初次发帖很多人支持 ...

你是潜力股，我看好你噢！(paopaobing(84))

噜噜兔

一打呀。这叫什么腐败？再说我最后才抢到5只呢。
顺带问一下，上传图片只能80K是因为我权限不够么？以后分数多了可不可以上传大一些的图？我的图片压缩后菜都显得不好吃了

astina

lz现在是草鞋，可以上100k的图片了

记得上传一个好看头象

datou2z

我电脑上看图已经很大了～

astina

是阿，图片够大了，上传太大的图片会打开慢的

cathyabc

估计楼主多发帖子
做的很漂亮的
我去给你加分

紫雪花

LZ的菜做得很好啊

steveking

原来是【蒸带子】啊，我以为是【带子壳蒸粉丝】呢  

绿鹦鹉

北京老乡握个爪，lz是个boy呀，你gf真幸福。。鼓励一下，加分加分

cecilia1116

楼主加油！
下次秀一下川菜，我全部的分都给你！

Sarcc

顶一个，就喜欢简单易做的菜。

楼主相机挺好的，色彩饱和，就是碟子太平淡了点，下次注意了。

噜噜兔

我的麻婆豆腐做的还是不错的：）楼主还爱吃什么川菜呀？日常的呦。