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[其他] 新人来报到，轻点砸哦 [复制链接]

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:28 |显示全部楼层

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新来乍到，先奉上我家某日的晚餐，是为庆祝小儿子上学的，各位DX轻点砸哦。

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参与人数 24	积分 +116	收起理由
UEJ	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水
魔头	+ 3	哇塞，口水哗哗的
redappleau	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水

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degra

铜靴族

发表于 2010-2-4 09:29 |显示全部楼层

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这2块rib 看起来很不错，怎样做到?

Errand

皮靴族

发表于 2010-2-4 09:31 |显示全部楼层

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哇，好丰盛阿

格美

白金靴族

发表于 2010-2-4 09:32 |显示全部楼层

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好丰盛呀。

linger

银靴族

发表于 2010-2-4 09:33 |显示全部楼层

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xiaopianzi

木屐族

发表于 2010-2-4 09:35 |显示全部楼层

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都是好东西(paopaobing(3))

purplebell

皮靴族

发表于 2010-2-4 09:36 |显示全部楼层

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好辣，口水~~

edith921

版主

发表于 2010-2-4 09:37 |显示全部楼层

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丰盛丰盛！

zn7726

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:37 |显示全部楼层

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口水口水(paopaobing(40)) (paopaobing(40))
LZ赶紧上方子, 否则大家会狠砸的 (paopaobing(47)) (paopaobing(47))

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:40 |显示全部楼层

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原来的方子是要先用干料腌4小时以上，干料有红糖，辣椒粉，再用老抽，料酒腌2小时以上，放烤箱200度半小时（包铝纸），再揭开铝纸，涂点蜂蜜180度烤10分钟。我现在偷懒，直接用李锦记叉烧酱腌，然后再加红麴酱，不过也一样美味。

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
steveking	+ 5	感谢分享
胡须康	+ 5	这个我也做过，是不是文学城毛毛妈的方子？
degra	+ 5	感谢分享

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chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:41 |显示全部楼层

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有没有分加？我穷的很。

zn7726

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:42 |显示全部楼层

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建议LZ把每个菜再做一次, 并且采用"实况转播"的叙述方法, 图文并茂. 这样大家会用分分狂砸的. (paopaobing(47))

Errand

皮靴族

发表于 2010-2-4 09:43 |显示全部楼层

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我砸了

改天我也烤来吃，改善生活

dynamix

白金靴族

发表于 2010-2-4 09:43 |显示全部楼层

多么温馨的家庭呀

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wideye

布鞋族

发表于 2010-2-4 09:47 |显示全部楼层

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红红的是水煮鱼吗？卖相很好~

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:47 |显示全部楼层

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多谢各位DX加分，就是放图很麻烦，老是说大了，要改好多次。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:48 |显示全部楼层

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差不多了，是山寨的水煮鱼。婆婆喜欢吃，就经常做来吃。

zn7726

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:49 |显示全部楼层

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那个是水煮鱼呀? 我以为是水煮肉哪 ... (paopaobing(32))

astina

管理员

发表于 2010-2-4 09:52 |显示全部楼层

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看到烤夫了，LZ江南人士？

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:52 |显示全部楼层

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肉的话也太肥了吧！下次一张张的放大图，可以瞧的清楚点。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 09:55 |显示全部楼层

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是啊，所以还有萝卜丝海蜇，我们家做咸蟹那是一绝啊，不过估计除了宁波上海的，没几人敢吃。

。下次上鳗鲞，有人爱吃吗？

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参与人数 2	积分 +6	收起理由
kangtamqf	+ 3	超级想念鳗鲞
紫萱	+ 3	我爱吃

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youpassit:)

银靴族

发表于 2010-2-4 09:58 |显示全部楼层

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吃得真好呀

astina

管理员

发表于 2010-2-4 10:00 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-2-4 10:55 发表
是啊，所以还有萝卜丝海蜇，我们家做咸蟹那是一绝啊，不过估计除了宁波上海的，没几人敢吃。。下次上鳗鲞，有人爱吃吗？

咸蟹,鳗鲞,我要昏过去了

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
redappleau	+ 1	同昏

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于无声处听惊雷

canyon

白金靴族

发表于 2010-2-4 10:02 |显示全部楼层

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那盘豆腐我喜欢

astina

管理员

发表于 2010-2-4 10:04 |显示全部楼层

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咸蟹,鳗鲞.........

请问LZ如何找到新足迹的？

canyon

白金靴族

发表于 2010-2-4 10:07 |显示全部楼层

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说错了原来是水煮鱼
更喜欢

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-2-4 10:15 |显示全部楼层

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阿丝不要说是老乡哦！潜水好久了，不久前才注册的，为的是好多想看的看不了，郁闷。

紫萱

金靴族

发表于 2010-2-4 10:17 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 4-2-2010 09:55 发表
是啊，所以还有萝卜丝海蜇，我们家做咸蟹那是一绝啊，不过估计除了宁波上海的，没几人敢吃。。下次上鳗鲞，有人爱吃吗？

鳗鲞大爱啊

xiaopangzi

银靴族

发表于 2010-2-4 10:17 |显示全部楼层

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再次进来看一看，流口水

dandan

金靴族

发表于 2010-2-4 10:28 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-2-4 10:40 发表
原来的方子是要先用干料腌4小时以上，干料有红糖，辣椒粉，再用老抽，料酒腌2小时以上，放烤箱200度半小时（包铝纸），再揭开铝纸，涂点蜂蜜180度烤10分钟。我现在偷懒，直接用李锦记叉烧酱腌，然后再加红麴酱，不过 ...

红麴酱是什么东东？？
“用李锦记叉烧酱腌，然后再加红麴酱”这个是什么顺序？全部抹上然后200度半小时（包铝纸），再揭开铝纸，涂点蜂蜜180度烤10分钟吗？还是说不用再涂蜂蜜了？还是说怎么弄的，能说清楚点吗，谢谢。

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