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[地方特色] 喜欢煎饼果子的TZ有福了！hurstvile可以买到 [复制链接]

Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 18:56 |显示全部楼层
此文章由 Gelen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gelen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
10年没吃了，今天早上看见，眼泪汪汪的点了1个。

真好吃啊！

火车站的喜洋洋takeaway，3.5刀一个。

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angel90413

发表于 2010-1-19 18:59 |显示全部楼层
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sf
煎饼果子是怎么样的?

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qisiwole

发表于 2010-1-19 19:04 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2010-1-19 19:56 发表
10年没吃了，今天早上看见，眼泪汪汪的点了1个。

真好吃啊！

火车站的喜洋洋takeaway，3.5刀一个。

无图无真相

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Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 19:06 |显示全部楼层
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煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。用煎饼卷油条，食用时加麵酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，较小巧紧凑，是从南方引进的製作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆麵制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。

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angel90413

发表于 2010-1-19 19:07 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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有点像春卷

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Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 19:07 |显示全部楼层
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改进后的煎饼果子不放油条，放薄脆，类似黎巴嫩面包店里面就着tabulii吃的脆脆的那东西

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刺青小紫

发表于 2010-1-19 19:17 |显示全部楼层
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介个我会做~

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刺青小紫

发表于 2010-1-19 19:18 |显示全部楼层
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皮皮~

成品~

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额地神啊 + 5 你太有才了
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kawara

发表于 2010-1-19 19:22 |显示全部楼层
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小紫太牛了。色艺双馨！

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刺青小紫 + 3 说的嘿好~我嘿开心~哈哈

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olicc

发表于 2010-1-19 19:24 |显示全部楼层
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是说悉尼么？boxhill一直都有的吃阿。

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angel90413

发表于 2010-1-19 19:25 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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好漂亮!

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刺青小紫 + 3 3克油~3克油~

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Melbourner1978

发表于 2010-1-19 19:31 |显示全部楼层
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冲进来看一眼

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 19:49 |显示全部楼层
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这个煎饼果子做的很地道啊

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火狗之子

发表于 2010-1-19 19:52 |显示全部楼层
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老婆是天津人，这个东西是她的最爱啊，她说她从小学1年及到高3毕业每天早上都吃的见本果子

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oceandeep

发表于 2010-1-19 20:57 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2010-1-19 20:07 发表
改进后的煎饼果子不放油条，放薄脆，类似黎巴嫩面包店里面就着tabulii吃的脆脆的那东西


薄脆？ 你是天津人吗？ MS天津叫果Bing儿（4声连读）， 呵呵。

馋啊！
水泊梁山之水母

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oceandeep

发表于 2010-1-19 20:58 |显示全部楼层
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原帖由 火狗之子 于 2010-1-19 20:52 发表
老婆是天津人，这个东西是她的最爱啊，她说她从小学1年及到高3毕业每天早上都吃的见本果子


有点儿夸张吧， 天天吃胃和身材都受不了吧。。。
水泊梁山之水母
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Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 21:00 |显示全部楼层
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薄脆是在北京吃的时候，女朋友告诉我的名字。

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网络

发表于 2010-1-19 21:03 |显示全部楼层
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原帖由 kawara 于 2010-1-19 20:22 发表
小紫太牛了。色艺双馨！

小紫太有才了，可否再展示一下色的部分？

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刺青小紫 + 1 色~（展示完毕~^^)

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大爷我真诚地掏出了狼心,却换来了狗肺.

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网络

发表于 2010-1-19 21:05 |显示全部楼层
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前两天特意跑去吃了一次，真不错

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Sarah可可

发表于 2010-1-19 21:06 |显示全部楼层
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box hill那家饼摊得还不错，可果子就太离谱了，更没有果蓖儿了~

小紫做的卖像很不错，可细看好象放得是白面吧？不是绿豆面和小米面应该还在鸡蛋饼范畴，不算真正的煎饼果子啦，anyway，如果小紫妹妹不是天津人这手艺唬唬北京的都没问题了 。

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刺青小紫 + 3 谢谢可可呀~嘿嘿~我去唬唬北京人~

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额地神啊

发表于 2010-1-19 21:45 |显示全部楼层
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没想到小紫这么小,还这么能干,
不知道啥时候有口福可以尝尝你的煎饼果子.
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astina

发表于 2010-1-19 21:48 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

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记得小紫是东北人

BOX HILL那家，我总觉得不好吃，里头还放榨菜肉松什么的，不地道，怎么也吃不出大学门口小摊贩的水平

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额地神啊

发表于 2010-1-19 21:52 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2010-1-19 22:48 发表
记得小紫是东北人

BOX HILL那家，我总觉得不好吃，里头还放榨菜肉松什么的，不地道，怎么也吃不出大学门口小摊贩的水平


阿丝一切可好?
既然在这遇到你了,就顺便问一句,还有Gelen作证.
提名足迹那几个奖好像有分加的是不是?Gelen那奖,和Vikki那都是我提名的,你给我加分了没?

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astina + 20 现在加

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乘物以游心

发表于 2010-1-19 21:53 |显示全部楼层
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原帖由 刺青小紫 于 2010-1-19 19:18 发表
249046
皮皮~
249047
成品~


这个貌似比以前在北京吃多了。
超然世外，欲乘物以游心，
逍遥驰骋，必先了悟宇宙之真谛。

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Sarah可可

发表于 2010-1-19 21:54 |显示全部楼层

回复 22# 的帖子

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榨菜是可以放的，肉松好象也有些天津人放，不过可以告诉他们不要啊，AS不是在上海上大学么？难道那边大学门口还有天津人摆摊儿:o ？

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Melbourner1978

发表于 2010-1-19 21:55 |显示全部楼层
此文章由 Melbourner1978 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Melbourner1978 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 astina 于 2010-1-19 22:48 发表
记得小紫是东北人

BOX HILL那家，我总觉得不好吃，里头还放榨菜肉松什么的，不地道，怎么也吃不出大学门口小摊贩的水平

谁说box hill那家是煎饼果子，我跟谁急
不过吃了几年以后，好像也就那么回事了
水泊梁山，再开香堂
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid3132536
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astina

发表于 2010-1-19 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 Sarah可可 于 2010-1-19 22:54 发表
榨菜是可以放的，肉松好象也有些天津人放，不过可以告诉他们不要啊，AS不是在上海上大学么？难道那边大学门口还有天津人摆摊儿:o ？

全国什么大学门口没有煎饼果子摊啊？俺们那疙瘩是不放榨菜和肉松的

我上大学的时候爱光吃皮，不吃里头的果子，打俩鸡蛋，多多的放辣酱

不行，大半夜的，生生把自己给说饿了
于无声处听惊雷

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astina

发表于 2010-1-19 21:57 |显示全部楼层
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原帖由 Melbourner1978 于 2010-1-19 22:55 发表

谁说box hill那家是煎饼果子，我跟谁急
不过吃了几年以后，好像也就那么回事了

讲不出什么味道，有点甜不拉几？就是不香。不过生意倒很好
于无声处听惊雷

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额地神啊

发表于 2010-1-19 22:01 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2010-1-19 22:56 发表

全国什么大学门口没有煎饼果子摊啊？俺们那疙瘩是不放榨菜和肉松的

我上大学的时候爱光吃皮，不吃里头的果子，打俩鸡蛋，多多的放辣酱

不行，大半夜的，生生把自己给说饿了

我们那疙瘩没有,只有烧烤和麻辣烫.
这大半夜的,饿着肚子真难熬啊,这事得怪Gelen.就是离他家太远了.不然一定拉他出来吃他新出炉的面包.

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2010-1-19 22:02 |显示全部楼层
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额娘上个糖藕的做法

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