新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 凉皮　和　麻辣虾

精华好帖回顾
· 谈移友对两洲三地（美澳加）移民的误区 (2008-5-12) 冬瓜猪	· 我要葱绿地每天走进你的诗行——Batemans Bay (2005-1-7) NT
· 豆皮小朋友成长记录帖American staffy【持续更新】 (2018-3-28) mua一个就跑	· 参赛－绿玫瑰 + 白玫瑰 (2007-2-10) 飞行

查看: 1583|回复: 2

[一日三餐] 凉皮　和　麻辣虾 [复制链接]

vodafone

皮靴族

发表于 2009-11-24 19:00 |显示全部楼层

此文章由 vodafone 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vodafone 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前２天　天气爆热　　又馋凉皮了　但是做起来又麻烦　　就找到了凉皮的代替品　面筋用烤麸代替　味道也不错呢　
而且做法非常简单　价格也非常便宜　
酱料随自己口味调配　个人比较喜欢吃辣　拌酱的时候加些芝麻酱（六必居最好）
蒜泥，一点酱油　很多醋　盐　鸡精　还可以加些辣酱（随便什么牌子　自己喜欢的就好）稍微加些水　不然太酸了　
那天我忘记买香菜　所以放了葱　　放香菜味道更好　
那个面筋我过水煮了下　之后用冷水冲下　空水　　至于河粉直接放入盆里就可以了　千万别放冰箱　不然河粉就变硬了　

麻辣虾　也很简单　就是用火锅料爆炒下虾　可以加些葱姜蒜　也可以不加　
火锅料最好别选带牛油的　很油腻嘴　口感也不好　　

[ 本帖最后由 vodafone 于 2009-11-24 19:12 编辑 ]