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蒸箱用起来会感觉效率很低很慢吗? [复制链接]

发表于 2025-8-31 20:38 |显示全部楼层
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steam oven用起来会感觉效率很低吗?
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发表于 2025-8-31 21:19 |显示全部楼层
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我感觉会,steam oven 温度到100 就不会全火力加热了。我预设的蒸螃蟹(方太自带的蒸螃蟹程序)30 min,发现 里面黄还没有结块。 我用电蒸锅,或者燃气灶 大火,20 分钟 肯定蒸好了。
LOL id:Little Nurse

发表于 2025-8-31 21:31 |显示全部楼层
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半亩阳光 发表于 2025-8-31 20:19
我感觉会,steam oven 温度到100 就不会全火力加热了。我预设的蒸螃蟹(方太自带的蒸螃蟹程序)30 min,发 ...


因为是老一代产品,先在新产品有高温蒸,120°高温蒸汽直送。还可以增加微波辅助。效率只会更高。
为保证营养也可以使用70多度的低温蒸等多种选择。

发表于 2025-8-31 21:39 |显示全部楼层
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taku 发表于 2025-8-31 20:31
因为是老一代产品,先在新产品有高温蒸,120°高温蒸汽直送。还可以增加微波辅助。效率只会更高。
为保证 ...

确实是老产品了,好像是2018 年买的,然后就闲置了、、、 而且 那个水箱 特别小,蒸一次螃蟹还要再加一回水、、、、现在的应该改进很多很多。
LOL id:Little Nurse

发表于 2025-9-1 11:36 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ivy_cn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肯定没有蒸锅快至少需要多1/3到一倍的时间。但是容量大不滴水,取决于蒸什么。有时是优势有时是劣势。

退役斑竹

发表于 2025-9-1 12:23 |显示全部楼层
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我家的Miele 蒸箱很好用啊, 天天用, 蒸青菜 蒸蛋 蒸鱼 什么都来
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发表于 2025-9-1 12:27 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 11:23
我家的Miele 蒸箱很好用啊, 天天用, 蒸青菜 蒸蛋 蒸鱼 什么都来

请问是米粒的哪个型号?谢谢 另外请问,您家的烤箱和炉灶也都是米粒的嘛?

退役斑竹

发表于 2025-9-1 13:41 来自手机 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2025-9-1 11:27
请问是米粒的哪个型号?谢谢 另外请问,您家的烤箱和炉灶也都是米粒的嘛? ...

型号不记得了,用了7,8年了吧。
烤箱和灶台也是的。一直很好用

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ParrotFish + 2 你太有才了

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不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

发表于 2025-9-1 13:51 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 12:41
型号不记得了,用了7,8年了吧。
烤箱和灶台也是的。一直很好用

谢谢!请问你有用过 或 朋友用过米粒的蒸烤一体烤箱嘛?

最近正要装修厨房,想再问下woodywup前辈,蒸箱是不是应该配备一个?我家也经常蒸东西,比如包子、鱼 和 粉丝大虾等。

退役斑竹

发表于 2025-9-1 13:56 来自手机 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2025-9-1 12:51
谢谢!请问你有用过 或 朋友用过米粒的蒸烤一体烤箱嘛?

最近正要装修厨房,想再问下woodywup前辈,蒸箱 ...


最好分开,我们家经常会蒸箱烤箱同时用。
烤箱一般烤一个东西一两个小时。
蒸箱每次做饭最后快吃饭前用的很多,蒸菜蛋鱼什么的,几分钟一个,
烤箱再切换成蒸箱不是很方便

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不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

发表于 2025-9-1 15:45 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 12:56
最好分开,我们家经常会蒸箱烤箱同时用。
烤箱一般烤一个东西一两个小时。
蒸箱每次做饭最后快吃饭前用的 ...

感谢前辈指点,我老婆也是想烤和蒸分开。

另外,你觉得是应该用嵌入式的炉灶 还是Freestanding (烤箱和炉灶是一体的)?我个人比较喜欢Freestanding,看着大气,但又觉得如果烤箱坏了 那就需要整个都换掉的缺点。

如果是嵌入式的,你觉得买一个hybrid咋样?有一个wok gas cooker在左边,右边全是induction 或者 装一个单独的wok gas cooker 挨着再装一个单独的induction?
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退役斑竹

发表于 2025-9-1 17:38 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2025-9-1 14:45
感谢前辈指点,我老婆也是想烤和蒸分开。

另外,你觉得是应该用嵌入式的炉灶 还是Freestanding (烤箱和 ...

这个要看你们家的整体装修风格了。
我们家原来有gas,后来装修的时候不用gas了,用的全平的 Induction cooktop , 火头很快也旺, 爆炒也很可以。 也很容易清洁。
cooktop 就直接装在benchtop 上。
烤箱和蒸箱并排内嵌在旁边的一体柜子上。
这样整个厨房很整洁

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不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

发表于 2025-9-1 17:46 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 16:38
这个要看你们家的整体装修风格了。
我们家原来有gas,后来装修的时候不用gas了,用的全平的 Induction co ...

感谢前辈的持续回复,今天分已用完 明天继续补上。

我们搬过两次家,一致都是嵌入式的,只是从感官上觉得freestanding比较大。

那问个题外话,你家的暖气用的也是电嘛?比如是分体空调 还是中央空调?我们这次其实是加建二层 + 装修一层,也在考虑要不要保留地暖,老婆觉得地暖的热风比较舒服,空调出的热风比较冲。

另外 你们的热水器也换成了heat pump?

退役斑竹

发表于 2025-9-1 18:13 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2025-9-1 16:46
感谢前辈的持续回复,今天分已用完 明天继续补上。

我们搬过两次家,一致都是嵌入式的,只是从感官上觉 ...


我们家是原来就有的中央空调, 之前的空调太老吵得要死, 换了大金的主机, 其他的没动。
地暖没有, 也没觉的有必要。
热水器把原来储水的扔了,直接换成燃气的, 即开即燃,再也没有热水用完的烦恼。
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

发表于 2025-9-1 20:00 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 17:13
我们家是原来就有的中央空调, 之前的空调太老吵得要死, 换了大金的主机, 其他的没动。
地暖没有, 也 ...

感谢分享,那就是家里还有gas, 只不过做饭都有电的了

退役斑竹

发表于 2025-9-1 20:03 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 woodywup 于 2025-9-1 19:04 编辑
ParrotFish 发表于 2025-9-1 19:00
感谢分享,那就是家里还有gas, 只不过做饭都有电的了


是的,gas 一直留着主要是热水器。
其他厨房空调全部是电的。
另外还装了太阳能电板和充电电池给电车充电
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。
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发表于 2025-9-1 20:06 |显示全部楼层
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woodywup 发表于 2025-9-1 19:03
是的,gas 一直留着主要是热水器。
其他厨房空调全部是电的。
另外还装了太阳能电板和充电电池给电车充电 ...

最近去拜访过一个越南家庭 也有父母老人一起同住,他家就全部换成电的 从厨房 到 制暖 到 热水器,所以想想华人家庭也可以实现全电+太阳能。。。

退役斑竹

发表于 2025-9-1 20:09 来自手机 |显示全部楼层
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ParrotFish 发表于 2025-9-1 19:06
最近去拜访过一个越南家庭 也有父母老人一起同住,他家就全部换成电的 从厨房 到 制暖 到 热水器,所以想 ...

但热水器我还是觉得用燃气的好太多
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

发表于 2025-9-1 20:30 |显示全部楼层
此文章由 hotfix 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hotfix 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
除非特别喜欢蒸食,否则带微波功能的烤箱更实用,就是烤的同时附加低功率微波炉功能,大大加快烤的时间,却不影响烤的效果

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