新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 上海 --- 扫街 (2012-1-17) JerryWu · 8月美食活动-烧肉是这样上色的 3楼上做法了哦 (2009-8-15) rongerchen
· 好事成双,我们俩同时找到工作啦.. (2005-10-19) yoocool · 连载-墨尔本学习工作的事儿 (2012-7-11) hxsh2000
Advertisement
Advertisement
查看: 729|回复: 4

[煎炒炖煮] 炒菜不会粘锅的方法 [复制链接]

发表于 2025-8-28 16:40 |显示全部楼层
此文章由 董建奎 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 董建奎 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2025-8-28 16:46 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
无非就是热锅冷油四个字

就是这个热锅要足够热,水珠进去能够滚动就对了

发表于 2025-8-28 20:55 |显示全部楼层
此文章由 speedbird 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 speedbird 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
锅太热油分解,这样不健康

发表于 2025-8-29 22:33 |显示全部楼层
此文章由 爱喝咖啡的大叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 爱喝咖啡的大叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大厨都是二次上油法

发表于 2025-8-29 22:40 |显示全部楼层
此文章由 chn217 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chn217 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油热后先撒一把盐,再下菜。就可以了

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部