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日本的大米危机 [复制链接]

发表于 2025-4-20 19:12 |显示全部楼层

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据Firstpost报道，日本的消费者正面临一场危机：大米供应短缺，价格飞涨。

日本全国范围内的严重缺粮导致日本政府首次拍卖其紧急大米储备。据Business Insider报道，3月份的首次拍卖会上，共有14.2万吨大米被拍卖，每60公斤售价为21217日元（约合113英镑）。

稻米种植面积长期下降

Firstpost称，日本的大米生产是一个“复杂的系统”，为了维持高价，并帮助农民，大米的产量受到限制。另外，分销环节也涉及多个环节：农民将大米卖给收购代理商，代理商再转给批发商，批发商再供应给商店和餐馆。这个链条上的任何“小问题”都可能引发严重问题。

该网站补充道，目前的危机根源在于2023年，极端高温造成了当年的稻米减产。超市的短缺始于去年夏天，南海海槽可能发生大地震的预警导致购物者恐慌性囤货，加剧了短缺。

结果，一袋60公斤大米价格飙升至23350日元，比上年上涨了55%。由于预期价格还会进一步上涨，消费者纷纷大量购买，价格持续飙升。2025年3月初，一袋5公斤大米的平均价格为4077日元。

日本传统的小规模家庭稻米农场长期以来一直在衰落。据《日本时报》报道，在稻米生产和分销中发挥关键作用的日本农业合作社网络JA表示，稻米种植家庭的数量已从1970年的约466万户减少到2020年的约70万户。

农民 Genki Sakurai 告诉记者：“父母告诉孩子，‘你最好成为一名白领。’”

阴谋论和贪婪的游客

分销商和零售商也被指控囤积大米。2024年大米产量比上一年增加了约18万吨，但分销商在12月表示，产量减少了21万吨。政府机构无法解释这一差异，这引发了阴谋论，认为投机者囤积大米是为了牟取更大的利润。

二月份，农林水产大臣江藤卓二月份说，“大米肯定是有的。““如果从整体上看，有一部分大米被囤积起来藏在某个地方，所以造成了短缺。”

据CNBC报道，另一个罪魁祸首是日本“寿司狂热游客”数量的不断增长。全球食品和农业银行荷兰合作银行（Rabobank）分析师Oscar Tjakra告诉该网站，2023年7月至2024年7月期间，赴日游客预计将消耗5.1万吨大米，高于2022-23年期间的1.9万吨。

《日本时报》报道称，这与日本人自己的消费量相比微不足道。日本的人均大米消费量一直在下降。1962年，日本人均大米消费量达到峰值，为每年118.3公斤。到2022年，这一数字已降至50.8公斤。

然而，彭博社报道称，物价上涨已“波及”整个社会，消费者、清酒酿造厂和餐馆老板都“怒不可遏” 。许多人将责任归咎于政府，并称这种情况是执政的自民党在去年选举中失去席位的一个因素。

《纽约时报》报道称，一些人认为情况不太可能好转，这种不确定性“令人不安” 。今年1月一位店主被告知，他的供应商今年的大米已经断货。

店主告诉媒体，“大米是日本人生活中不可或缺的一部分”“日本人现在很担心。”

https://www.msn.com/en-gb/money/ ... noservertelemetry=1

There are three types of people: those who make things happen, those who watch things happen, and those who wonder what happened.