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[其他] 自制炒麦粉 [复制链接]

发表于 2009-11-11 23:41 |显示全部楼层
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面粉500g、黄油(牛骨髓最好)(不放也可以)100g、芝麻仁,核桃仁(切碎)各50g
1、把芝麻仁、核桃仁炒熟
2、将黄油切丁,如果是牛骨髓就要先炼一下,
3、将面粉过筛入锅,用文火不断翻炒成金黄色。关火后放入黄油再翻炒均匀出锅,晾凉后加入炒熟的芝麻核桃碎就好了。
炒麦粉制成后即可食用。根据自己的口味放糖或放盐都可以,冲泡时最好用滚开的水。如水温偏低容易冲泄掉。(用500g面粉炒好的炒麦粉能冲泡约10小碗)。
早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗,既经济实惠、快速便捷,又营养丰富味美可口。
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发表于 2009-11-12 16:03 |显示全部楼层
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这么好吃的东东没人喜欢啊

发表于 2009-11-12 16:04 |显示全部楼层
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主要是没照片,不直观

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