为什么你应该扔掉厨房里的黑色塑料厨具？

dootbear

The Hill：为什么你应该扔掉厨房里的黑色塑料厨具？

你用来烹饪的工具可能正在将一种不受欢迎的成分阻燃剂，带入你的家庭晚餐。

一项发表于《化学圈》（Chemosphere）期刊的研究测试了203种由黑色塑料制成的家用品。

研究发现，其中85%的产品含有高浓度的阻燃剂。

当你使用黑色塑料厨具（如刮刀，夹子和汤勺）烹饪或盛菜时，里面的有毒物质可能会渗入你的食物中。

高温会加速这种渗漏。（所以你可能也需要避免在黑色塑料外卖容器中加热剩菜。）

暴露于阻燃剂令人担忧，因为它们可能导致癌症以及生殖，发育，内分泌系统和大脑的健康问题。

专家表示，用任何类型的塑料烹饪都有风险，但黑色塑料特别危险，因为它的原料通常是回收的电子垃圾。

据《大西洋月刊》（The Atlantic）报道，电视和电脑会涂上阻燃剂以防止引发火灾，但问题在于，这些电子垃圾后来被用来制造并不需要阻燃剂的家居用品。

最近的一项研究发现，黑色塑料厨具中含有高浓度的阻燃剂。

研究作者写道，“尽管缺乏透明度和相关限制，含有阻燃剂的电子塑料经常被回收并用于制作不需要阻燃剂的家居用品，这可能导致高且不必要的暴露”。

研究人员还在黑色塑料厨具中检测到了十溴联苯醚（deca-BDE）。这种危险的合成化学物质曾被用来制造电子外壳，但已于2021年被禁止。

然而，它似乎仍通过回收塑料进入我们的生活。

并非所有黑色塑料都含有毒物质

但并非每一件黑色塑料制品都是有毒的。

生物化学家特纳（Andrew Turner）告诉《大西洋月刊》，问题在于普通人无法辨别哪些厨具，外卖容器或儿童玩具是有毒的，哪些是安全的。

他说，“这真的就像一个雷区”。

那么最安全的选择是啥？

扔掉黑色塑料刮刀，换成硅胶，不锈钢或木制厨具。












来源：

https://thehill.com/homenews/499 ... -utensils/?tbref=hp

by Alix Martichoux - 11/15/24 12:45 PM ET

dootbear

本文要点：

1. 研究发现85%的黑色塑料家用品含有高浓度的阻燃剂，烹饪时易渗入食物中，危害健康。  

2. 黑色塑料通常来源于回收电子垃圾，其中可能含有已被禁止的有毒化学物质。  

3. 普通消费者无法判断哪些黑色塑料制品有毒，因此更换为硅胶，不锈钢或木制厨具更安全。  

4. 阻燃剂可能引发癌症及其他健康问题，减少接触此类物质对身体更有益。  

yx.zhang

厨具最好都在换成铜锅 不锈钢之类无涂层 无塑料材质的

zouzoukan

还好，从来没有用过

嵐山

制造者的道德敗壊。 用人命换黑钱。

hgaox

yx.zhang 发表于 2024-11-18 06:31
厨具最好都在换成铜锅 不锈钢之类无涂层 无塑料材质的

铜有毒

violots

没有买过

Mushroomm

从来不用这种塑料厨具。

tina50

买完告诉人家有毒要扔掉，那为啥生产销售时没人监管？

dootbear

tina50 发表于 2024-11-18 07:49
买完告诉人家有毒要扔掉，那为啥生产销售时没人监管？

等小肯尼迪去美国卫生部上班后处理。

tina50

dootbear 发表于 2024-11-18 07:51
等小肯尼迪去美国卫生部上班后处理。

就是说有希望了

dootbear

Mushroomm 发表于 2024-11-18 07:47
从来不用这种塑料厨具。

我们家有这，要扔掉了。

danielweng

dootbear 发表于 2024-11-18 07:26
本文要点：

1. 研究发现85%的黑色塑料家用品含有高浓度的阻燃剂，烹饪时易渗入食物中，危害健康。  

我们用的复合材料的筷子，是黑色的，可以放洗碗机的，不是全塑料的，Victoria‘s basement 买的应该没问题吧？

甘德尔

赶紧在厨房看了一圈，没有黑色厨具

ccc999666

看来还是纯天然木头的最健康，要不就是陶瓷的

moody

前段时间已把黑色的都扔了，现在在考虑那些灰色的安不安全了。

JunhuiCHEN

啊

ymyx2303

以后锅碗瓢盆都用木制的

limuc1

哎呀，

NonSense

颜色先放一边，为啥有人用塑料炒菜？？？？？

melinana

我家炒菜的，汤勺和米饭勺都是木头的。
不锈钢的只有筷子和刀叉小勺烧烤夹子等。
硅胶的一套就是做蛋糕的时候用、还有就是不粘锅炒菜的时候用。
平时铁锅炒菜觉得硅胶的不够硬实，不锈钢的有声音难听。所以还是喜欢木头的。

hankz

硅胶不是塑料，当然可以（至少现在还是安全的）

abcd12345

tina50 发表于 2024-11-18 07:49
买完告诉人家有毒要扔掉，那为啥生产销售时没人监管？

这是个好问题

一司机

ymyx2303 发表于 2024-11-18 08:15
以后锅碗瓢盆都用木制的

木制清洗张菌问题也很麻烦吧。

cycle8

各种锅都做成黑色的，看着就不放心

一司机

melinana 发表于 2024-11-18 08:20
我家炒菜的，汤勺和米饭勺都是木头的。
不锈钢的只有筷子和刀叉小勺烧烤夹子等。
硅胶的一套就是做蛋糕的 ...

难听就难听吧，心情好啊，我现在用不锈钢菜板再也回不去用塑料板了。

交易人生

当你用不沾锅具的时候比如石头的或者。。。 离不开这类餐具。

westice

不是硅胶的吗

xueshuyz

不是说是硅胶的吗？怎么区分硅胶与塑料呢？是只有黑色的，还是所有的？

jerryclark

要健康很容易，只要先深刻学习认真理解莱顿弗斯特效应。

然后你就会发现你不需要用不粘锅。不需要用有涂层的东西。不需要用塑料厨具。