自建房大家现在都有保留安装GAS么还是电炉灶就可以了？

yalilily

中国人的执念是上煤气大火炒才好。之前使用了电炉灶其实热的也很快，只是灶面比较平整稍失去烹饪的大火炒的快感？

大家都是怎么选择的？

xq052b

当然是用电的啦

炒菜油烟大，又不建康

coolangatta

能保留gas肯定还是gas的

leoyin2014

煤气必须留着

Flyingfree

中国人的执念应该只是用“明火”而已，实际上用上煤气也没多少年。在澳后用了十多年的电灶，其实也还好，没啥不适应的，换房后又用回煤气了，一般来说，煤气炒菜会更快点而已。

Huayra-J

没有gas，基本上就跟炒菜无缘了，最后基本上都是炖熟的

codeviny

电灶的缺点根本不是快不快感，而是热量来得慢去得也慢，该热的时候不热，需要它凉的时候它又凉不下来。

116805286

codeviny 发表于 2024-7-22 16:58
电灶的缺点根本不是快不快感，而是热量来得慢去得也慢，该热的时候不热，需要它凉的时候它又凉不下来。 ...

那你说的是电热丝灶或者是电陶炉。如果是电磁炉，那火力可比gas猛多了，来的快，去的也快。

116805286

电炉有很多种，有电热丝炉，电陶炉，电磁炉。只有电磁炉最好，其他几种都是垃圾。电磁炉火力可比gas猛多了，开了boost模式瞬间就能把油锅烧热，没用过电磁炉的人根本理解不了。温度来的快，去的也快，锅子一拿下来立即停止加热，过不了几分钟就不烫手了。另外，电磁炉比gas更安全，不会有煤气泄漏的问题，如果汤溢出来，可以直接拿毛巾擦没问题。也不会把锅烧穿（因为有温控自动断电）。而且温度控制更精确，调到几档就是几度，不需要靠你自己猜测。还能定时断电关火，煲汤再也不会忘记。清洁起来也更方便，一整块玻璃，一擦就干净。不过，传统的巨大惯性还是无法阻挡的，如果你是老头老太，那你还是用gas习惯。如果你是年轻人，应该可以适应电磁炉。

wTam

电磁炉，火力可比gas猛多了，来的快，去的也快。

wTam

电磁炉 也安全

小木兰

小孩才做选择，成年人当然两个都要

mia1024

不用gas， 用电磁炉，断煤气，全屋用电太阳能+电池，没有账单

sun-shine

mia1024 发表于 2024-7-23 08:35
不用gas， 用电磁炉，断煤气，全屋用电太阳能+电池，没有账单

冬天取暖 也不用煤气？

116805286

sun-shine 发表于 2024-7-23 09:03
冬天取暖 也不用煤气？

谁用煤气啊，那么贵。现在都流行空调。

samgoom

留gas还有一点就是多个选择，如果停电了还能喝口热的。之前大风停电，邻居几天都没做饭，也没热水，我们烧了热水给他们送过去。

车雪尼

samgoom 发表于 2024-7-23 09:35
留gas还有一点就是多个选择，如果停电了还能喝口热的。之前大风停电，邻居几天都没做饭，也没热水，我们烧 ...

对的，有些人总认为啥都是一帆风顺没有任何意外

Eucalypt

我一直想买那种煤气和电磁炉一体的，炒菜煤气，煎炖煮电磁炉

All_Black

煤气烧热水快。。

perfectstock

samgoom 发表于 2024-7-23 09:35
留gas还有一点就是多个选择，如果停电了还能喝口热的。之前大风停电，邻居几天都没做饭，也没热水，我们烧 ...

即热式的gas还是需要电来点火的吧，我知道罐子的不要，家里有一个那样的

samgoom

perfectstock 发表于 2024-7-23 09:48
即热式的gas还是需要电来点火的吧，我知道罐子的不要，家里有一个那样的 ...

停电了，火柴蜡烛家里都有。

莫道桑榆晚

加油站那种气罐配合便携式煤气灶可以吗？

melinana

说电磁炉不好用的应该都是没用过的。

flatfall

melinana 发表于 2024-7-23 10:19
说电磁炉不好用的应该都是没用过的。

求推荐 电磁炉

yalilily

求推荐热的电磁炉品牌

yalilily

mia1024 发表于 2024-7-23 08:35
不用gas， 用电磁炉，断煤气，全屋用电太阳能+电池，没有账单

谢谢，也是考虑新家全部都是电的，然后安装太阳能节省BILL。 现在家里烧GAS的暖气，冬天真的太贵了。

DBWOODSON

中式炒菜肯定是gas好一点，电磁炉火力没问题 但是挑锅  

nariko

116805286 发表于 2024-7-22 18:42
电炉有很多种，有电热丝炉，电陶炉，电磁炉。只有电磁炉最好，其他几种都是垃圾。电磁炉火力可比gas猛多了 ...

煲汤也分是瓦锅还是不锈钢锅的。 只喝西红柿蛋汤的话那估计不锈钢锅正好。 高级点的汤就呵呵了

liberalist

简单，搞个封闭的中厨，大火猛炒 + 强劲油烟机，主kitchen可以用电的，搞个煲慢慢炖。。。两全其美。

yalilily

nariko 发表于 2024-7-23 14:44
煲汤也分是瓦锅还是不锈钢锅的。 只喝西红柿蛋汤的话那估计不锈钢锅正好。 高级点的汤就呵呵了 ...

现在瓦锅也很多插电的哦。