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[其他] 红杉鱼怎么做? [复制链接]

发表于 2009-10-18 15:28 |显示全部楼层
此文章由 Natuzzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Natuzzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
朋友送了条红杉鱼,本人不太会做饭,所以请教各位!这鱼刺多吗?

这鱼怎么做?煎?可以用来蒸吗?蒸鱼怎么个蒸法?要刮鱼鳞是不是?怎么刮阿?怎样算刮好了?

再请教,一般什么鱼蒸起来比较好吃呢?谢谢!!
是小妇人,当小富人,不做小腹人~
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发表于 2009-10-18 19:18 |显示全部楼层
此文章由 winnie_shaw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winnie_shaw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我以前也不知道怎么吃,

后来看一个朋友家的做法:
先在背上摸点盐和胡椒粉腌一下,然后两面蘸点面粉,少量油煎一煎;
之前热油锅的时候可以撒些红椒丝,就OK了
刚出锅的时候特别香。

楼主可以试试。

发表于 2009-10-18 20:47 |显示全部楼层
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抹盐煎香就已经很好吃了。

发表于 2009-10-18 20:48 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上个图啥

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