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[面食面点] 东北大米禁止出口了？ [复制链接]

cdtv

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发表于 2023-4-25 15:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 cdtv 于 2023-4-25 14:52 编辑

超市里买不到了
只有难吃的日本米越南米
据说是备战备荒

三角梅

木屐族

发表于 2023-4-25 16:00 来自手机 |显示全部楼层

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日本米难吃？日本超市那种40元5公斤的也难吃吗？
我们自从吃了日本米就换不回其他米了。

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Perth好0

铜靴族

发表于 2023-4-25 16:09 |显示全部楼层

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中国米污染很严重的，我们基本只买澳洲牌子的米

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pan123au

金靴族

发表于 2023-4-25 16:11 |显示全部楼层

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东北米不如日本本土米好吃，日本米是东北米祖先，是日本人拿到东北来耕种的。

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liberaloz

银靴族

发表于 2023-4-25 16:12 来自手机 |显示全部楼层

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第一回看到说日本米难吃的，中国东北大批引进的日本米种在东北土地种植的，在中国卖的都是远高于其他本地产大米的高价

静好如初

圣靴族

发表于 2023-4-25 16:36 |显示全部楼层

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五常大米？

yemen213556

皮靴族

发表于 2023-4-25 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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寿司米不如东北大米好吃

牛

金靴族

发表于 2023-4-25 16:40 |显示全部楼层

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所谓的东北大米用的还是人家100年前的稻种技术

其实，日本，台湾和澳洲品牌的都不错

Perth好0

铜靴族

发表于 2023-4-25 16:45 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2023-4-25 15:36
五常大米？

五常大米和重金属污染，你搜索一下就知道了

Perth好0

铜靴族

发表于 2023-4-25 16:46 |显示全部楼层

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牛发表于 2023-4-25 15:40
所谓的东北大米用的还是人家100年前的稻种技术

其实，日本，台湾和澳洲品牌的都不错 ...

关键是水污染和土壤污染的情况和人家没得比。。。

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stevenhu

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发表于 2023-4-25 16:46 来自手机 |显示全部楼层

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都没面食好吃

Yingzi6203

银靴族

发表于 2023-4-25 17:40 来自手机 |显示全部楼层

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日本米怎么会难吃？

missyoubird

皮靴族

发表于 2023-4-25 18:00 |显示全部楼层

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日本米难吃？买了假货

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又不是不能用

木屐族

发表于 2023-4-25 18:39 |显示全部楼层

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买过日本那种珍珠米，costco1的越光米也买过...
感觉太精致了，吃点粗茶淡饭挺好的。
但是偶尔想放纵放纵吃点炒菜和干锅感觉没有东北米带感。

个人喜好而已，没啥好喷的。
我也问过印度中东同事，他们还觉得东亚米没口感呢

猪胖胖

金靴族

发表于 2023-4-25 18:56 |显示全部楼层

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幸好我家的都愿意吃香米，你们继续讨论哈

hgaox

圣靴族

发表于 2023-4-25 19:06 |显示全部楼层

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pan123au 发表于 2023-4-25 15:11
东北米不如日本本土米好吃，日本米是东北米祖先，是日本人拿到东北来耕种的。 ...

日本大米是先传播到朝鲜半岛由朝鲜人带到东北的

bbb12345

铜靴族

发表于 2023-4-25 19:08 来自手机 |显示全部楼层

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牛发表于 2023-4-25 15:40
所谓的东北大米用的还是人家100年前的稻种技术

其实，日本，台湾和澳洲品牌的都不错 ...

台湾的好吗？是不是韩国好点

nvy

金靴族

发表于 2023-4-25 19:42 |显示全部楼层

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bbb12345 发表于 2023-4-25 18:08
台湾的好吗？是不是韩国好点

这些都是一类，澳洲叫“短米”，中国叫“粳米”。比“长米”好吃。

Gillsha

布鞋族

发表于 2023-4-25 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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新米最好吃，刚打下来的米煮的时候只需一点点水，是真正的稻香

limuc1

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发表于 2023-4-25 20:44 |显示全部楼层

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Perth好0 发表于 2023-4-25 15:09
中国米污染很严重的，我们基本只买澳洲牌子的米

你都哪里听说的，

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limuc1

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发表于 2023-4-25 20:51 |显示全部楼层

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老鼠爱大米，

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GardenOfDreams

版主

发表于 2023-4-25 21:04 |显示全部楼层

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反正口袋上写着“东北大米”的越来越不好吃，还不如长粒的三鹿香米

Grange

金靴族

发表于 2023-4-25 21:10 |显示全部楼层

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我都是买华超的泰国香米

Lily38

铜靴族

发表于 2023-4-25 21:11 来自手机 |显示全部楼层

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我一次都没吃过东北大米

liberaloz

银靴族

发表于 2023-4-25 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liberaloz 于 2023-4-25 20:22 编辑

limuc1 发表于 2023-4-25 19:51
老鼠爱大米，

拿个一本正经地胡说八道骗人的AI糊弄谁呢，来点干货行吗？

https://hema.taobao.com/s/itemde ... mp;shopid=185016050

产地辽宁丹东

Perth好0

铜靴族

发表于 2023-4-25 21:32 |显示全部楼层

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limuc1 发表于 2023-4-25 19:44
你都哪里听说的，

https://chinadialogue.net/zh/7/42361/

https://chinadialogue.net/zh/7/42360/

https://cn.nytimes.com/china/20140430/c30soil/

http://www.zgspws.com/html/zgspwszz/2022/5/202205021.PDF

ozkids2011

金靴族

发表于 2023-4-25 22:03 来自手机 |显示全部楼层

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无论日本还是东北的大米，都是亚寒带水稻，也叫粳稻，一年一熟。南方的水稻也叫籼稻，一年多熟。

粳稻既不是日本人，也不是中国人最先种植的，而是源于唐朝时的渤海国卢城。渤海国大体上覆盖东北大部、朝鲜半岛北部及俄国沿日本海的部分地区，卢城在吉林省安图县石门镇一带。

《新唐书·渤海传》记载：“俗所贵者，曰大白之菟……栅城之鼓，抚余之鹿……卢城之稻”。据说，其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，被誉为稻米中的极品。古渤海国多次向唐朝纳贡此米，供皇室享用。此后，“卢城之稻”又被引种到日本与朝鲜半岛，成了日本和韩国优质大米的母本。

清朝的时候，部分东北大米成为皇家贡米。

伪满14年，日本在东北大力推行水稻种植。大米产量从1932年的10万吨增加到1939年的74万吨。所种植的都是“万年”改良水稻种。以我对日本人的了解，清朝的稻种不可能还有幸存。

建国之后，基于日本和朝鲜的稻种，我国研发了自己的优良梗稻稻种。