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[甜品烘焙] 抹茶芝士蛋糕（免烤） [复制链接]

viviancn

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发表于 2023-2-8 08:09 来自手机 |显示全部楼层

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简单省时。

材料：
500g PHILADELPHIA Block Cream
Cheese；
3茶匙糖；
3 茶匙gelatine，溶在¼ 杯热水里；
300ml thickened cream；
2茶匙抹茶粉。

步骤：
1. Cream cheese室温放软后加糖打匀；
2. 鱼胶粉水、thickened cream、抹茶粉分批加入打匀；
3. 冰箱冷藏过夜；
4. 撒上抹茶粉装饰。

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viviancn

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发表于 2023-2-8 08:10 |显示全部楼层

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静好如初

圣靴族

发表于 2023-2-8 21:52 |显示全部楼层

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经典~

aiwen

金靴族

发表于 2023-2-9 07:11 |显示全部楼层

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美味！

xmuhh

木屐族

发表于 2023-2-9 10:48 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2023-2-9 11:07 |显示全部楼层

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精致的

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-2-9 11:08 |显示全部楼层

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题外话，薇薇安版主是不是有洁癖这个好习惯？

viviancn

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发表于 2023-2-9 23:59 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-2-9 11:08
题外话，薇薇安版主是不是有洁癖这个好习惯？

何以见得呢？

viviancn

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发表于 2023-2-10 08:29 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2023-2-8 21:52
经典~

谢谢：）

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viviancn

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发表于 2023-2-10 08:29 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2023-2-9 07:11
美味！

谢谢：）

viviancn

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发表于 2023-2-10 08:29 来自手机 |显示全部楼层

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xmuhh 发表于 2023-2-9 10:48
赞~~~

谢谢：）

viviancn

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发表于 2023-2-10 08:30 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2023-2-9 11:07
精致的

谢谢：）

xmuhh

木屐族

发表于 2023-2-10 10:43 |显示全部楼层

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配方中的“thickened cream”可以用“Light thickened cream"吗？

viviancn

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发表于 2023-2-10 12:22 来自手机 |显示全部楼层

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xmuhh 发表于 2023-2-10 10:43
配方中的“thickened cream”可以用“Light thickened cream"吗？

应该可以的。

闲庭静步

布鞋族

发表于 2023-2-10 18:14 |显示全部楼层

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好看

vin

草鞋族

发表于 2023-2-11 08:47 |显示全部楼层

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嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2023-2-11 09:10 |显示全部楼层

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viviancn

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发表于 2023-2-11 12:39 来自手机 |显示全部楼层

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闲庭静步发表于 2023-2-10 18:14
好看

谢谢：）

viviancn

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vin 发表于 2023-2-11 08:47
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谢谢：）

aulaoda

金靴族

发表于 2023-2-11 17:36 |显示全部楼层

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胡须康

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发表于 2023-2-11 17:44 |显示全部楼层

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又是一个免烤好吃的蛋糕

abbivy

草鞋族

发表于 2023-2-25 22:44 |显示全部楼层

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mark！看起来就好好吃！！楼主超级棒～

abbivy

草鞋族

发表于 2023-2-25 22:47 |显示全部楼层

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mark！看起来就好好吃！！楼主超级棒～

Limeandlemon

草鞋族

发表于 2023-6-29 23:21 |显示全部楼层

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看着好有食欲呀

成功激起了我想试一下的愿望。

pingping710

皮靴族

发表于 2023-7-1 05:55 |显示全部楼层

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一点不会做蛋糕的我有点想试试，再问下打好的奶油和cheese 直接放在模具里抹平冷藏？不需要抹在什么蛋糕胚或者饼干上？

viviancn

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发表于 2023-7-1 12:35 来自手机 |显示全部楼层

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pingping710 发表于 2023-7-1 04:55
一点不会做蛋糕的我有点想试试，再问下打好的奶油和cheese 直接放在模具里抹平冷藏？不需要抹在什么蛋糕胚 ...

不需要的，这个是纯芝士版。

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zp.zpp

光脚族

发表于 2023-7-2 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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好手艺

weoso

木屐族

发表于 2023-7-5 00:11 |显示全部楼层

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