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[面食面点] 【薰衣草】继续跟着朱厘米做上海锅贴 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-30 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-12-30 22:28 编辑

跟着xhs上朱厘米的视频，吃上了心心念念，墨村买不到的上海锅贴(o^^o)

锅贴皮子的配方：中筋面粉160克，开水85克，细盐1克
馅心配方：猪肉末160克，细盐2克，细砂糖5克，白胡椒粉少许，葱姜水25克，肉皮冻碎120克

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

leslie1207

金靴族

发表于 2022-12-30 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃啊～肉皮冻碎在肉店有卖吗？

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-30 23:02 来自手机 |显示全部楼层

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leslie1207 发表于 2022-12-30 22:43
看着就好吃啊～肉皮冻碎在肉店有卖吗？

谢谢你的夸赞哈，肉皮冻自己做的，可以多做一些，分别冻起来，每次用拿一份。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

richw

银靴族

发表于 2022-12-30 23:42 |显示全部楼层

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厉害啊！馋人。

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静好如初

圣靴族

发表于 2022-12-30 23:52 |显示全部楼层

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香喷喷~

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天高地厚

圣靴族

发表于 2022-12-31 06:41 来自手机 |显示全部楼层

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诱人！

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Blackburnian

银靴族

发表于 2022-12-31 06:51 |显示全部楼层

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很棒!

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jslu

金靴族

发表于 2022-12-31 08:16 |显示全部楼层

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好味道，赞！

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-12-31 08:33 |显示全部楼层

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太香啦～～～

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2022-12-30 23:42
厉害啊！馋人。

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2022-12-30 23:52
香喷喷~

谢谢mm滴好评哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2022-12-31 06:41
诱人！

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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Blackburnian 发表于 2022-12-31 06:51
很棒!

谢谢你的赞赏咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2022-12-31 08:16
好味道，赞！

谢谢你的夸奖咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 10:12 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-12-31 08:33
太香啦～～～

谢谢mm滴夸赞咯

boswell

布鞋族

发表于 2022-12-31 13:00 |显示全部楼层

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真棒

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aiwen

金靴族

发表于 2022-12-31 13:16 |显示全部楼层

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诱人！

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-12-31 15:05 |显示全部楼层

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嗲，掀开锅的那一刻香了昏过去

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harbridge

水晶靴族

发表于 2022-12-31 15:06 |显示全部楼层

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我觉得锅贴速冻口感要比生煎包好多了，跟现包的差别不是很大

zklu

圣靴族

发表于 2022-12-31 17:27 来自手机 |显示全部楼层

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香喷喷，真不错！

zklu

圣靴族

发表于 2022-12-31 18:42 来自手机 |显示全部楼层

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我晩上也是吃的锅贴。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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boswell 发表于 2022-12-31 13:00
真棒

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:17 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2022-12-31 13:16
诱人！

谢谢你的好评哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:18 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-12-31 15:05
嗲，掀开锅的那一刻香了昏过去

谢谢侬的夸奖咯，真的是香喷喷耶

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-12-31 23:21 编辑

harbridge 发表于 2022-12-31 15:06
我觉得锅贴速冻口感要比生煎包好多了，跟现包的差别不是很大

羡慕侬在悉尼能够买到速冻的锅贴，墨村我也团购过，都是煎饺的味道………
幸亏有朱厘米，自己动手吃上了上海锅贴～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:21 来自手机 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-12-31 17:27
香喷喷，真不错！

谢谢mm滴夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-12-31 23:22 来自手机 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-12-31 18:42
我晩上也是吃的锅贴。

握爪mm，看着就是美味～～～

schopf

皮靴族

发表于 2022-12-31 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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推荐用lodge那种铸铁锅来闷煎，和锅贴店里用的那种大铁盘锅类似，底会更脆更好吃

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dnr

银靴族

发表于 2023-1-1 00:23 |显示全部楼层

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上海锅贴不长这样儿啊

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vin

草鞋族

发表于 2023-1-2 07:17 |显示全部楼层

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好吃的

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