请问哪里可以买到品质好一点的大米？不要Woolworth Coles那种

技术控

澳洲的小麦还是可以的，Woolworths的就行；但也经常以大米为主食，Woolworths, Coles, Aldi 等的大米，感觉真的真的比较次，e.g. Woolworths Coles 自家 和另外一些如Sun Rice的米简直不可吃，Sun Rice口感还不如Woolworths的10公斤进口袋装米，所以米只能吃这种10公斤的，吃的少，一袋可以吃半年

请问 澳洲有没有实体店 可以买到比较好的大米，不要颗粒太长的巴基斯坦米，最好是中国或日本的米

比如100澳元一公斤，有吗？

技术控

我指的是比较精品的米，吃起来不会让人失望的那种

明月星光

https://www.google.com/search?q= ... ndow=1&tbm=shop

一般5kg 40刀左右

明月星光

日本米评级
https://www.kokken.or.jp/data/ranking_specialA03.pdf

技术控

明月星光 发表于 2022-3-26 00:51
https://www.google.com/search?q=Niigata+rice&newwindow=1&tbm=shop

一般5kg 40刀左右

请问有没有实体店，可以看到实物，再买？

技术控

无需大袋装，最好有小袋装，先买一点试试
单价贵一点没关系！

明月星光

技术控 发表于 2022-3-26 00:03
请问有没有实体店，可以看到实物，再买？

找日本食品超市，有的华人超市也卖。

技术控

意大利Risotto米，颗粒很短但口感很差，扔掉了，巴基斯坦米，很差，也扔掉了，泰国米稍微好一点，但还是不好，主要是米本身素质不够，还是中国米或日本米好，好一点的小包装的精品米，价钱不是问题，请教哪里有实体店吗？

Siva

不同家庭喜欢的米口感不一样。看楼主淘汰的类型主要是长米，而且楼主家吃的量少，完全可以买那种一两公斤的日本米试试看。
要问实体店，楼主最好说一下生活的地区。一般日本超市都有。
还有一些在日本的商家可以发空运到澳洲

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 01:46
不同家庭喜欢的米口感不一样。看楼主淘汰的类型主要是长米，而且楼主家吃的量少，完全可以买那种一两公斤的 ...

坐标悉尼，请问有实体店地址吗？越贵越好！
吃得少，不怕贵

Siva

悉尼的实体店我就不熟悉了，但是你可以谷歌地图上搜索Japanese groceries store
昨晚我想找一个牌子的冰冻飞鱼籽，结果搜索出来都是悉尼的。相信大米更容易找的，到店里选单价最贵的新米，有5公斤左右的包装

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 02:03
悉尼的实体店我就不熟悉了，但是你可以谷歌地图上搜索Japanese groceries store
昨晚我想找一个牌子的冰冻 ...

谢谢指教
前辈在哪里，不才顺便问问

Ninie

去Northbridge Plaza Tokyo Mart

技术控

Ninie 发表于 2022-3-26 02:32
去Northbridge Plaza Tokyo Mart

名字虽靓，看了一下，店面不大，是一家什么都卖的小店
这样子的店我看过不少，没有太好的米，所以还是想找比较专业一些的精品农产品的专卖店

Siva

技术控 发表于 2022-3-26 02:43
名字虽靓，看了一下，店面不大，是一家什么都卖的小店
这样子的店我看过不少，没有太好的米，后学还是想 ...

如果是闹市区的日本专营店，有可能货比较新鲜。

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 02:46
如果是闹市区的日本专营店，有可能货比较新鲜。

后学去的也都是闹市区，但觉得还是不够称意，可能倒不是不新鲜，主要是没找到合适的货品
最好是高级一点的农产品专门店，不要那种名字很好听实际乱糟糟的杂货铺

Siva

我随意搜索一下premium Japanese Rice,有种iwata nitamai koshihikari japanese premium rice  ( shimane-ken) 1kg 24.5算是比较贵的。这个价位，也有实体店Located at 303 Pitt St Sydney，试试看合不合口味？

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 03:03
我随意搜索一下premium Japanese Rice,有种iwata nitamai koshihikari japanese premium rice  ( shimane-k ...

这个有点意思了

Siva

反正不限预算，只要是专门卖日本进口的店，可以进去问问实际出产日期，再好的米放久了就没什么香味了。

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 03:12
反正不限预算，只要是专门卖日本进口的店，可以进去问问实际出产日期，再好的米放久了就没什么香味了。 ...

出产日期是肯定重要，一般保质期也不会太近，另外的关键就是米本身了，这是我正在探寻的

Siva

还有一点，如果爱吃短米这种比较有粘性的类型，注意洗泡水量锅具等等方面都可以提高米饭品质。
听说最好是用铸铁锅煮。楼主家吃的量少，专门搞个大电饭煲挺占地方。
我家吃米饭比较随意，娃喜欢拌饭的那种鱼籽不贵，就今年没在猫本找到。换个台湾产的味道不一样，只好买柴鱼片顶替

技术控

Siva 发表于 2022-3-26 03:19
还有一点，如果爱吃短米这种比较有粘性的类型，注意洗泡水量锅具等等方面都可以提高米饭品质。
听说最好是 ...

不错，有空时 我也用内壁不锈钢或珐琅的锅煮米饭，先开盖再闭盖，让锅子产生一些压力，后面火候控制得够小，煮出来比电饭煲好，也更干净，也试过铁锅，但我觉得还是接触面不锈钢或珐琅的锅比较好弄也干净些

xming

超市也卖过东北黑土米，质量没有比澳洲本地的太阳米高。国内除了特供的天津小站稻米，大多是袁隆平培养的高产米了。

vienna0126

泰国皇族或者台湾优质白米(好像是这么叫的),华人超市一般都有,我tongli买的

dayu

好的电饭锅也很重要

meomiao

tongli有好多米呀，Jasmin，台湾米，日本米，东北米等，价位高低端都有，听你的描述是喜欢东北那种的短米吗，tongli米可以去看看，不过都是整袋包装的。

dryb

我都是团购东北大米

好为人师

这玩意中国超市韩国超市都有啊。

haruka82

日本超市有进口的日本米。各种价位都有。
便宜一点可以选择韩国超市的本地越光米，costco也有日本米，味道也不错。
我家一般都只买日本米，日本进口的，本地的，costco的都会买，口味来说肯定是一分价钱一分货。
日本进口的米煮出来米特别光亮，确实是好吃。

haruka82

日本超市你去north bridge的Tokyomart，很多产地的都有，你可以都试试，看你喜欢哪种地区的米。