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在悉尼好像很难吃到游水得海鲜? [复制链接]

stephenlo

木屐族

发表于 2021-10-31 20:44 |显示全部楼层

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在悉尼好像很难吃到游水得海鲜?比如鱼,虾,蟹,这些都是冰鲜得.找不到新鲜得海鲜..那些贝类,螃蟹都不知道冰冻了多少天的,看起来就不新鲜.
想问下哪里可以买到新鲜的海鲜?

Dawangg

皮靴族

发表于 2021-10-31 20:47 |显示全部楼层

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这话说的，自己买根杆子去海边甩

Ban_lei

皮靴族

发表于 2021-10-31 20:49 |显示全部楼层

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有。唐人海鲜店。贵。
Eastwood

sodium

钻石靴族

发表于 2021-10-31 20:57 |显示全部楼层

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第一天来悉尼？去fish market没新鲜的？怕你没钱

goldenseiya

铜靴族

发表于 2021-10-31 21:03 来自手机 |显示全部楼层

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没有吧，很多海鲜店都有卖活的海鲜，比如东星斑，泥蟹，龙虾

happyyuanchi

木屐族

发表于 2021-10-31 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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布里斯班不少，价格便宜，贵妃蟹20/kg，东星斑48/kg

八月晨天

银靴族

发表于 2021-10-31 21:05 |显示全部楼层

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wws, coles肯定没有

brahmasky

银靴族

发表于 2021-10-31 21:12 |显示全部楼层

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大部分华人海鲜店都有，你住哪里？找个比较近的华人区看看

hipete

布鞋族

发表于 2021-10-31 21:19 来自手机 |显示全部楼层

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有时有不过贵

stephenlo

木屐族

发表于 2021-10-31 21:21 |显示全部楼层

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goldenseiya 发表于 2021-10-31 21:03
没有吧，很多海鲜店都有卖活的海鲜，比如东星斑，泥蟹，龙虾

都是冰鲜的.

stephenlo

木屐族

发表于 2021-10-31 21:22 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2021-10-31 21:12
大部分华人海鲜店都有，你住哪里？找个比较近的华人区看看

新人人超市那些有,就两种鱼是游水的..其他都是冰鲜

yl001

水晶靴族

发表于 2021-10-31 21:25 |显示全部楼层

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LZ说的是没错，澳洲游水的跟国内比确实少多了。。。要是跟南方沿海城市比就更是。。。
而且淡水的更少了。。。

brahmasky

银靴族

发表于 2021-10-31 21:29 |显示全部楼层

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确实游水鱼比较多，如果你是在chatswood附近选择还多点，万佳旁边的那间鱼店有时会有新鲜贵妃蟹或者泥蟹，大家好旁边也有间比较新的鱼店，chase里面coles旁边的鱼店好像有卖新鲜贝壳类，看看有没有合心意的

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鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

xming

银靴族

发表于 2021-10-31 21:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 xming 于 2021-10-31 21:49 编辑

去Cabbramata 看看。

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老沈在澳洲

铜靴族

发表于 2021-10-31 21:48 来自手机 |显示全部楼层

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我真的吃不出东星斑的好，尝试过切片火锅和清蒸。到底怎么吃才能享受到美味？

Adamhe

银靴族

发表于 2021-10-31 21:50 来自手机 |显示全部楼层

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鬼佬的海鲜店也常有活的泥蟹盲曹银鲈华人那边的就更多一点龙虾泥蟹贵妃蟹盲曹银鲈星斑庐斑青衣鲍鱼这些一般有活的
虾的话我暂时是没见过有除非是自己去捞的

自游自在

水晶靴族

发表于 2021-10-31 21:54 |显示全部楼层

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澳洲为什么没有草鱼呢

自游自在

水晶靴族

发表于 2021-10-31 21:54 |显示全部楼层

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搭车借问一下

Purplelight

金靴族

发表于 2021-10-31 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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Westfield Eastgardens 都有了游水活鱼，游水龙虾活mud crab 还有当季活贵妃蟹.

以后会越来越多的

想起江南死蟹一只来形容一些事物，因为江南人是不吃死螃蟹的. 来到澳洲后吃了好多年的死蟹

终于要结束了可是已经不会或者说不忍亲自动手杀螃蟹 …

lll2008

铜靴族

发表于 2021-10-31 22:02 |显示全部楼层

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Coles/Woolworth 和一般鱼店有一种活海鲜，还便宜，live mussel，在冷藏柜。这个用新鲜辣椒炒很不错，和炒pipis类似，不要炒过了。网上也有很多西式做法。

Double1881

金靴族

发表于 2021-10-31 22:04 |显示全部楼层

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澳洲一般活物价格贵很多。

chenrenchun

银靴族

发表于 2021-10-31 22:05 |显示全部楼层

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你先说说你在哪个区域吧。

brahmasky

银靴族

发表于 2021-10-31 22:17 |显示全部楼层

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老沈在澳洲发表于 2021-10-31 21:48
我真的吃不出东星斑的好，尝试过切片火锅和清蒸。到底怎么吃才能享受到美味？ ...

个人觉得东星算是各种常见鱼中最适合清蒸的了，肉质细嫩，也没什么泥腥味，就是比盲槽贵了不少

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鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

brahmasky

银靴族

发表于 2021-10-31 22:19 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2021-10-31 21:54
澳洲为什么没有草鱼呢

草鱼是淡水鱼，悉尼各大水域都是海水啊

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

老沈在澳洲

铜靴族

发表于 2021-10-31 22:39 |显示全部楼层

brahmasky 发表于 2021-10-31 22:17
个人觉得东星算是各种常见鱼中最适合清蒸的了，肉质细嫩，也没什么泥腥味，就是比盲槽贵了不少 ...

谢谢。
我吃起来觉得肉过于结实，尝试过严格控制在上汽8分钟，也还是比较有颗粒感。反而喜欢芒曹，可能脂肪含量高，感觉更肥嫩一些。

擅长歪楼

stephenlo

木屐族

发表于 2021-10-31 23:05 |显示全部楼层

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xming 发表于 2021-10-31 21:48
去Cabbramata 看看。

厉害,就要这种..

stephenlo

木屐族

发表于 2021-10-31 23:10 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2021-10-31 22:01
Westfield Eastgardens 都有了游水活鱼，游水龙虾活mud crab 还有当季活贵妃蟹.

以后会越来越多的

死的蟹没有新鲜的好吃..

sangchen

银靴族

发表于 2021-11-1 06:22 |显示全部楼层

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你确定你是生活在悉尼？

四导

铜靴族

发表于 2021-11-1 11:26 来自手机 |显示全部楼层

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如果楼主是沿海省份或长江一带的，我很理解呀，毕竟水产市场真的很发达呀，到处都能买到。如果碰上有农垦这种大型基地的城市，还能买到物美价廉的活鲜呀

lindalili

白金靴族

发表于 2021-11-1 17:21 |显示全部楼层

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华人区的海鲜店都有游水鱼龙虾卖啊，楼主在很偏僻的地方住？

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