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[煎炒炖煮] 日式窑变蓝---菜肉馄饨，焦香猪骨，素炒鲜藕，卤牛腱 [复制链接]

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-17 18:03 |显示全部楼层

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本帖最后由 ta_xiang 于 2021-9-17 17:03 编辑

这套窑变的器型很多，都是些特别的款型，可以搭配出很多套组合来，我已经很努力了，但时不时还是发现有不少我漏收的款式

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tinaking666999	+ 8	有福
harbridge	+ 8

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

zklu

圣靴族

发表于 2021-9-17 18:16 来自手机 |显示全部楼层

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美味可口，摆得好漂亮呀！

静好如初

圣靴族

发表于 2021-9-17 18:22 |显示全部楼层

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太诱人啦～

Hong606

白金靴族

发表于 2021-9-17 18:32 |显示全部楼层

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营养美味又好看。

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2021-9-17 18:40 |显示全部楼层

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美食美器，赞
那个锅子太好看了，好喜欢，碗的造型也很别致。

Flaminga

金靴族

发表于 2021-9-17 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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馄饨好诱人，我就想吃那碗馄饨……

hanlon

金靴族

发表于 2021-9-17 20:52 |显示全部楼层

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摆盆漂亮,焦香猪骨香气扑鼻

oao

金靴族

发表于 2021-9-17 22:12 |显示全部楼层

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餐具也是一大特色

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-9-17 22:55 |显示全部楼层

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你家的菜本来已经够靓了，再配上餐具，简直就亮瞎眼了

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-9-17 22:56 |显示全部楼层

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太有质感了

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-17 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-9-17 21:55
你家的菜本来已经够靓了，再配上餐具，简直就亮瞎眼了

封了200多天的城不是白封的啊，蹲家吃饱了就只能没事儿找事儿啊哈哈哈

重口味煮妇 + 重口味吃夫

aiwen

金靴族

发表于 2021-9-18 09:19 |显示全部楼层

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美味！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-9-18 10:21 |显示全部楼层

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不错

cannysh

皮靴族

发表于 2021-9-21 12:46 |显示全部楼层

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我想知道要用多大的厨房才能装下这么多漂亮容器

GEWEIYA

银靴族

发表于 2021-9-24 17:34 |显示全部楼层

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上海的菜肉大馄饨很有名。

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-24 17:41 来自手机 |显示全部楼层

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GEWEIYA 发表于 2021-9-24 16:34
上海的菜肉大馄饨很有名。

就是家里的上海人民提出的要吃

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2021-9-24 17:51 |显示全部楼层

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这一碗混沌，馋人啊

追风使者

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发表于 2021-9-24 17:54 |显示全部楼层

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赞，请问焦香猪骨怎么做？

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-24 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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追风使者发表于 2021-9-24 16:54
赞，请问焦香猪骨怎么做？

简单说就是先卤后烤撒孜然辣椒面等

追风使者

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发表于 2021-9-24 17:58 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-9-24 16:57
简单说就是先卤后烤撒孜然辣椒面等

多谢，改天试试

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-24 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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追风使者发表于 2021-9-24 16:58
多谢，改天试试

喜欢汁水油脂多点的话就用猪脚做

追风使者

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发表于 2021-9-24 18:03 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-9-24 17:00
喜欢汁水油脂多点的话就用猪脚做

想想就美。。。

MINTOMAX

皮靴族

发表于 2021-9-24 18:46 |显示全部楼层

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餐具不错

rainyfriend

金靴族

发表于 2021-9-24 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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天啊，很久之前看你在美容版晒照片，现在又在美食版晒厨艺。
你老公真的是拯救了宇宙。

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xxqqxx89

铜靴族

发表于 2021-9-25 10:36 |显示全部楼层

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LZ是大户人家

tinaking666999

金靴族

发表于 2021-9-25 14:46 |显示全部楼层

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好看，这也是药师佛蓝。

tinaking666999

金靴族

发表于 2021-9-25 14:52 |显示全部楼层

请教一下楼主，您说的窑变是指这是火烧出来兰色是吗？就好像是中国的钧窑是吗？

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-9-25 15:03 来自手机 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2021-9-25 13:52
请教一下楼主，您说的窑变是指这是火烧出来兰色是吗？就好像是中国的钧窑是吗？ ...

是烧制过程中因为多种呈色元素的化学反应得到的釉色效果，颜色不拘泥于某一种，有很多种，中国的窑变品烧制很早很早就开始了，我还挺喜欢窑变东西的，有很多自然的纹路和渐变的色釉

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

GEWEIYA

银靴族

发表于 2021-10-1 09:45 |显示全部楼层

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日本的寿司、甜不辣、拉面、各式各色的檽米糕点很有特色。

whitebone

铜靴族

发表于 2021-10-9 23:13 |显示全部楼层

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请问这个猪骨是用猪小排做的吗？
是需要先在锅里油炸后再烤的吗？求做法。

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