设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Staub铸铁锅版--无水焖鸡，更新43楼--走地鸡+姜葱贵妃蟹 ...

精华好帖回顾

· 婚姻就是一纸对赌协议，不可预见。婚前唯一有用线索就是对方的父母和家庭 (2014-4-3) Hillwang · 重回过去的时光-府学胡同和张自忠路 (2012-6-26) bcfc489
· 关东关西日本游 ~~ 在迷失中的感悟 (2016-11-5) 蚝 · 工薪族也需要放松心情--平民价的八万吨游轮cruise之旅（全坑填满） (2013-2-20) vikki
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 7469|回复: 44

[煎炒炖煮] Staub铸铁锅版--无水焖鸡，更新43楼--走地鸡+姜葱贵妃蟹 [复制链接]

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-5 19:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 liuy16 于 2021-10-12 18:32 编辑

感觉很久没有吃整鸡了，就用staub黑金南瓜锅做个无水焖鸡好了。用的是wws买的走地鸡，先用生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，盐和少许料酒隔夜腌制整鸡。然后铸铁锅涂油，铺足够的姜片和葱在铸铁锅里，放腌好的整鸡，剩余的料汁也倒入锅中，盖上锅盖，中火加热到开锅后，转小火40到50分钟，可以用筷子扎看看有无血水流出，来检查熟没熟。小锅加热油跟花椒，打开锅盖，放小米辣，葱花，蒜蓉，浇上花椒油，焖2分钟即可，上桌撒上香菜。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 5积分 +27 金币 +1 收起 理由
lavender_z + 1 感谢分享
harbridge + 10
gavin0505 + 3 感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智
Advertisement
Advertisement

举报

aimom

发表于 2021-9-5 19:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 aimom 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimom 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-9-5 19:48 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，肯定很好吃

举报

pppggghhh1003

发表于 2021-9-5 19:57 |显示全部楼层
此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着就香，一定得试试

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-5 19:58 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
aimom 发表于 2021-9-5 19:44
香

谢谢，是很香的。
能吃是福，善吃是智

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-5 20:00 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
明河素月 发表于 2021-9-5 19:48
哇，肯定很好吃

嗯，鸡肉还很嫩，这次我用的是wws的走地鸡，下次一定要试试黄油走地鸡。
能吃是福，善吃是智
Advertisement
Advertisement

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-5 20:01 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
pppggghhh1003 发表于 2021-9-5 19:57
看着就香，一定得试试

试试吧，做法还简单。
能吃是福，善吃是智

举报

aiwen

发表于 2021-9-5 20:01 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
垂涎欲滴！

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-5 20:03 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
aiwen 发表于 2021-9-5 20:01
垂涎欲滴！

自己动手，丰衣足食啊！
能吃是福，善吃是智

举报

oao

发表于 2021-9-5 20:12 |显示全部楼层
此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很棒

举报

cathy2008

发表于 2021-9-5 20:15 |显示全部楼层
此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞！
Advertisement
Advertisement

举报

静好如初

发表于 2021-9-5 20:18 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美味～







举报

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-9-5 20:29 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香气扑鼻

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
liuy16 + 8 谢谢！

查看全部评分

举报

邪恶的瘦子

发表于 2021-9-5 20:42 |显示全部楼层
此文章由 邪恶的瘦子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 邪恶的瘦子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
足迹上的大厨真是厉害！！

举报

gavin0505

发表于 2021-9-5 21:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香！嫩！

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
liuy16 + 4 谢谢

查看全部评分

举报

pppggghhh1003

发表于 2021-9-5 22:14 |显示全部楼层
此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2021-9-5 20:01
试试吧，做法还简单。

必须滴，不然对不起我的Staub
Advertisement
Advertisement

举报

阿毛

发表于 2021-9-5 22:23 |显示全部楼层
此文章由 阿毛 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 阿毛 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

大钓鱼

发表于 2021-9-5 22:37 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
味美

举报

weoso

发表于 2021-9-5 23:12 |显示全部楼层
此文章由 weoso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weoso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感谢分享

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2021-9-6 11:02 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这款鸡真是居家常备菜啊

举报

ayeeda

发表于 2021-9-7 13:17 |显示全部楼层
此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
油光蹭亮的看着真香
Advertisement
Advertisement

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-7 13:25 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ayeeda 发表于 2021-9-7 13:17
油光蹭亮的看着真香

神奇的是，第二天用剩下的鸡汁拌饭，小神兽吃了一口后问，是不是做的海南鸡饭 ，还真有那么一点儿海南鸡饭的感觉呢！
能吃是福，善吃是智

举报

PAA

发表于 2021-9-7 19:58 |显示全部楼层
此文章由 PAA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PAA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
感觉好高级

举报

YasmineZhang

发表于 2021-9-9 20:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好香

举报

YasmineZhang

发表于 2021-9-9 20:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好香

举报

YasmineZhang

发表于 2021-9-9 20:33 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 YasmineZhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YasmineZhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好香
Advertisement
Advertisement

举报

Giraffa

发表于 2021-9-10 10:25 |显示全部楼层
此文章由 Giraffa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Giraffa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2021-9-5 20:00
嗯，鸡肉还很嫩，这次我用的是wws的走地鸡，下次一定要试试黄油走地鸡。 ...

黄油走地鸡是哪种？

举报

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-9-10 19:12 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 liuy16 于 2021-9-10 19:13 编辑
Giraffa 发表于 2021-9-10 10:25
黄油走地鸡是哪种？


找到亚超团购上面的照片

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1积分 +1 收起 理由
Giraffa + 1 感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

举报

marks

发表于 2021-9-10 22:01 |显示全部楼层
此文章由 marks 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 marks 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
也得试一下。

举报

Darr3n

发表于 2021-9-12 15:22 |显示全部楼层
此文章由 Darr3n 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Darr3n 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部