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[地方特色] 【薰衣草】淡淡的乡愁：宁波㸆菜 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 05:32 编辑

收获了弥陀芥菜，终于可以做一道宁波㸆菜，美味哈～～～

3月份的小苗，7月份的收获

美味哈～～～

食材：弥陀芥菜，也叫大叶芥菜
植物油，酱油，白糖，味精

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-24 21:39 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-7-24 21:41 编辑

新鲜的菜肯定好吃

盘子好漂亮，菜看着就好吃

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-24 22:39
没听过的名字，新鲜的菜都好吃

谢谢mm滴夸赞哈，有美好回忆的菜菜都好吃哒～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-24 21:44 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-24 21:41
谢谢mm滴夸赞哈，有美好回忆的菜菜都好吃哒～～～

太新鲜了，直接新鲜做好上桌吃，美味啊！羡慕啊！

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 21:48 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-24 22:44
太新鲜了，直接新鲜做好上桌吃，美味啊！羡慕啊！

谢谢mm滴好评哈，这个芥菜带有些许苦味，因此采用㸆菜的做法，焖煮加白糖，变得美味，小时候喜欢带甜味的。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-24 21:52 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-24 21:48
谢谢mm滴好评哈，这个芥菜带有些许苦味，因此采用㸆菜的做法，焖煮加白糖，变得美味，小时候喜欢带甜味的 ...

嗯，小时候不喜欢苦味的菜，比如苦瓜，现在觉得有点儿苦味，还挺好吃的

，今天还去买了苦瓜。

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-24 22:52
嗯，小时候不喜欢苦味的菜，比如苦瓜，现在觉得有点儿苦味，还挺好吃的，今天还去买了苦瓜。 ...

没错哈，口味会随着时间的推移变化哒

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

水米100

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禁止发言

发表于 2021-7-24 22:01 |显示全部楼层

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不错

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echoxyz

银靴族

发表于 2021-7-24 22:03 |显示全部楼层

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老乡

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ozzy

皮靴族

发表于 2021-7-24 22:14 |显示全部楼层

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老乡

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 22:56 |显示全部楼层

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水米100 发表于 2021-7-24 23:01
不错

谢谢你的点赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 22:56 |显示全部楼层

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echoxyz 发表于 2021-7-24 23:03
老乡

握爪哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 22:57 |显示全部楼层

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ozzy 发表于 2021-7-24 23:14
老乡

握爪哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 23:29 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-7-25 00:06
美味

谢谢你的赞赏咯

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

浪天涯

皮靴族

发表于 2021-7-24 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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老乡好！在土澳吃宁波烤菜绝对大户！蔬菜自由！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-24 23:38 |显示全部楼层

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浪天涯发表于 2021-7-25 00:29
老乡好！在土澳吃宁波烤菜绝对大户！蔬菜自由！

老乡好!

果酱果酱，小打小闹，种个买不到的菜，解解馋～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-25 00:03 |显示全部楼层

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美味无穷

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jslu

金靴族

发表于 2021-7-25 07:25 |显示全部楼层

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好鲜嫩。

Sean1121

木屐族

发表于 2021-7-25 07:50 来自手机 |显示全部楼层

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我外婆喜欢用大头菜做烤菜

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Ddrtottr

铜靴族

发表于 2021-7-25 07:52 |显示全部楼层

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对我而言，这菜只能在温馨的回忆中了。感谢lz！！！

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aiwen

金靴族

发表于 2021-7-25 08:13 |显示全部楼层

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学习了！

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stmimi

白金靴族

发表于 2021-7-25 08:16 |显示全部楼层

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这是什么菜？没看见过，像是“生菜”的一种是吗？那个字我也不认识，怎么读？

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zklu

钻石靴族

发表于 2021-7-25 09:16 来自手机 |显示全部楼层

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家乡的味道真的很好！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:47 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2021-7-25 01:03
美味无穷

谢谢你的好评哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:48 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2021-7-25 08:25
好鲜嫩。

谢谢你的点赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:49 |显示全部楼层

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Sean1121 发表于 2021-7-25 08:50
我外婆喜欢用大头菜做烤菜

谢谢你的分享咯，这个肯定也好吃。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ausox

白金靴族

发表于 2021-7-25 09:50 来自手机 |显示全部楼层

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迷道姆高刚来

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:50 |显示全部楼层

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Ddrtottr 发表于 2021-7-25 08:52
对我而言，这菜只能在温馨的回忆中了。感谢lz！！！

不客气哈，谢谢你的分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:50 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-7-25 09:13
学习了！

谢谢你的关注哈，互相学习

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-25 09:53 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2021-7-25 09:16
这是什么菜？没看见过，像是“生菜”的一种是吗？那个字我也不认识，怎么读？ ...

芥菜的一种，出自浙江山坳里，是“㸆”嘛，读半边kao。
以前偶也不知道写法，就知道个读音，网上搜来的。

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