精华好帖回顾
· 澳洲人物八卦帖 (2010-8-5) JuJu	· 征文 - 全球金融危机 - 我的部门裁员50%. (2008-11-8) Artcore
· 自己动手装修Kitchen, Pantry和Laundry的记录--持续更新中 (2020-9-14) jz1215	· 参加活动介绍一本我读过的好书------《一个女人的史诗》 (2011-8-10) 明河素月

查看: 2826|回复: 3

[NSW] 有需要做香肠的肠衣吗？ [复制链接]

发表于 2021-7-3 10:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 CoffeeTek 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CoffeeTek 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又到了做香肠的季节，以往买的人造肠衣，没有弹性,容易破裂.

这次从厂商买的动物肠衣,只有大包装45米，我只需要10米，大概做7、8公斤香肠。有需要的可以在Eastwood 取货。 1米/澳元,五米起。用不完可以密封放冷藏保存1年

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

coffeeing the world

xhw1097

发表于 2021-7-17 12:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xhw1097 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhw1097 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢楼主的肠衣，昨天拿到就马上转身去买了肉，装好香肠挂起来了。一点没破，完美。
第一次自己挂香肠，做了广式，香辣和五香三种口味。老天保佑能顺利挂出美味的香肠:)

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

发表于 2021-8-2 06:01 |显示全部楼层

此文章由共同的努力原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者共同的努力所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xhw1097 发表于 2021-7-17 11:47
谢谢楼主的肠衣，昨天拿到就马上转身去买了肉，装好香肠挂起来了。一点没破，完美。
第一次自己挂香肠，做 ...

诚心请教一下如何把肉塞进肠衣？

发表于 2021-8-2 10:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xhw1097 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhw1097 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

共同的努力发表于 2021-8-2 05:01
诚心请教一下如何把肉塞进肠衣？

我没有机器，就用手塞。。。翻遍了家里找能用的家伙，后来把肠衣套在swisse vc泡腾片的管子上，用手塞肉，熟练了就很快。大概一个小时搞定这些

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾