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[一日三餐] 炸梅头猪扒+更新30楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-1 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 08:44 编辑

偶然发现肉店有梅头猪扒卖，赶紧买来做炸猪扒。先把七块梅头猪扒拍松，再用四大勺生抽，三大勺蚝油，四瓣蒜末，适量smoked paprika和黑胡椒粉，少许辣椒粉，两勺生粉，两大勺油，拌匀腌几个小时，然后三部曲的裹面粉，蛋液，面包糠，热油炸4-5分钟。真是香啊! 说好的晚餐要吃少，真是有些难度啊! 不管了，吃了再说吧！

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-1 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-7-1 19:20 编辑

肉店里的样子和刚腌上的样子。眼大肚小，炸猪扒还是剩下不少，明天空气炸锅走起了。

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金聪头

金靴族

发表于 2021-7-1 19:31 |显示全部楼层

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美食

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Flaminga

金靴族

发表于 2021-7-1 19:50 来自手机 |显示全部楼层

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少碳水，赞。

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-1 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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大排，最爱梅头滴，好吃得不得了～～～

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-1 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-1 20:10
肉店里的样子和刚腌上的样子。眼大肚小，炸猪扒还是剩下不少，明天空气炸锅走起了。

...

看样子，和偶买梅头大排是同一家肉铺

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-7-1 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-7-1 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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美味！

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jslu

金靴族

发表于 2021-7-1 21:22 |显示全部楼层

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香脆可口。

jingtao166

布鞋族

发表于 2021-7-1 21:29 |显示全部楼层

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外脆里嫩，美味

richw

铜靴族

发表于 2021-7-1 22:09 |显示全部楼层

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炸猪排，美味啊

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-1 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-1 20:01
看样子，和偶买梅头大排是同一家肉铺

The Glen里的肉店吧。看来下次买肉，要多看看都有什么肉了，这次也是有人一下买两公斤梅头猪扒，才引起我的注意，原来有两种，之前还以为是一样的。

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-1 23:39 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-1 23:34
The Glen里的肉店吧。看来下次买肉，要多看看都有什么肉了，这次也是有人一下买两公斤梅头猪扒，才引起我 ...

哈哈，太巧了，就是同一家。
梅头大排数量不多，偶也是偶然尝过后，觉得真不错，想吃葱烤大排，炸猪排，就去这家肉店买梅头大排。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-7-1 23:50 |显示全部楼层

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香喷喷

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-2 00:02 |显示全部楼层

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香酥脆

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-2 10:20 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-1 23:39
哈哈，太巧了，就是同一家。
梅头大排数量不多，偶也是偶然尝过后，觉得真不错，想吃葱烤大排，炸猪排， ...

怪不得我以前都没注意到，就跟西施骨一样，运气好才能买到啊！最近一直可以买到猪脸肉，跟我之前买的还不太一样，不肥也挺好的。

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能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2021-7-2 10:26 |显示全部楼层

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诱人！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-7-2 13:45 |显示全部楼层

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猪排我都买梅头猪排的，口感好太多

lostbf

皮靴族

发表于 2021-7-2 13:59 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-1 23:39
哈哈，太巧了，就是同一家。
梅头大排数量不多，偶也是偶然尝过后，觉得真不错，想吃葱烤大排，炸猪排， ...

请问是glen哪家肉店呀？谢谢

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-2 14:08 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-7-2 13:45
猪排我都买梅头猪排的，口感好太多

以前根本不知道猪排还有分的，要不是前面的人买，我还是不知道

，只要是梅头肉，猪或牛我都喜欢。

能吃是福，善吃是智

白晶晶

木屐族

发表于 2021-7-2 15:10 |显示全部楼层

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好吃

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-2 18:01 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-1 23:39
哈哈，太巧了，就是同一家。
梅头大排数量不多，偶也是偶然尝过后，觉得真不错，想吃葱烤大排，炸猪排， ...

我得再研究下葱烤大排了，争取下次做。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-3 20:59 |显示全部楼层

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lostbf 发表于 2021-7-2 13:59
请问是glen哪家肉店呀？谢谢

Mall里亚超右边的肉店。

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能吃是福，善吃是智

jimmy2547

布鞋族

发表于 2021-7-3 21:08 |显示全部楼层

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厉害

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-7-3 22:22 |显示全部楼层

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让我想起了豪大大鸡排，一块就把人喂饱了

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-3 22:36 |显示全部楼层

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ayeeda 发表于 2021-7-3 22:22
让我想起了豪大大鸡排，一块就把人喂饱了

嗯，不到一块我就饱了。

能吃是福，善吃是智

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-7-3 22:40 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-7-3 22:36
嗯，不到一块我就饱了。

吃饱了才有力气作更多好吃的

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

liuy16

白金靴族

发表于 2021-7-3 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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ayeeda 发表于 2021-7-3 22:40
吃饱了才有力气作更多好吃的

说的太对了，我很赞同。

ayeeda

白金靴族

发表于 2021-7-3 22:46 |显示全部楼层

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晚安，今天太冷，我要去呼呼啦

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-1 08:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 08:45 编辑

继续用lodge铸铁锅炸梅头猪扒，面包糠这次用的是Costco的大包装，非常好，炸的时候不会掉面包渣，嗯，也许是我裹面包糠的技术更好了呢

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