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[厨房窍门] 辣椒粉和辣酱的选择 [复制链接]

发表于 2021-5-16 13:46 |显示全部楼层
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最近又馋了烧了些荤的但是总感觉辣味不够,加的干辣椒辣味香味都不够,

鲜的小米椒又光辣,香味不足。

想问问大家有没有什么推荐的辣椒粉和辣椒酱的谢谢啦,就那种油辣椒又香又辣的谢谢(中辣就好)。

老干妈,就,不了不了。
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发表于 2021-5-16 13:47 |显示全部楼层
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自制,油泼辣子

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发表于 2021-5-16 13:48 |显示全部楼层
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RADEON 发表于 2021-5-16 13:47
自制,油泼辣子

做过一次还没用完就壕了,觉得好浪费啊,一股油渣子味就吃不了了。

发表于 2021-5-16 14:04 |显示全部楼层
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少做点。半小碗,几天吃完

发表于 2021-5-16 14:30 |显示全部楼层
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川南油辣子

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发表于 2021-5-16 18:44 |显示全部楼层
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六婆
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发表于 2021-5-16 20:52 |显示全部楼层
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有一个泰国牌子的辣椒粉特别辣,亚洲超市有!

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发表于 2021-5-16 21:11 |显示全部楼层
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印度辣椒粉

发表于 2021-5-16 21:14 |显示全部楼层
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士拉差辣椒酱

发表于 2021-5-16 21:43 来自手机 |显示全部楼层
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去华人超市买单山云南蘸水

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发表于 2021-5-17 08:24 |显示全部楼层
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wlh19781030 发表于 2021-5-16 21:43
去华人超市买单山云南蘸水

这种蘸水买过一个别的觉得闻起来挺香,放进菜里就一般了,是不是要用热油浇一下?
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发表于 2021-5-17 08:33 来自手机 |显示全部楼层
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122725635 发表于 2021-5-17 07:24
这种蘸水买过一个别的觉得闻起来挺香,放进菜里就一般了,是不是要用热油浇一下? ...

我是当干碟蘸着吃,比六婆好

发表于 2021-5-17 08:34 |显示全部楼层
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wlh19781030 发表于 2021-5-17 08:33
我是当干碟蘸着吃,比六婆好

  啊我要那种加到菜里的香辣口味的

退役斑竹

发表于 2021-5-17 11:40 |显示全部楼层
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去东南亚店里买他们自制的三巴酱,或者辣椒酱

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