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[甜品烘焙] 超级简单的蝴蝶酥,100%成功哦! [复制链接]

发表于 2009-8-23 18:19 |显示全部楼层
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benben + 4 谢谢奉献
happyhappy + 3
cdfei + 2 你太有才了

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发表于 2009-8-23 18:31 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你的苹果派呢,这个没难度哈。
把你的苹果派拖出来秀。
是你做的还是孩子他老汉做的,还是你 pp妈做的呢

发表于 2009-8-24 19:17 |显示全部楼层
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当然是我做的呀,不过老公说这都算百分之百的成功呀,都焦了,呵~

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cdfei + 2 我很赞同

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发表于 2009-8-27 13:08 |显示全部楼层
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楼主太有才了!我想给你加分,但还属于无产阶级。  但是我照着你的方子作了,非常受欢迎! 但是我除了刷白糖,还加了butter,所以不知道只有白糖是什么滋味的。顺便问一句,您是在sheet中间也刷糖了么?

发表于 2009-8-27 19:40 |显示全部楼层
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原帖由 alia2046 于 2009-8-27 13:08 发表
楼主太有才了!我想给你加分,但还属于无产阶级。  但是我照着你的方子作了,非常受欢迎! 但是我除了刷白糖,还加了butter,所以不知道只有白糖是什么滋味的。顺便问一句,您是在sheet中间也刷糖了么?



呵呵,简单吧,对于我这种超级笨人,能做出这种已是很成功了,呵呵,其它我都学不会的。

我想PASTRY就是所谓的油面吧,用半油半水和出来的,所以已经很肥很油啰,如果再刷BUTTER会不会更肥呀。小心。。。。

就是要在SHEET的中间刷白糖的。

发表于 2009-8-27 19:51 |显示全部楼层
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看上去很不错,不过成品到底甜不甜啊?白糖会不会很容易变焦啊?
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发表于 2009-8-27 20:02 |显示全部楼层
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原帖由 cissy 于 2009-8-27 19:51 发表
看上去很不错,不过成品到底甜不甜啊?白糖会不会很容易变焦啊?



我刷的是糖粉,不是白糖,感觉OK不是很甜,真好。呵呵,你可以在两层SHEET之间,最上面都先刷上,然后再切成一条一条的。

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