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[一日三餐] 周末自制大早餐 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 10:18 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由尹小雅于 2021-2-28 10:35 编辑

昨天早上在网红咖啡店吃的早餐21刀（图1）
今天在家山寨了一份，成本不用5刀，耗时25分钟做了4份
用摩飞的grill pan做，能同时煎香肠蘑菇培根halloumi，薯饼用烤箱210度15分钟，能同时进行
最后就是水波蛋，家里做的没有外面的好
牛油果正值季节，便宜又新鲜

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评分

参与人数 4	积分 +29	收起理由
harbridge	+ 8
花生	+ 8	你太有才了
胡须康	+ 8	你太有才了

发表于 2021-2-28 10:20 来自手机 |显示全部楼层

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另外自己在家做，只用了很少的油，喷壶喷了一点油，薯饼也没有用油炸，安慰自己比外面吃热量低一丢丢

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-28 11:17 |显示全部楼层

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营养丰富！

yl19

金靴族

发表于 2021-2-28 11:28 |显示全部楼层

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这.............这麽丰盛
太补了吧
会不会肥
其实我也好想这样吃

cathy2008

金靴族

发表于 2021-2-28 11:31 |显示全部楼层

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这大早餐拿出去一份卖20-25块没问题的！
第一张里的水波蛋造型完美嘛！

nothingatall

布鞋族

发表于 2021-2-28 11:33 来自手机 |显示全部楼层

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厨艺精湛

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2021-2-28 10:31
这大早餐拿出去一份卖20-25块没问题的！
第一张里的水波蛋造型完美嘛！

第一张是饭店做的…

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 11:34 来自手机 |显示全部楼层

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yl19 发表于 2021-2-28 10:28
这.............这麽丰盛
太补了吧
会不会肥

会的，热量很高，所以午饭要少吃点

superloop每月减10刀

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-2-28 11:36 |显示全部楼层

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漂亮

Hong606

白金靴族

发表于 2021-2-28 11:39 |显示全部楼层

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真好

cathy2008

金靴族

发表于 2021-2-28 11:41 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2021-2-28 11:34
第一张是饭店做的…

哈哈哈！没仔细看，以为两份是同一个早餐不同的发挥呢！
造型方面下下功夫罗！

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-28 12:37 |显示全部楼层

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诱人的早餐

hgaox

圣靴族

发表于 2021-2-28 15:49 来自手机 |显示全部楼层

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加一个baked beans 和煎西红柿

sydnewcomer

银靴族

发表于 2021-2-28 15:54 |显示全部楼层

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在来点cream 还是 melted cheese, 就完美了

nakoruru0301

皮靴族

发表于 2021-2-28 16:15 来自手机 |显示全部楼层

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这一大份早餐吃下肚子，好满足啊

hanlon

金靴族

发表于 2021-2-28 18:26 |显示全部楼层

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美味早餐

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-28 19:07 |显示全部楼层

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豪华大餐～

onlysesia

圣靴族

发表于 2021-2-28 19:26 |显示全部楼层

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薯饼可以用三明治机压4分钟，省时省电

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ericcheung17

木屐族

发表于 2021-2-28 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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Poached egg 轻松做，旋风水流里加一滴白醋。

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 19:54 来自手机 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2021-2-28 18:31
Poached egg 轻松做，旋风水流里加一滴白醋。

旋风水和白醋我都放了，做的就是不如饭店啊

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 19:54 来自手机 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2021-2-28 18:26
薯饼可以用三明治机压4分钟，省时省电

我家三明治机压不知道会不会压扁…没有厚度调节

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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nakoruru0301 发表于 2021-2-28 15:15
这一大份早餐吃下肚子，好满足啊

午饭都省了

ccrrff

铜靴族

发表于 2021-2-28 20:17 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2021-2-28 19:54
旋风水和白醋我都放了，做的就是不如饭店啊

要用那种很深的不锈钢大锅。鸡蛋落到锅底前就定型了。

waacy

皮靴族

发表于 2021-2-28 20:29 来自手机 |显示全部楼层

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网红店真是暴利啊

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 20:35 来自手机 |显示全部楼层

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ccrrff 发表于 2021-2-28 19:17
要用那种很深的不锈钢大锅。鸡蛋落到锅底前就定型了。

原来如此

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2021-2-28 19:29
网红店真是暴利啊

毕竟还有铺租和人工，成本贵

胡须康

版主

发表于 2021-2-28 20:47 |显示全部楼层

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水波蛋第一盘里的很完美了

尹小雅

金靴族

发表于 2021-2-28 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-2-28 19:47
水波蛋第一盘里的很完美了

那个是店里卖的…

胡须康

版主

发表于 2021-2-28 20:50 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2021-2-28 19:48
那个是店里卖的…

阿哈哈哈，你说做了四份，以为这就是其中两份，而且除了蛋完全看不出区别，所以理解成这是失败了两个之后成功的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2021-2-28 20:52 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2021-2-28 18:54
旋风水和白醋我都放了，做的就是不如饭店啊

旋风不能太急，我不爱放白醋，会吃出来。蛋如果不够新鲜蛋白不凝也做不好

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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