新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 麻辣烧饼

精华好帖回顾
· 春饼 (2009-2-5) 高寿财	· 山寨淮扬名菜-----蟹粉狮子头【清炖与红烧二种吃法都已上】 (2012-3-30) chesecake
· 铁枪和蔷薇的买房记(上照片了,第三页,第四页) (2006-7-6) 临水蔷薇	· 2011.7一家三口欧洲游-巴黎,巴塞罗那,日内瓦,米兰,威尼斯,佛罗伦萨,罗马-内有大量精美图片.全文完 (2011-7-27) Henrychen

12 / 2 页下一页

查看: 5010|回复: 37

[面食面点] 麻辣烧饼 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 13:26 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2021-3-7 12:25 编辑

面皮材料：
300g 面粉 plain flour
1/4 茶匙盐
160ml 温水

肉馅材料：
300g 猪肉碎
3 汤匙葱花
1 茶匙姜末
1.5 茶匙花椒粉
3 茶匙辣椒粉
1 茶匙香油
2 茶匙耗油
3 茶匙生抽
1.5 茶匙生粉

其他材料：
芝麻
食用油

做法：
将肉馅材料混合均匀，分成9份，备用。

将面粉和盐混合均匀，倒入温水混合成面团，然后将面团放在案板上揉至光滑。盖上保鲜膜静置40分钟。

将面团分成9份，揉成小球状，压扁，然后用擀面杖将小面团擀开。

包入馅料，包好后收口捏紧，然后轻轻压扁，擀薄。在饼的表面刷少许水，沾上一层芝麻，接着将一张烘培纸放在饼的上面，轻轻的稍微再擀一下。

平底锅烧热，锅里喷点油，将饼放入锅里，小火煎成两面金黄色即可。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +40	收起理由
Serenity	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 11
zxie8	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

静好如初

圣靴族

发表于 2021-3-7 13:52 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真香哇～

小猪顾

金靴族

发表于 2021-3-7 14:27 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这么多芝麻香

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-3-7 17:45 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷

hanlon

金靴族

发表于 2021-3-7 18:13 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真香

Hong606

白金靴族

发表于 2021-3-7 18:17 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-3-7 18:18 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

，真香！

parkroad

皮靴族

发表于 2021-3-7 18:20 |显示全部楼层

此文章由 parkroad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 parkroad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着美食大咖一楼的照片，口水一直流到这层楼......

正好，得去吃晚饭了

richw

铜靴族

发表于 2021-3-7 19:15 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真馋人，肯定很香

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 19:58 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2021-3-7 12:52
真香哇～

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 19:59 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-3-7 13:01
看着真香！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:01 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小猪顾发表于 2021-3-7 13:27
这么多芝麻香

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2021-3-7 16:45
香喷喷

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:03 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2021-3-7 17:06
香浓

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:04 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanlon 发表于 2021-3-7 17:13
真香

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:06 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hong606 发表于 2021-3-7 17:17

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2021-3-7 20:06 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉更像是馅饼，烧饼一般是有油酥皮的吧

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:09 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

细雨漫步发表于 2021-3-7 17:18
，真香！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:12 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

parkroad 发表于 2021-3-7 17:20
看着美食大咖一楼的照片，口水一直流到这层楼......

正好，得去吃晚饭了 ...

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:13 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

richw 发表于 2021-3-7 18:15
真馋人，肯定很香

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

ausox

白金靴族

发表于 2021-3-7 20:15 |显示全部楼层

此文章由 ausox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ausox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这肉看着真新鲜

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:16 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-3-7 19:06
感觉更像是馅饼，烧饼一般是有油酥皮的吧

这个做法是从网上看到的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

tm_mingtan

银靴族

发表于 2021-3-7 20:17 |显示全部楼层

此文章由 tm_mingtan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_mingtan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去就很好吃的样子，要是有切开的照片就更好了。

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-3-7 20:17 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ausox 发表于 2021-3-7 19:15
这肉看着真新鲜

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

intel5858

铜靴族

发表于 2021-3-7 20:19 |显示全部楼层

此文章由 intel5858 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 intel5858 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真香

buyongba

皮靴族

发表于 2021-3-7 20:45 |显示全部楼层

此文章由 buyongba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 buyongba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大半夜的这么多好吃的

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-3-7 21:56 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

麻辣口味的，想想也好吃

pam

铜靴族

发表于 2021-3-8 20:55 |显示全部楼层

此文章由 pam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真棒呀

qq1221

木屐族

发表于 2021-3-9 11:45 |显示全部楼层

此文章由 qq1221 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qq1221 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了，厉害厉害

daixianzhu

布鞋族

发表于 2021-3-9 21:56 |显示全部楼层

此文章由 daixianzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daixianzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辣吗？如果太辣小孩子就不能吃了

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 麻辣烧饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹