新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【晒晒我家的年夜饭】红红火火过新年！祝大家牛年大吉平 ...

精华好帖回顾
· 【班长的中式厨房】菠萝鸡丁\|烂糊白菜\|青椒土豆丝\|黄金南瓜\|榄菜四季豆 (2008-9-2) 炊事班长	· 我和老公的Australia Day-悉尼(很多片片呦！） (2005-2-4) 好馋水煮鱼
· 三年理财经验谈--流水帐 (2007-12-21) 大飞熊	· 口感无比绵密无比好次的#日式轻乳酪蛋糕#-----附做法 (2014-1-4) Tammy8739

12 3 / 3 页下一页

查看: 9431|回复: 89

[美食活动] 【晒晒我家的年夜饭】红红火火过新年！祝大家牛年大吉平安幸福健康如意福到财到 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由明河素月于 2021-2-12 00:07 编辑

先来一张年夜饭集体照

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 20	积分 +121	收起理由
蒲公英的种子	+ 5	你太有才了
silou	+ 3	你太有才了
lemontreehua	+ 2	你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

harbridge 在2021-2-12 06:52 +70分 并说

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由明河素月于 2021-2-12 00:05 编辑

【金牛敲门，红龙迎新春】

龙虾处理完毕后切块
粉丝泡软后用XO酱和蒸鱼豉油拌匀，放在龙虾上
蒸锅放不下整个龙虾，龙虾头只能独上西（er）楼了
大火烧开后蒸大约15分钟关火
摆盘，粉丝垫底，上面放龙虾，再撒一点蒸鱼豉油，铺上葱花，浇热油，成了！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
Grange	+ 1	感谢分享

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【大吉大利无水葱香走地鸡】
年夜饭必须上全须全尾整鸡哒
走地鸡清理干净后用葱姜水和花椒盐全身做马杀鸡，要提早腌更好入味。
塔吉锅里铺满姜丝和葱叶，鸡身上再抹点油，锅子设无水料理档即可。
卖相没有想象中惊艳，但是，虽然手忙脚乱中忘了熬葱油，不蘸料也很好吃呢

（上次整鸡亮相，很多朋友看不得鸡头，所以这次就不给大家看啦

）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【鸿运当头，经典红烧肉】
五花肉切块洗净后，焯水再洗净，擦干待用
熬糖色，下五花肉翻炒均匀
沿锅边淋入料酒，放葱姜，再加酱油冰糖翻炒均匀
加水没过肉块，开大火煮开，再转小火煨
半小时后，开大火收汁

我家食肉族最爱红烧肉，餐桌上只要有红烧肉出现，什么鸡呀鸭啊，鱼啊虾啊，通通的靠后，食肉族眼里只有红烧肉，大年夜也不例外！{:14_842:}

备餐时自然光下的红烧肉

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
talen	+ 6	你太有才了

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由明河素月于 2021-2-11 23:33 编辑

【金牛祈福，四喜烤麸】
这是素菜中，我家一个不喜蔬菜的小朋友的大爱。
起油锅时先放一颗八角炒炒，然后再炒烤麸会更香
烤麸炒到干爽焦香，再放香菇黑木耳金针菜花生米一起炒
然后放酱油冰糖以及水少许，大火烧开后转小火加盖焖，中间可开盖翻炒一下以使调味均匀
最后大火收汁即成

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【竹报平安多彩杂蔬贺新春】
玉米豌豆胡萝卜丁炒熟，用蚝油生抽少许糖调味
黄瓜拗个造型当容器，把丁丁们放进去即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +11	收起理由
dnr	+ 2	丁丁放进去，以后都不用了？
cilaohu	+ 4	感谢分享
大连银在墨尔本	+ 5	感谢分享

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【团圆八宝，年年有余】

年糕买的，不多言了

八宝饭也是现成的，蒸透后烧了芡汁淋上，再放一点果酱
芡汁可以稀释甜腻，果酱略酸，又增加了口感，吃起来层次分明
饱餐之后的甜点竟然也可以如此抢手，孩儿们说八宝饭今天排第二好吃

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

【团圆全家福，福到财也到】
有荤有素有汤
豆腐白菜粉丝打底，上面铺蛋饺香菇福袋小鲍鱼......加高汤煮开

蛋饺有专门贴介绍过，不细说了
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

福袋是豆腐衣剪小块包馅心做成
馅心跟蛋饺里的类似，多加了几颗玉米粒豌豆粒
包好后蒸熟，放进全家福即可

最后祝大家新春快乐，平安健康，福到财到，牛年大吉！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +47	收起理由
talen	+ 6	你太有才了
cilaohu	+ 8	你太有才了
胡须康	+ 20

查看全部评分

C'est la vie.

紫薇星

银靴族

发表于 2021-2-12 00:13 |显示全部楼层

此文章由紫薇星原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫薇星所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
明河素月	+ 8	沙发奖！

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 00:20 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

紫薇星发表于 2021-2-12 00:13
沙发

新年快乐

C'est la vie.

mingn04

白金靴族

发表于 2021-2-12 01:07 |显示全部楼层

此文章由 mingn04 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mingn04 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太厉害了

Happy 牛Year!!!

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	新春快乐！

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-12 06:54 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2021-2-12 00:07
【团圆八宝，年年有余】

年糕买的，不多言了

我现在就是一看到甜口的移不开眼睛，晚饭吃的再撑，也要喝口甜汤

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	新春快乐！

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-12 06:55 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2021-2-12 00:07
【鸿运当头，经典红烧肉】
五花肉切块洗净后，焯水再洗净，擦干待用
熬糖色，下五花肉翻炒均匀

肉砖也是我的大爱啊

gaddafi

金靴族

发表于 2021-2-12 07:03 |显示全部楼层

此文章由 gaddafi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gaddafi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新年快乐！

年夜饭，做的太漂亮了。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

jamesadachi

银靴族

发表于 2021-2-12 07:26 |显示全部楼层

此文章由 jamesadachi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jamesadachi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每口吃进的都是不同的祝福啊！

jamesadachi

银靴族

发表于 2021-2-12 07:29 |显示全部楼层

牛年平安健康常伴，欢喜美味相随！
Happy牛year！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

东东

金靴族

发表于 2021-2-12 07:51 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，牛年大吉大利！年糕鱼是蒸的吗？这么做的这么好？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-12 08:52 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

精美绝伦！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mingn04 发表于 2021-2-12 01:07
太厉害了

Happy 牛Year!!!

新春快乐！
Happy 牛 Year！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:10 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-2-12 06:54
我现在就是一看到甜口的移不开眼睛，晚饭吃的再撑，也要喝口甜汤

我也是，现在对甜食毫无抵抗力

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:11 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-2-12 06:55
肉砖也是我的大爱啊

同好同好

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:11 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gaddafi 发表于 2021-2-12 07:03
新年快乐！

年夜饭，做的太漂亮了。

谢谢！新年快乐！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:14 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jamesadachi 发表于 2021-2-12 07:26
每口吃进的都是不同的祝福啊！

过年必须要有好彩头啊

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
jamesadachi	+ 6	这餐的祝福效果都快赶上蟠桃会了！！.

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:14 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jamesadachi 发表于 2021-2-12 07:29
牛年平安健康常伴，欢喜美味相随！
Happy牛year！

新春快乐，大吉大利！
Happy 牛 year！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:15 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2021-2-12 07:51
做的真好，牛年大吉大利！年糕鱼是蒸的吗？这么做的这么好？

新春快乐！

年年有余年糕是买的，打开就能吃了

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2021-2-12 09:16 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2021-2-12 08:52
精美绝伦！

谢谢！
Happy 牛 Year！

C'est la vie.

wrh

银靴族

发表于 2021-2-12 09:39 |显示全部楼层

此文章由 wrh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wrh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2021-2-12 00:07
【团圆全家福，福到财也到】
有荤有素有汤
豆腐白菜粉丝打底，上面铺蛋饺香菇福袋小鲍鱼......加高汤煮开

色，香，味，俱佳

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-12 09:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2021-2-12 00:07
【团圆全家福，福到财也到】
有荤有素有汤
豆腐白菜粉丝打底，上面铺蛋饺香菇福袋小鲍鱼......加高汤煮开

吃在嘴里，甜在心里，新年快乐，牛年大吉！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
明河素月	+ 5	新年快乐！

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

mhh

铜靴族

发表于 2021-2-12 09:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太厉害了
牛年大吉

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

sydney2006

银靴族

发表于 2021-2-12 10:06 |显示全部楼层

此文章由 sydney2006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney2006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
明河素月	+ 2	Happy 牛 Year！

查看全部评分

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【晒晒我家的年夜饭】红红火火过新年！祝大家牛年大吉平安幸福健康如意福到财到 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章